Proyecto De Comportamiento Del Cunsumidor








Materia
Comportamiento del Consumidor

Integrantes
Verónica Tomalá
Noemí Garcia
Stephanie Perez
Celeste Bermello

Profesora
Lcda. Maria Fernanda Cevallos



Introducción

El gobierno en estos últimos años ha incentivado a los agricultores a la siembra de cacao y por lo cual ha estado otorgando créditos en algunas COOPERATRIVAS DE AHORRO Y CREDITO una de ellas es la cooperativa luchacampesina ubicada en Bucay, ya que el objetivo principal de este incentivo es renovar todas esas plantaciones que habían de cacao nacional y las mayoría de ellas fueron tumbadas para la siembra de otros productos, pero desde hace varios años atrás esta a la venta el cacao de rama, este es un producto muy distinto al cacao nacional, con las nuevas siembras de cacao el país espera producir mucho másque lo que producía antes y, también se supone que las empresas cacaoteras serán beneficiadas con este plan de renovación. El cacao es el producto de exportación más antiguo del Ecuador también se dice que el Ecuador produce y exporta cacao durante todo el año. El cacao más conocido como la ¨ Pepa de Oro¨ hoy en día es el sustento de muchas familias que se dedican a la siembra de este producto, hoyen día el Ecuador exporta la materia prima a otros países para que sea elaborado, algunas empresas se dedican a la compra de cacao en distintas ciudades de la región costa, una de ellas es la zona central en las que se encuentran la provincia de LOS RIOS, en esta provincia la mayoría de los agricultores se dedican a la siembra de cacao, ya que esta es una muy buena fuente de ingresos, pero asímismo se debe de trabajar mucho para poder tener buenas cosechas. El tiempo donde los agricultores cosechan mas es en verano ya que hay poca agua, pero tienen que estar regando el sembrío cada 15 días, pero en invierno baja la cosecha porque hay sembríos que se inundan por el temporal y es ahí donde el cacao baja de precio.





Antecedentes

Los orígenes del cacao Historia.
La domesticación, cultivoy consumo del cacao fueron realizados por los toltecas, aztecas y mayas hace unos 2 000 años; sin embargo, investigaciones recientes indican que al menos una variedad de cacao tiene su origen en la Alta Amazonía, hace 5 000 años. Cuando los españoles llegaron a América, los granos de cacao eran usados como moneda y para preparar una deliciosa bebida y, un siglo después, las semillas fueronllevadas a Europa donde desarrollaron una receta añadiéndole vainilla y dulce. Fue recién a finales del siglo XIX que, luego de varias experimentaciones, los suizos lograron producir el primer chocolate de leche, empezando así una industria mundial. En la segunda mitad del siglo XVI, este rentable negocio atrajo el interés de empresarios guayaquileños y, en 1 600, ya se tenían las primeras cosechas,siempre a orillas de los afluentes río arriba de Guayaquil, por lo que es conocido en el mundo como Cacao de Arriba. Existen registros de que Ecuador produce cacao desde 1780, pero en 1911 fue cuando llegó a ser uno de los mayores exportadores. Hoy, la mayor parte del cacao exportado por Ecuador corresponde a una mezcla de Nacional y Trinitarios introducidos en 1930 y 1940, y se define como ComplejoTradicional.
Expansión del cultivo y aporte económico del primer siglo de la República (1821-1920)
En base a las nuevas leyes de la República sobre concesiones de tierras, muchas familias adineradas de la costa ecuatoriana adquirieron grandes propiedades y las destinaron a cacao. A estos latifundios se denominaron los Grandes Cacaos. Las áreas preferidas fueron las llamadas de arriba en la actualprovincia de Los Ríos (Vinces, Babahoyo, Palenque, Baba, Pueblo Viejo, Catarama y Ventanas), al sur de la provincia del Guayas (Naranjal, Balao, Tenguel) y en El Oro (Machala y Santa Rosa).
Entre 1820 a 1860 hubo una tendencia de producción variable entre 120.000 a 160.000 quintales por año debido específicamente  a la crisis del mercado mundial y las revoluciones internas en el país. A partir...