Proyecto De Estadia 2014
Páginas: 88 (21959 palabras)
Publicado: 9 de octubre de 2015
UNIVERSIDAD TECNOLÓGICA DEL VALLE
DEL MEZQUITAL
(TIPO DE LETRA: ARIAL 16, NEGRILLAS Y MAYÚSCULAS)
NOTA: CENTRADO EN LA HOJA
Fundación Educación Superior Empresa
Emprender Jugando
Plan de negocio “COOKIE STAR S.A”
MEMORIA
Que
para
DE
obtener
ESTADÍA
el
título
de
INGENIERO EN DESARROLLO EMPRESARIAL DE
PROYECTOS SUSTENTABLES
P
R
E
S
E
N
T
A
ERIKA CRUZ DE LA CRUZ
Generación:Agosto 2012 – Abril 2014.
Ixmiquilpan, Hidalgo, abril 2014.
El presente trabajo fue elaborado por Erika Cruz de la Cruz como requisito para
obtener el título de Ingeniería en: Desarrollo Empresarial de Proyectos
Sustentables.
Bajo la dirección y aprobación de:
Mtro. Oliver García Ramírez.
Mtra. Esther Botho Clemente.
Director de TSU en Administración y
Asesor Académico.
Evaluaciónde proyectos e Ingeniería en
desarrollo empresarial
de proyectos sustentables
Dedicatorias
Al concluir esta etapa de mi vida quisiera expresar mis más sinceros
agradecimientos a todos aquellos que han estado a mi lado, que con su apoyo,
consejos y comprensión, han contribuido a mi desarrollo profesional, que inició
como un sueño, hoy sea una hermosa realidad.
Solo quiero decirles que estelogro no solo es mío, lo es también de ustedes, porque
ustedes formaron parte de toda esta trayectoria que duro mis estudios, sin ustedes
no habría logrado jamás mis sueños.
A mi familia: ustedes son la bendición más grande que tengo en la vida y lo que
más quiero, gracias a Dios por personas como ustedes.
Índice.
Resumen ejecutivo
Abstrac
Introducción
Antecedentes
Capítulo I.Planteamiento de la investigación. ........................................................... 14
1.1. Antecedentes. .................................................................................................... 14
1.1.1. Sector manufacturero a nivel internacional. .................................................... 14
1.1.2. Sector manufacturero a nivel nacional............................................................ 15
1.1.4. Características del sector de confitería. .......................................................... 17
1.2. Planteamiento del problema. .............................................................................. 18
1.2.1. Desempleo en México. .................................................................................... 18
1.2.2. Materia deemprendedurismo a nivel básico. .................................................. 19
1.3. Objetivos de la investigación .............................................................................. 20
1.3.1. Objetivo general. ............................................................................................. 20
1.3.2. Objetivosespecíficos....................................................................................... 20
1.4. Justificación del estudio...................................................................................... 20
Capítulo II. Método. ................................................................................................... 21
2.1. Enfoque.............................................................................................................. 21
2.2. Diseño de la investigación. ................................................................................. 21
2.3. Universo y muestra............................................................................................. 21
2.4. Procedimiento. ................................................................................................... 23
2.5.El contexto de la investigación. .......................................................................... 24
2.5.1. Nombre de la institución. ................................................................................. 24
2.5.2. Ubicación. ........................................................................................................ 24
2.5.2.1. Macro localización...
DEL MEZQUITAL
(TIPO DE LETRA: ARIAL 16, NEGRILLAS Y MAYÚSCULAS)
NOTA: CENTRADO EN LA HOJA
Fundación Educación Superior Empresa
Emprender Jugando
Plan de negocio “COOKIE STAR S.A”
MEMORIA
Que
para
DE
obtener
ESTADÍA
el
título
de
INGENIERO EN DESARROLLO EMPRESARIAL DE
PROYECTOS SUSTENTABLES
P
R
E
S
E
N
T
A
ERIKA CRUZ DE LA CRUZ
Generación:Agosto 2012 – Abril 2014.
Ixmiquilpan, Hidalgo, abril 2014.
El presente trabajo fue elaborado por Erika Cruz de la Cruz como requisito para
obtener el título de Ingeniería en: Desarrollo Empresarial de Proyectos
Sustentables.
Bajo la dirección y aprobación de:
Mtro. Oliver García Ramírez.
Mtra. Esther Botho Clemente.
Director de TSU en Administración y
Asesor Académico.
Evaluaciónde proyectos e Ingeniería en
desarrollo empresarial
de proyectos sustentables
Dedicatorias
Al concluir esta etapa de mi vida quisiera expresar mis más sinceros
agradecimientos a todos aquellos que han estado a mi lado, que con su apoyo,
consejos y comprensión, han contribuido a mi desarrollo profesional, que inició
como un sueño, hoy sea una hermosa realidad.
Solo quiero decirles que estelogro no solo es mío, lo es también de ustedes, porque
ustedes formaron parte de toda esta trayectoria que duro mis estudios, sin ustedes
no habría logrado jamás mis sueños.
A mi familia: ustedes son la bendición más grande que tengo en la vida y lo que
más quiero, gracias a Dios por personas como ustedes.
Índice.
Resumen ejecutivo
Abstrac
Introducción
Antecedentes
Capítulo I.Planteamiento de la investigación. ........................................................... 14
1.1. Antecedentes. .................................................................................................... 14
1.1.1. Sector manufacturero a nivel internacional. .................................................... 14
1.1.2. Sector manufacturero a nivel nacional............................................................ 15
1.1.4. Características del sector de confitería. .......................................................... 17
1.2. Planteamiento del problema. .............................................................................. 18
1.2.1. Desempleo en México. .................................................................................... 18
1.2.2. Materia deemprendedurismo a nivel básico. .................................................. 19
1.3. Objetivos de la investigación .............................................................................. 20
1.3.1. Objetivo general. ............................................................................................. 20
1.3.2. Objetivosespecíficos....................................................................................... 20
1.4. Justificación del estudio...................................................................................... 20
Capítulo II. Método. ................................................................................................... 21
2.1. Enfoque.............................................................................................................. 21
2.2. Diseño de la investigación. ................................................................................. 21
2.3. Universo y muestra............................................................................................. 21
2.4. Procedimiento. ................................................................................................... 23
2.5.El contexto de la investigación. .......................................................................... 24
2.5.1. Nombre de la institución. ................................................................................. 24
2.5.2. Ubicación. ........................................................................................................ 24
2.5.2.1. Macro localización...
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