proyecto de desayunos el amanecer

Falta de imaginación de los
consumidores.
 Falta de opciones de detalles.
 Carencia de compañías o empresas
de servicio.
 El problema es elegir el regalo
adecuado y respectivo a cada tipo de
celebración.


Satisfacer las necesidades del
consumidor.
 Brindar un servicio creativo y de
calidad.
 Brindar otro tipo de regalos (no
tradicional) que contengan un valor
nutricionaly un detalle dulce.
 Satisfacer necesidades emocionales,
además de la satisfacción biológica de
la alimentación.


MENU 1: “DESAYUNO SANDUCHERO”


UN SANDUCHE: dos pisos
- Pollo con champiñones o;
- Queso javeriano, tocino,
jamón, pepperoni, lechuga
orgánica y pepinillos.
 HUEVOS: revueltos con tocino
 MINI TOSTADAS
 UN PRODUCTO LÁCTEO: yogurt o
leche en envase tetra pack,saborizada
 JUGO : un vaso con jugos de frutas
naturales
COPA DE FRUTAS: variedad de frutas
picadas con crema chantilly.
 DULCE

MENÚ 3: “DESAYUNO TIPICO”
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BOLÓN :
- maduro, queso o mixto
- verde, queso o mixto
HUEVO: frito o a la copa
UN PRODUCTO LÁCTEO: yogurt o
leche en envase tetra pack.
JUGO : un vaso con jugos de frutas
naturales
COPA DE FRUTAS:con crema
chantilly
DULCE

MENU 2: “DESAYUNO PLAYERO”
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CEBICHE: camarón, pescado o
concha
Porción de arroz
CHIFLES: con queso o sal prieta.
CERVEZA: personal
JUGO: un vaso con jugos de frutas
naturales
DULCE
COPA DE GELATINA: distintos
sabores con frutas.

MENÚ 4:” DESAYUNO GOURMET”
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TERMO METALICO CON AGUA
CALIENTE( Té de Hierbas aelección).
PIQUEO: jamón, salami, pepperoni,
queso cheddar, aceitunas, queso
javeriano, pepinillos y salsa especial.
CREPES: manjar o chocolate
JUGO: vaso
UN PRODUCTO LÁCTEO: yogurt o
leche en base tetra pack, saborizada
COPA CON FLAN
DULCE



Elaborar un proyecto de inversión
para la implementación de una
empresa de entrega a domicilio de
desayunos con sorpresas para el
mercado deGuayaquil.

Realizar un estudio organizacional del proyecto con
su respectivo análisis.

Realizar una investigación de mercado con su
respectivo análisis.

Hacer un estudio técnico para descubrir las
necesidades del proyecto.
Determinar el monto de la inversión aproximado, así
como los costes de producción, y gastos en que
incurra este proyecto.
Investigar y con la rentabilidad delproyecto
ajustándose a las medidas económicas del país.

MISIÓN.Brindar un servicio de calidad, que cumpla con las
satisfacciones y deseos de los clientes, ofreciendo desayunos
de primera calidad y procesos que se rijan bajo las altas
normas de calidad estandarizada, que permitan contribuir a
la economía de la ciudad y del país.
VISIÓN.Ser una empresa reconocida a largo plazo por ofrecer unservicio que genera valor sentimental para sus clientes y a
su vez incrementar la participación en el mercado de
desayunos sorpresas a domicilio, ofreciendo alimentos y
promociones acordes a las necesidades de la comunidad; así
como identificar nuevos segmentos de mercado en los que
se pueda incursionar.

Ética

Compromiso

Respeto

Pro actividad

Comunicación
ProfesionalismoAdministrador

Recepcionista

Cocinero

Asistente de
cocina

Repartidor

Encargado de
limpieza

ESTRELLAS:

INTERROGACIONES:

Éxito.

Mercado con líder.
¿? Continuar en el negocio.

VACA DE DINERO:

PERROS:

Produce mucho efectivo

Bajas utilidades

Líder del mercado

y pérdidas.

Economías de escala

FORTALEZAS:
•Servicio poco explotado.
•Ofrecerdiversos menús para cada
ocasión y según el gusto del
consumidor.
•Innovación de los platos en el menú.
•Posibilidad de añadir otro regalo de
parte del remitente.

DEBILIDADES:
•Falta de experiencia por parte de los
propietarios y del personal en este
tipo de actividad.
•Falta de lealtad de los consumidores
por el desconocimiento de la marca.

OPORTUNIDADES:
•Posibilidad de nuevos...