proyecto de engorda de conejos

ENGORDA DE CONEJOS PARA CONSUMO EN EL MUNICIPIO DE URSULO GALVAN

INDICE:







INTRODUCCION:
De las necesidades del hombre, la alimentación es lo más importante para el sustento de lavida. No obstante el apetito humano siempre ha tenido una fuerte preferencia por los alimentos animales. Por su alta reproducción y su fácil modo de engordamiento el conejo es apto para el consumo dela comunidad en la actualidad la venta de conejo es una actividad muy rentable ya que el costo por engorda es muy elevado obligándonos esto a buscar estrategias que nos permitan recuperar con un margende utilidades, una manera de lograr esto es el de darle un valor agregado al producto a través de la industrialización.
En el área de influencia del CBTa 17 los productos cárnicos que secomercializan están elaborados con un porcentajes de sustitutos de carne, lo que lo convierte en productos pobres nutricionalmente hablando, por lo cual con este proyecto se pretende elaborar productos cárnicos100% carne que contribuyan a la buena alimentación y en la economía de los consumidores y la unidad de producción.
OBJETIVO GENERAL
Vincular el proceso educativo con el productivo, coadyuvando aldesarrollo de habilidades y destreza en el estudiante en la elaboración de productos cárnicos con el uso y manejo de equipo bajo el esquema de educación basada en competencias.
OBJETIVO ESPECIFICO*engordar a tiempo los conejos.
*sacar ganancias del proyecto.
*ofrecer al productor carne de calidad.
*ofrecerlo a un bajo costo y económico.
JUSTIFICACION
Nuestro plantel con el afán decontribuir a resolver la problemática en la región de ursulogalvan en el aspecto de engorda de conejo, para proporcionarle carne de calidad a la comunidad de ursulogalvan y ofrecerla a un razonable.
METAS*engordar 8 conejos en 90 días
*obtener ganancias del proyecto
ESTUDIO DE MERCADO:
El PRODUCTO: En el proyecto los productos que van a elaborar serán muslos, lomo y patas delanteras 100%...