Proyecto De Exportación Mangostinos

ESTUDIO DE FACTIBILIDAD DE EXPORTACION DE MANGOSTINOS
AL MERCADO CHILENO






AUTORAS

MILENA DUQUE
JENNIFER SANDOVAL
DANIEL YATE













POLITÉCNICO INTERNACIONAL
FACULTAD DE EMPRENDIMIENTO Y DESARROLLO EMPRESARIAL
COMERCIO Y NEGOCIOS INTERNACIONALES
BOGOTÁ 2012


INTRODUCCION

Colombia es muy conocida a nivel mundial por muchas cosas como su café,biodiversidad, recursos naturales, su variedad de climas que le permiten que en su territorio su cultiven todo tipo de especies de plantas, flores, animales, etc, las frutas consideradas como “exóticas” están encontrando sus nichos de mercado en el gusto de los extranjeros.
Por lo general las frutas colombianas son cultivadas con un alto estándar de calidad que es por lo cual se conoce enel exterior, pero existe un sector en este campo que es el de las frutas exóticas. El objetivo de este estudio, es definir estrategias para el desarrollo para la comercialización de este tipo de frutas a un mercado extranjero como lo es en este caso el mercado Chileno.
Con esta investigación se analizara posibilidad de exportar mangostinos exóticos colombianos ya sean para finescomerciales, medicinales, etc.; como primer país analizaremos a Chile en nuestro proyecto.
De todo lo anterior surge el siguiente interrogante: ¿Cuál es la rentabilidad de exportar mangostinos al mercado chileno?







OBJETIVO GENERAL


Diseñar un plan de negocio orientado en la exportación de mangostinos a Chile.


Objetivos específicos


• Dar a conocer quelas frutas exóticas son un mercado que puede ser explotado de una forma masiva en el mercado extranjero, aprovechando la gran variedad de frutas que existen en el territorio colombiano.
• Llegar al mercado internacional a innovar con esta fruta exótica.
• Extender el mercado colombiano a diferentes partes del país
• Generar empleo tanto colombiano como chileno.
• Ayudar al enriquecimientode salud y bienestar.
























MARCO TEORICO

Mangostinos


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¿Qué es el Mangostino?

El mangostino, mangostán o jobo de la India (Garcinia mangostana) es un árbol tropical perenne, se cree que originó en las Islas de la Sonday las Islas Molucas. El árbol crece de 7 a 25 m (20-80 pies) de altura, posee un follaje muy densosiempre verde de hojas opuestas, grandes con nervadura central, con forma elíptica ovaladas de ápice acuminado y corto. El fruto comestible posee una corteza (exocarpio) de profundo color púrpura rojizo cuando madura.este arbol fue traido a San Sebastian de Mariquita, Tolima Colombia ..por los ingleses a principios del siglo 20 y alli se cultiva con profusion y se recogen grandes cosechas demangostino.Al parecer tenemos como unos 3 mil arboles de mangostino en plena produccion y se da muy bien.Botánicamente un arilo, la fragante carne comestible puede describirse como dulce y agrio, con sabor cítrico con sabor y textura de durazno. El mangostán está estrechamente relacionado con otras frutas tropicales comestibles, como el mangostán botón y el mangostán gota de limón. Botánicamente, no tienerelación alguna con el mango.


El mangostino o mangostán (Garcinia mangostinoa) es un árbol tropical (entre 10 y 25 metros de altura) originario de Indonesia. Es un fruto cubierto de una piel muy dura. Se consume solo el interior que tiene forma de gajos blancos (como si fueran dientes de ajo) Su sabor es delicioso.


Propiedades del Mangostino
Lasindicaciones, beneficios o propiedades del Mangostino son amplias y aunque el consumo de esta fruta nos puede aportar estos beneficios también es bien cierto que la mayoría de los estudios se han llevado a cabo con el extracto de solo la corteza (donde hay más Xantonas) o el extracto de la fruta entera (corteza e interior)

• Alergias: el extracto del mangostino contiene unas substancias denominadas...