Proyecto De Ciencias

XXXI FERIA NACIONAL DE CIENCIAS Y TECNOLOGÍA
XXI FERIA PROVINCIAL DE CIENCIAS Y TECNOLOGÍA
PROVINCIA DE SANTA FE.
TITULO: “MEZCLANDO, MEZCLANDO APRENDEMOS COCINANDO”
ALUMNOS EXPOSITORES: BARBOTTI MARTINEZ, VENUS PORPORATO, GINO
DNI: 43.494.495 DNI: 43.284.265
NIVEL INICIAL NIVEL INICIAL
NIVEL: “A”
AREA: CIENCIAS NATURALES
ORIENTADOR: HEINZMANN, GABRIELA RITA
DNI: 18.309.501
ESCUELA:JARDIN DE INFANTES NUCLEADO Nº 196
“ROSARIO VERA PEÑALOZA”
SARMIENTO 249
RAFAELA-SANTA FE
TE: 426667
E-mail: jrvpeñaloza@hotmail.com
AÑO 2007
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INDICE
CARATULA……………………………………………………………………….1
INDICE…………………………………………………………………………….2
RESUMEN………………………………………………………………………..3
INTRODUCCION………………………………………………………………...4
OBJETIVOS……………………………………………………………………....4
DESARROLLO……………………………………………………………………5RECURSOS DIDACTICOS………………………………………………… 10
CONCLUSIONES……………………………………………………………….10
BIBLIOGRAFIA CONSULTADA……………………………………………….11
AGRADECIMIENTOS…………………………………………………………..11
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PROYECTO: “MEZCLANDO, MEZCLANDO APRENDEMOS COCINANDO”
FUNDAMENTACION:
El presente proyecto es planificado para contribuir a la comprensión y comunicación
de los cambios que experimentan los objetos y materiales, por elaccionar directo del
hombre, considerando a los efectos no como sucesos mágicos, sino como
consecuencia de este accionar.
Los niños son por naturaleza curiosos y están interesados por lo que sucede a su
alrededor, forman parte del ambiente social y natural. La propuesta es que los niños
sean capaces de mirar lo habitual con otros ojos, y a la vez se acerquen al
conocimiento de contextos menosconocidos.
En una primera etapa se parte desde lo cotidiano, el entorno natural y artificial que
rodea a los chicos, utilizando el “cocinar” como un medio para comprender la unión de
de distintos componentes (mezclas), y la separación de los mismos con el fin de
obtener un producto especifico.
Los alimentos nos proveen de energía y las sustancias necesarias para crecer y
desarrollarnos, paramantener las defensas del organismo contra enfermedades y para
realizar distintas actividades. Por ello es esencial alimentarse adecuadamente para
vivir y crecer en forma sana.
RESUMEN:
Partimos de lo cotidiano, el entorno natural y artificial que rodea a los niños, utilizando
el “cocinar”,como un medio para comprender la unión de distintos componentes,
(mezclas y combinaciones), laseparación de los mismos, con el fin de obtener un
producto específico. Así surgieron distintos interrogantes referidos a:
* Presencia de agua en los alimentos
* Presencia de grasa en los alimentos
Analizados los problemas que surgieron se realizo el trabajo. Fue así que se realizaron
experiencias para que a través de la observación, recolección de datos, análisis y
comparaciones se extrajeranconclusiones para poder comprobar la veracidad de las
conjeturas planteadas.
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De esta manera se obtuvieron las siguientes conclusiones:
• Comprobamos que hay elementos que se disuelven y otros que no
• Para disolver algunas sustancias necesitamos agua caliente y para calentar el
agua es necesaria una fuente de calor.
• Que hay alimentos que tienen mayor cantidad de agua ( frutas frescas,verduras) y nos calman la sed
• Que hay alimentos que tienen alto tenor graso (papas fritas, queso, manteca,
chizitos) que provocan sed.
INTRODUCCION
¿Cómo pueden conocer los alumnos de nivel inicial del Jardín Nº 196 “ R.V.
Peñaloza” la composición que tienen algunos alimentos?
HIPOTESIS:
“Los alimentos que consumimos contienen agua y grasas”
OBJETIVO GENERAL:
Realizar experiencias sencillaspara conocer la composición de algunos alimentos.
OBJETIVOS ESPECIFICOS:
• Acercar a los niños a las ciencias naturales a través de la realización de
experiencias, observaciones e investigaciones de fenómenos que suceden en
la vida cotidiana.
• Determinar que alimentos contiene agua y cuales grasa.
• Realizar anticipaciones, explorar, observar, comprobar y registrar lo que
sucede al...