PROYECTO DE EMPRENDIMIENTO

ESTUDIO DE FACTIBILIDAD PARA LA CREACIÓN DE UNA EMPRESA DEDICADA A LA PRODUCCIÓN Y COMERCIALIZACIÓN DE TORTA FRÍA EN LA COMUNA 11 SUR DE LA CIUDAD DE BUCARAMANGA
(TORTAS DIMO`S)








DIANA CAMILA ROMERO CORTES
MÓNICA PAOLA QUINTERO GÓMEZ
LEIDY JANETH ROA DÍAZ







FUNDACIÓN TECNOLÓGICA FITEC
FACULTAD DE CIENCIAS ECONÓMICAS Y ADMINISTRATIVAS
TECNOLOGÍA EN GESTIÓNFINANCIERA
BUCARAMANGA
2012
ESTUDIO DE FACTIBILIDAD PARA LA CREACIÓN DE UNA EMPRESA DEDICADA A LA PRODUCCIÓN Y COMERCIALIZACIÓN DE TORTA FRÍA EN LA COMUNA 11 SUR DE LA CIUDAD DE BUCARAMANGA
|(TORTAS DIMO`S)


DIANA CAMILA ROMERO CORTES
MÓNICA PAOLA QUINTERO GÓMEZ
LEIDY JANETH ROA DÍAZ


Proyecto De Grado Presentado Como Requisito Para Optar Al Título De
TECNÓLOGAS EN GESTIÓNFINANCIERA



Docente Asesor
RODOLFO GALINDO




FUNDACIÓN TECNOLÓGICA FITEC
FACULTAD DE CIENCIAS ECONÓMICAS Y ADMINISTRATIVAS
TECNOLOGÍA EN GESTIÓN FINANCIERA
BUCARAMANGA
2012
NOTA DE ACEPTACIÓN










________________________________________
Firma del jurado




________________________________________
Firma del jurado








Bucaramanga,Julio de 2012
DEDICATORIA

“Nuestra recompensa se encuentra en el esfuerzo
y no en el resultado.
Un esfuerzo total es una victoria completa”.
(Mahatma Gandhi)

Gracias a todas aquellas personas que
Indudablemente creyeron
que seriamos las
artífices de tan anhelada
meta…


















AGRADECIMIENTOS

Presentamos nuestros agradecimientos a:

A la FundaciónTecnológica Fitecpor brindarnos los conocimientos necesarios para formarnos como profesionales.

A nuestro Decano Edgar Morales por su apoyo durante la realización del presente trabajo.

A los Docentes Jazmín Casanova y Wilson Contreras, por brindarnos su apoyo y soporte durante todo el desarrollo del proyecto, siendo totalmente incondicional.













TABLA DE CONTENIDOPág.





LISTA DE FIGURAS

Pág.




LISTA DE GRÁFICOS

Pág.




LISTA DE TABLAS

Pág.




LISTA DE ANEXOS

Pág.





RESUMEN

PALABRAS CLAVES: TORTAS DIMO´S, INDUSTRIAS RAMO S.A, POSTRES Y PONQUES DON JACOBO, estudio de factibilidad, COMUNA 11 SUR DE BUCARAMANGA, análisis de gráficas, procesos de producción y ventas , estudio financiero,organigrama, constitución jurídica de la empresa, persona natural, LEY MIPYMES, ley 100, ley 55, BPM.

El objetivo del presente proyecto consistió en realizar un estudio de Factibilidad para la creación de una empresa destinada a la Producción y Comercialización de Torta Fría en la Comuna 11 Sur de la ciudad de Bucaramanga, por medio de un modelo investigativo de tipo cualitativo, que contribuya ala caracterización de falencias en la adquisición del producto por diferentes variables (pocos lugares destinados a la actividad, transporte, precio venta)en la Comuna 11 Sur, durante los meses de Enero a Julio de 2012. El tipo de estudio fue retrospectivo, transversal, descriptivo y cualitativo; el universo fueron los (300) hogares de la Comuna 11 Sur de la ciudad de Bucaramanga.

En elestudio realizado se determinó que el 29% de los residentes que participaron en la encuesta compra y consume tortas cada (3) tres meses, en otros casos el 29% de la muestra lo hace en ocasiones especiales, mostrando la alta intensión de compra en la zona, y continuamente todos manifiestan la poca oportunidad de oferta del producto, por lo que se trasladan a diferentes partes de la cuidadimplementando los costos del producto.

El desarrollo del presente trabajo, permite tener una información objetiva de la situación de oferta y demanda en el sector pastelero y en este caso en la necesidad en particular de la implementación de una empresa destinada a dicho actividad, con el propósito de brindar a los residentes de la Comuna 11 Sur, una mejor calidad de vida y las herramientas...