Proyecto de Contabilidad



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Carrera:
Economía agrícola.

Materia:
Formulación de Proyectos

Tema:
“Elaboración de vino semi-tècnificado a base de Noni”









Docente:



Grupo: Aula:

Octubre 28 del 2010










INDICEIntroducción 4
Objetivos del Estudio 5

CAPÍTULO I
Aspectos Generales relacionados al Proyecto
1.1 Antecedentes del Proyecto 6
1.2 Planteamiento del problema...………………...…………………………………….7
1.3 Justificación del proyecto………...…………………………………………………………………………13
1.4 Objetivos del proyecto………………………………………………………………14

1.5 Descripción general del proyecto………………………………………………….15CAPÍTULO II
Estudio de Mercado
2.1 Definición del Producto que el proyecto brindará……………………………….16
2.2 Delimitación geográfica del mercado…………………………………………….16
2.3 Análisis de la demanda…………………………………………………………….17
2.4 Análisis de la oferta…………………………………………………………………19
2.4.1 Oferta del proyecto………………………………………………………….20
2.5 Determinación de precios del bien ofrecido por el proyecto………………….202.6 Comercialización del bien…………………………………………………………22
CAPÍTULO III
Aspectos Técnicos y Organizativos del Proyecto
3.1 Determinación del tamaño del proyecto………………………………………23
3.2 Localización del proyecto……………………………………………………….23
3.3.1 Macro localización del proyecto……………………………………….24
3.3.2 Micro localización……………………………………………………….25
3.3 Tecnología delproyecto………………………………………………………….25
3.4 Proceso productivo………………………………………………………………26
3.5 Infraestructura, medios y equipos…………………………………………….33
3.6 Organización del proyecto…………………………………………………..33
3.6.1 Aspectos Administrativos del proyecto…………………………….33
3.6.2 Aspectos legales e institucionales del proyecto……………………34
CAPÍTULO IV
Análisis Financiero del Proyecto
4.1 Plan Global de Inversión…………………………………………………..34
4.2Depreciación……………………………………………………………….35
4.3 Financiamiento……………………………………………………………36
4.4 Egresos del proyecto……………………………………………………..37
4.4.1 Costos de Producción……………………………………………37
4.4.2 Costos de Administración………………………………………….38
4.5 Ingresos del proyecto…………………………………………………….39
4.6 Flujo de Efectivo…………………………………………………………40
4.7 Escenarios del proyecto…………………………………………………44
CAPÍTULO VI
5.1 Conclusiones……………………………………………………………45
5.2Recomendaciones……………………………………………………46
Bibliografía………………………………………………………………….47
Anexos………………………………………………………………………..48





INTRODUCCION
Nicaragua es un país con un amplia gama de frutas tropicales, utilizadas comúnmente para la elaboración de bebidas refrescantes, pudiendo estas utilizarse para la elaboración de otros productos.
La fruta de Noni es considerada como un medicamento completo para una serie de padecimientos, loque la ha convertido en un producto con gran demanda. En Nicaragua se introdujo a finales de la década de los cuarenta como una planta ornamental, la idea inicial era utilizar la planta como cortinas rompe vientos para los cafetales de Masatepe.
Luego quedo en Masaya, en un lugar llamado Venecia donde algunas personas empezaron a hacer jugos medicinales a base de Noni, la planta a través deltiempo se fue regando por todos los rincones del país, siendo actualmente Chinandega una de las zonas de mayor producción.
La idea principal de este trabajo es mostrar que el uso del Noni puede darse de otra forma que no sea específicamente medicinal, el consumo de vinos tropicales ha venido aumentanto,nuestras costumbres de consumen viene cambiando y es ahí donde productos como el vino de Noni tienensu chance.












OBJETIVO DEL ESTUDIO

Demostrar que la idea de llevar a cabo el presente proyecto es viable, mediante la generación de valor agregado a la fruta de Noni convirtiéndola en Vino y aplicando todos los conocimientos adquiridos en la asignatura de Formulación...