Proyecto De Empresa

PROYECTO DE EMPRESA DE PRODUCCION:
“MACERADO DE NISPERO EN PISCO ACHOLADO”

1. RESUMEN EJECUTIVO YSIS
La esencia de nuestra empresa es brindar una nueva variedad en bebidas de licor al mercado, el cual promociona el pisco peruano pero con un sabor diferente, al gusto del consumidor, tomándolo de manera directa y sin sentir el fuerte grado de alcohol puro.
El auge de nuestra bebida banderaha causado tal impacto tanto en el mercado peruano como en el exterior, ha producido un gran incremento en producción y comercialización del mismo, lo cual nuestro mercado necesita que este producto sea aun en incremento e infaltable en cualquier compromiso. Pensando en aquellos personas que le agradan el pisco pero a su vez el fuerte alcohol no les permita disfrutar de su agradable sabor, lepresentaremos una nueva presentación de pisco frutado, para lo cual estimamos vender este licor a un 70% de la población objetiva del sector B y C, cubriendo nuestra inversión en un plazo de 01 año, esperado conseguir un 50% de margen de ganancia.
Nuestra empresa está formada por capital propio en un 70% y el otro 30% financiado por préstamo bancario, el cual cancelaremos mensualmente por un plazode 01 año; esta se da por la maquinaria adquirida, insumos empleados, y la implementación de la planta para el proceso.
Con esta inversión, lograremos la meta de satisfacer a un mercado exigente y el disfrutar de una nueva presentación, esto lo alcanzaremos con el trabajo de personal calificado, que se involucren en el trabajo de todo el proceso y sobre todo comprometido con nuestra misión, conla supervisión de profesionales que arduamente estarán al día en cuanto a la investigación de nuevas formas de introducir nuevas variedades según la demanda del mercado, a demás de resguardar la calidad en cada uno de los producto, y con la gerencia que tomara la dirección de involucrar a todas las áreas en un mismo progreso, a demás de investigar los puntos clave de demanda y distribución parallegar a nuestro objetivo.
La ventaja que ofrece nuestro producto al mercado es que emplearemos un licor reconocido como es el PISCO ACHOLADO, por su calidad y en conjunto con frutas como es el NISPERO que darán un gusto diferente y variando la presentación a un buen licor.
Los macerados son una forma creativa e ingeniosa de darle un toque personalizado a nuestras bebidas y cocteles. Muchasdiscotecas y bares contemporáneos están haciendo uso de este tipo de fusión de frutas con aguardiente para renovar su carta y darle un toque distintivo a su local.
Y Nosotros te brindamos esa variedad directo para tu consumo.

2. INFORMACION DEL NEGOCIO
1.
2.
3.1. NATURALEZA DEL NEGOCIO KARINA
EN QUE CONSISTE
CUALES SON SUS CARACTERISTICAS PRINCIPALES
Pisco Acholado:
Mayorfuerza y grado alcohólico. Proveniente de mostos frescos fermentados y de la mezcla de diferentes variedades de uva. Elaborado con un ensamblaje de varias cepas. La definición de "acholado" se acerca al "blended" (mezcla), como es blended el whisky escocés, el coñac o el jerez. Para mejor entendimiento se puede establecer que los piscos puros y los aromáticos son "variedades" o "single malt" y losacholados, "blended". Los acholados combinan la estructura de olor de los aromáticos con los sabores de los puros. Cada productor atesora secretamente las proporciones que usa en su acholado, creando así un mundo de variedades y sabores. El pisco acholado como materia prima del pisco sour, deviene en especialmente apreciado según los entendidos.

QUE ES LO QUE HACE Y PARA QUIEN
3.2.DEFINICION DEL PRODUCTO ANGIE
CUAL ES EL PRODUCTO O SERVICIO QUE SE OFRECE
POR QUE Y PARA QUE SE NECESITA ESTE PRODUCTO O SERVICIO
QUE ES EL PRODUCTO O SERVICIO Y QUE NO LO ES
3.3. ESTRATEGIA DE FUNCIONAMIENTO EDER
QUE MEJORAS INTRODUCE EL PRODUCTO PARA EL USUARIO FINAL
A QUE PRODUCTO O SERVICIOS DESPLAZA
3.4. CONTEXTO E INCERTIDUMBRE ALE
COMO SE PROVÉ QUE SERA EL MERCADO Y LA...