Proyecto De Ciencia

RESUMEN
Preparar toffee es sencillo, pero requiere tiempo y paciencia. El primer paso consiste en la cocción. Se trata del paso más largo; lleva alrededor de 20 minutos, principalmente porque hay que evaporar el gran contenido de agua de la mantequilla. Luego, tendrás que remover constantemente la mezcla viscosa hasta que se transforme en toffee. Cuando la preparación esté caliente y en estadoviscoso o se esté enfriando, puedes crear muchas variaciones.

SUGERENCIA

Cuando el toffee esté caliente y pegajoso, puedes cubrirlo con chocolate derretido y adornarlo con diferentes tipos de avellanas.










INTRODUCCIÓN


Los estudiantes del 3º de educación primaria de la INSTITUCIÓN EDACATIVA PARTICULAR “INGENIERIA” con la finalidad de participar en la FERIA INTERNA DECIENCIA: INVESTIGACION CIENTÍFICA Y TECNOLÓGICA – NIVEL PRIMARIA en su etapa interna presenta el proyecto de investigación “TOFFE DE CÁSCARA DE HUEVO” que viene hacer muestra de un proyecto innovador basado en reusar la cáscara de huevo.
De ahí nace la idea de reciclar la cáscara de huevo que mucha veces botamos y que podemos utilizar en un producto degustable y muy nutritivo.
El presenteproyecto titulado “TOFFE DE CÁSCARA DE HUEVO”, como bien de consumo de bajo recurso y con muchos nutrientes queda a la disposición de los señores jurados para su evaluación correspondiente de acuerdo a los criterios de evaluación.





II.-CONTENIDO:
1.- TITULO DEL PROYECTO: TOFFE DE CASCARA DE HUEVO
2.-PROBLEMA:


¿Cómo influye el valor nutritivo de calcio en el consumo deTOFFE DE CÁSCARA DE HUEVO en los niños y adultos?

3.-JUSTIFICACION:



Se crea el presente trabajo con la intención de promover el consumo de la cáscara en diferentes usos tanto en niños y adultos para la adecuada alimentación que debemos tener diariamente .Este producto “TOFFE DE CÁSCARA DE HUEVO”; se puede utilizar en diferentes actividades y eventos como fiestas, agasajos, etc.❖ Habiendo encontrado la descalcificación en huesos y dientes , es por ello que se plantea un novedoso consumo de la cáscara de huevo en los deliciosos TOFFES
❖ Teniendo conocimiento que la cáscara de huevo tiene un alto contenido nutreico de calcio, hierro, magnesio, fósforo, que ayudara a fortalecer los huesos y dientes.
❖ Utilizar en forma novedosa la parte desechable delhuevo y reciclarlo para darle una mejor utilidad en el consumo.



Nos brinda una cantidad de calcio que es necesario para los huesos y dientes ya que la mayoría de personas carece de calcificación por el excesivo consumo de alimentos chatarra que no nos favorecen. Además que algunas personas desconocen el valor nutritivo de la cáscara de huevo y lasm desechan. Es por ello que p`resentamosuna novedad de consumo en el “TOFFE DE CÁSCARA DE HUEVO”.



4.- OBJETIVOS

OBJETIVOS GENERALES



❖ Demostrar la importancia del calcio, fosforo, hierro, grasas, proteínas que brinda el “TOFFE DE CÁSCARA DE HUEVO

❖ Contribuye al desarrollo mental y físico de los niños y adultos.

❖ Contribuye al fortalecimiento de huesos y dientes.



OBJETIVOSESPECÍFICOS



❖ Contribuir al desarrollo mental y físico de los niños y adultos.

❖ Aportar un suplemento vitamínico para el fortalecimiento de huesos y dientes.





❖ Generar el incremento de consumo de calcio en los niños y adultos.

❖ Brindar una forma de uso de la cáscara de huevo en vez de desecharlo.



5.- MARCO TEÓRICO


Cáscara de huevo

Eltérmino cáscara de huevo es empleado para designar a la parte dura externa de un huevo, así como otros huevos con partes exteriores no-duras: como pueden ser las huevas de los pescados. Es una parte comestible que sólo se ingiere tras un tratamiento químico, por ejemplo las cáscaras de los huevos encurtidos suelen poder comerse debido a su acción en un medio ácido (vinagre) que las ha ablandado....