proyecto de cultivo de tilapia

UNIVERSIDAD PEDAGOGICA NACIONAL
FRANCISCO MORAZAN

Asignatura:

Catedrático:


Alumnas:



Tema: Proyecto del Cultivo de Tilapia.

Lugar: San Pedro, Sula
16 de septiembre del 2013




















OBJETIVOS
GENERAL
Determinar la factibilidad para el proyecto de producción y comercialización de tilapias.
ESPECIFICOS
Elaborar el estudio demercado para conocer la aceptación de tilapia.

Analizar el estudio técnico para determinar los costos, localización óptima y otros conceptos muy importantes, en la puesta en marcha del proyecto de cultivo de tilapia en santa cruz de Yojoa.
Elaborar el análisis F.O.D.A para determinar las fortalezas, oportunidades, debilidades y amenazas del cultivo de tilapia
Analizar el estudio ambiental deacuerdo a las normativas que para tal efecto existen en nuestras leyes en la implementación de este tipo de proyectos.






MARCO TEORICO
GENERALIDADES DE LA TILAPIA EN HONDURAS
Las tendencias del mercado de la tilapia abre oportunidades a productores que actualmente se dedican a este rubro como a los que están por ingresar, anteriormente este negocio no había sido explotado peroactualmente Honduras es uno de los países con mayor participación internacional en cuanto a exportación de tilapia se refiere.
Entre los hallazgos encontrados en las encuestas aplicadas a supermercados, hoteles, restaurantes y pescaderías se encontró que la producción de tilapia puede ser una inversión de excelente resultados que brinda oportunidad de desarrollo en estos tiempos difíciles y laposibilidad de tener acceso a fondos o a financiamiento de las diferentes entidades bancarias con la presentación de un buen proyecto ya sea en forma individual o en asociaciones, algo muy importante que se debe disponer de tiempo y de mucho conocimiento para que el cultivo sea exitoso.
El procedimiento desde el momento en que se siembra el que es el nombre que se le da a la tilapia cuandocomienza su proceso de crecimiento o sea cuando es depositada en el primer estanque, requiriendo de alimentación especial alrededor de tres meses, siendo luego depositada en un segundo estanque en donde de igual forma se le provee concentrados adecuados hasta que alcance el tamaño determinado para poder ser transferido al tercer y último estanque en donde termina su desarrollo y posteriormente vender latilapia entera a los restaurantes y merenderos de la zona .
La temperatura es otro factor importante en el cultivo de la tilapia, es por ello que la mayoría de estos se dan en lugares de clima cálido especialmente en los valles ya que en lugares donde la temperatura alcanza, cifras bajas la tilapia no se desarrolla adecuadamente disminuyendo su tamaño el cual no puede ser recuperado auncuando se retorne a las temperaturas optimas; esto debido a que la tilapia cuando esta frio no sube a la superficie a buscar alimento.

SITUACIÓN ACTUAL DE LA EXPORTACIÓN DE TILAPIA
La producción de tilapia en honduras es muy poca, sin embargo se ha convertido en uno de los mayores exportadores de tilapia en el mundo, principalmente en el mercado de los Estados Unidos. No obstante; la afluencia deproductores nacionales dedicados a este rubro es escasa, algunos por desconocimiento de lo rentable que puede ser este, otros por falta de recursos económicos para invertir en este tipo de proyectos. En el mercado internacional la tilapia goza de una fuerte demanda, por lo saludable y nutritivo que es este producto. ‘‘Honduras ocupa el segundo lugar como mayor exportador de tilapia fresca anivel mundial, ya que se llega a enviar a diario vía aérea desde San Pedro sula, unas 66 mil libras de filete de esa variedad de pez”. Toda esto se debe a la inversión de exportadores extranjeros más unos pocos nacionales, el mercado estadounidense ofrece una ventana de oportunidades para los productores del país por la distancia entre ambos países, uno de los mayores productores de tilapia en...