Proyecto de cerdos

SECRETARIA DE EDUCACION PÚBLICA
UNIVERSIDAD INTERSERRANA DE PUEBLA

PROYECTO:” CRIA Y EXPLOTACIÓN DE CERDOS”.

PROYECTO PRODUCTIVO

UNIVERSIDAD INTERSERRANA DE PUEBLA

RESPONSABLES Y CORDINADORES:

ING. MACARIO GAONA LUIS.

INDICE

1. ANTECEDENTES Y ASPECTOS GENERALES

2. OBJETIVOS Y METAS

3.LOCALIZACIÓN

4. INFRAESTRUCTURA DISPONIBLE Y SUS SERVICIOS

5. PRODUCCIÓN ACTUAL

6. SITUACIÓN FINANCIERA ACTUAL

7. DIAGNOSTICO DE LA SITUACIÓN ACTUAL Y PREVICIONES SIN EL PROYECTO

8. ASPECTOS DE MERCADO:

8.1) DESCRIPCIÓN DE ESTRATEGIAS QUE SE ADOPTARAN PARA FACILITAR LA INTEGRACION A LA CADENA PRODUCTIVA Y COMERCIAL.
8.2) PLANEACIÓN DE LA PRODUCCIÓN
8.3) CALIDAD8.4) PROMOCIÓN Y PUBLICIDAD
8.5) ANÁLISIS DE MATERIAS PRIMAS, PRODUCTOS Y SUBPRODUCTOS.
8.6) CARATERÍSTICAS DE LOS MERCADOS DE LOS PRINCIPALES INSUMOS Y PRODUCTOS.
8.7) SITUACIÓN DE LA DEMANDA
8.8) SITUACIÓN DE LA OFERTA
8.9) CANALES DE DISTRIBUCIÓN Y VENTA
8.10) CONDICIONES Y MECANISMOS DE ABASTO DE INSUMOS Y MATERIAS PRIMAS.
11) PLAN Y ESTRATEGIA DE COMERCIALIZACIÓN
12)ESTRUCTURA DE PRECIOS DE LOS PRODUCTOS Y SUBPRODUCTOS, ASÍ COMO POLÍTICAS DE VENTA

9. ASPECTOS TECNICOS DEL PROYECTO:

9.1) DESCRIPCIÓN TÉCNICA DEL PROYECTO
9.2) DESCRIPCIÓN DEL PROCESO DE PRODUCCIÓN
9.3) LA SELECCIÓN DE LOS VIENTRES Y LOS SEMENTALES.
9.4) NORMAS DE PRODUCCIÓN
9.5) ALOJAMIENTO DE LOS CERDOS EN LA GRANJA.
9.6) CALENDARIO DE MANEJO DE LOS LECHONES9.7) PARÁMETROS TÉCNICOS

9.8) CALENDARIO DE MANEJO DE REPRODUCTORAS
9) PROGRAMAS DE EJECUCIÓN, ADMINISTRATIVOS, DE CAPACITACIÓN Y ASISTENCIA TECNICA (manejo integral de la granja.)
9.10) PROGRAMA DE MANEJO EN LA ENGORDA.
9.11) CUMPLIMIENTO DE NORMAS SANITARIAS, AMBIENTALES Y OTRAS
9.12) PROYECCIÓN DE LA PRODUCCION

10. ASPECTOS ORGANIZATIVOS:

10.1) TIPO DECONSTITUCIÓN DE LA ORGANIZACIÓN
10.2) CONSEJO DIRECTIVO.
10.3) PERFIL REQUERIDO Y CAPACIDADES DE LOS DIRECTIVOS.
10.4) RELACIÓN DE SOCIAS.

11. ASPECTOS FINANCIEROS.

12. ANALISIS DE DEBILIDADES, AMENAZAS, FORTALEZAS Y OPORTUNIDADES SOLUCIONES ESTRATEGICAS.

12.1) ALTERNATIVAS PARA DISMINUIR LOS RIESGOS DE LA EMPRESA

13. DICTAMEN AMBIENTAL DEL PROYECT0.

14. CONCLUCIONES YRECOMENDACIONES

1.- RESUMEN EJECUTIVO

A) ORGANIZACIÓN

Es un grupo no constituido, formado por seis alumnos y una profesora de la universidad Interserrana de puebla con sede en chilchotla.
Con esta idea en mente y con el propósito de efectuar un proyecto productivo con la finalidad de que sus participantes implementen nuevas técnicas de producción semi- tecnificada que beneficienproducción, el área de influencia en la que se desarrolla dicho proyecto.

B) TECNICO

Este proyecto de inversión de cría y explotación de cerdos en donde se dan dos líneas de producción debido a la característica del proyecto.

a) Producción de lechones.

b) Producción de animales para sacrificio (engorda).

a) Los lechones se van a destetar a los 45 días, con unprecio base a la venta en el caso de los machos al no ser vendidos se procederá a castrarlos y engordarlos y en el caso de las hembras, después de que se hallan escogido las de reemplazo, se pondrán a la venta o se engordaran.

b) La producción de animales para el rastro (engorda) se llevara a cabo en un termino no mayor de 145 días, tanto machos como hembras vendiendo bajo un estrictocontrol de precio en pie y algunos que se venderán en su producto y subproducto en Kg.

Mas adelante se detallan los precios del Kg. en pie o precio del Kg. De carne o de canal.

C) FINANCIERO

2. OBJETIVOS Y METAS

2.1.- OBJETIVO GENERAL

• Establecer una granja semi-tecnificada porcícola, para la cría y engorda de cerdos.

2.2.- OBJETIVOS ESPECIFICOS

• Incorporar...