proyecto de chifles
















PROYECTO:


INSTALACIÓN DE UNA PLANTA SEMI-INDUSTRIAL PARA LA FABRICACIÓN DE CHIFLES A PARTIR DE PLÁTANO GUAYABO EN BOLAYNA: 2007- 2011



























I. RESUMEN EJECUTIVO
PROYECTO
“Instalación deuna Planta Semi-industrial para la Fabricación de Chifles a Partir de Plátano Guayabo en Bolayna"
ENTIDAD FORMULADORA

ENTIDAD EJECUTORA

UBICACIÓN
Región
Provincia
Distrito
CaseríosHuanuco
Leoncio Prado
Padre Felipe Luyando
Cuenca del Alto Tulumayo
ANTECEDENTES Y JUSTIFICACION
El proyecto se presenta como una iniciativa que articule el trabajo que actualmente vienen realizando el Municipio Local y PROVIAS para hacer sostenible el mantenimiento de la vía principal de acceso, con acciones que generen una dinámica productiva sostenible y contribuya a mejorar lasdifíciles condiciones de vida de esta población. En este contexto se gesta el proyecto de transformación del plátano Guayabo para producir chifles, como una opción de búsqueda de mejores precios e ingresos y por efecto lograr la sostenibilidad del cultivo en el ámbito que reúne buenas condiciones de suelo, accesibilidad y transporte para la explotación del cultivo.
OBJETIVO GENERAL
Elevar lacapacidad redituable del cultivo plátano promoviendo su industrialización y fomentando el cultivo extensivo de la variedad Guayabo (Musa balbusiana).
OBJETIVOS ESPECIFICOS
Metas
Actividades
1. Determinar el tamaño y localización de una planta adecuada de transformación del plátano.

Instalar 01 planta semi-industrial de procesamiento de plátano para chifles
Adquisición de equipos y materialesAcondicionamiento físico de la infraestructura


Regularizar el aspecto legal-jurídico (escritura pública, registro de marca, autorización sanitaria, registro industrial, RUC)
2. Añadir valor agregado a la producción del plátano de la zona.

97.2 Toneladas métricas de plátano Guayabo procesado anualmente
Realizar las pruebas de ingeniería y producción.
3. Generar directa eindirectamente nuevos puestos de trabajo.

6 puestos de trabajo directo.
510 familias empleadas en la producción de plátano verde (empleo indirecto)
Implementar el sistema de comercialización.


Realizar eventos de capacitación en gestión empresarial, organización y comercialización al persona y socios de la empresa.
II. ASPECTOS GENERALES
2.1 NOMBRE DEL PROYECTO.
“Instalación de una Planta Semi –Industrial para la Fabricación de Chifles a Partir de Plátano Guayabo en Bolayna”

2.2 ÁREA DE INFLUENCIA DEL PROYECTO Y LOCALIZACIÓN.

2.2.1. Área de Influencia.

El Proyecto tiene como ámbito de influencia la cuenca vial de la carretera Santa Rosa de Shapajilla - Alto San Juan, conformada por 9 caseríos (Cargatambo, Marona, Marona Baja, Bolayna, San Miguel de Tulumayo, San Juan deTulumayo, Alto San Juan y Puerto Libre) ubicados en una extensión territorial de 4500 Ha. (4.5 km2).

2.2.2. Localización.
Región : Huánuco
Provincia : Leoncio Prado
Distrito : Padre Felipe Luyando
Localidad : Bolayna.

2.3 UNIDAD FORMULADORA Y UNIDAD EJECUTORA DEL PROYECTO

2.3.1 Unidad Formuladora

2.3.2. Unidad Ejecutora del Proyecto

Comité Central de ProductoresAgropecuarios del Alto Tulumayo (CCPAT)
Centro de Asistencia Técnico Rural - CATER
Caserío de Bolayna

2.4 BENEFICIARIOS

2.4.1 Beneficiarios Directos
La población beneficiaria directa es de 6 familias, es decir trabajadores de la microempresa, que esta conformada por un promedio de 5 miembros sumando una población de 30 habitantes.

2.4.2 Beneficiarios Indirectos

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