Proyecto De Exportacion Cafe Fama De America
Páginas: 11 (2530 palabras)
Publicado: 20 de octubre de 2011
Planteamientos generales y posición de la marca.
Café Fama de América.
Empresa dedicada al proceso y la comercialización de café desde la selección y compra de los mejores granos de café producidos en el país. Fundada en 1887, Fama de América es la empresa líder en la torrefacción del café. Se ha propuesto mejorar continuamente el trabajo para satisfacer con creces las necesidades de losclientes internos y externos, garantizar un retorno adecuado a los accionistas, aumentar constantemente el valor de la compañía y su personal, cumplir las obligaciones con la comunidad y el medio ambiente.
Tiene como misión la elaboración de un producto “café elaborado” con una alta pureza, calidad y competitividad, identificado por su sabor, olor y textura; satisfaciendo la necesidad de losmás exigentes paladares, contando para ello con un equipo de personas altamente capacitadas y aptas para contribuir con el reto de elaborar, distribuir y ofrecer nuestros productos, además de una serie de herramientas tecnológicas acorde a nuestros requerimientos, alcanzando el nivel de desarrollo que exige nuestro país, Latinoamérica y el mundo en general.
Café instantáneo fama de América.Antecedentes del Producto
o 1869 nace Bernardo González Palenzuela en Tenerife, la más extensa de las Islas Canarias. Este joven español, seducido por los encantos y vida prometida de América, decide embarcarse hacia Venezuela a sus 14 años de edad.
o Al poco tiempo de estar en Venezuela se inició como comerciante en el Centro de Caracas, siendo el café el producto de suventa. "Un factor importante para que el comerciante haga atractiva su mercancía al público, está en ofrecer también servicio, es decir, ahorro de trabajo al usuario. Desde el grano seco de café en saco, hasta la tacita tomada en la esquina, la suma de servicios agregada es clara: el tostado, el molido, el empaquetado, el servido."
o Precisamente para la época, apenas unas pocas bodegastostaban y molían su propio café. Bernardo entró en la competencia: en la casa donde vivía, en la esquina de las Peláez, procedió a moler y tostar las cantidades de café en grano que compraba, y una vez elaborado el producto lo distribuía a las bodegas y casas de familia de los alrededores.
¿Por qué nace el Café Instantáneo Fama de América?
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¿Habrá algo mejor para el frío o elcalor, para conversar o editar, para inspirarse, estar a solas o acompañado, que una humeante taza de café? Darse ese gusto es muy sencillo con un buen café instantáneo Fama de América en bolsitas de papel filtro.
Debido a la celeridad del mundo moderno, un gran número de consumidores van a recurrir a café Fama de América Instantáneo porque prepararlo es muy fácil. Sólo hay que colocar unsobre en agua caliente y ¡listo!
[pic]
Pocos conocemos el proceso de elaboración del café Fama de América Instantáneo. En realidad es muy sencillo: se preparan (usualmente por percolación) grandes cantidades de la infusión que posteriormente se deshidrata mediante diferentes procesos, con el fin de obtener el polvo o los cristales que contienen los principios solubles y aromáticos del café.Las ventajas del café instantáneo son: velocidad de la preparación (el café instantáneo se prepara inmediatamente en agua caliente), menos peso y volumen que el café del haba o molido para preparar la misma cantidad de bebida, el café del grano, y especialmente molido, pierde sabor en un cierto plazo.
Aunque tiene una vida útil larga, el café instantáneo se estropea rápidamente si no se mantieneseco. Particularmente, el porcentaje de cafeína en café instantáneo es menos, y los componentes del sabor amargo son más evidentes. Los granos de café de la calidad más baja son de uso frecuente en la producción del café instantáneo (las mejores habas se guardan generalmente para ser enteros vendido) y otros residuos indeseados de la cosecha se utilizan a veces en el proceso de producción....
Café Fama de América.
Empresa dedicada al proceso y la comercialización de café desde la selección y compra de los mejores granos de café producidos en el país. Fundada en 1887, Fama de América es la empresa líder en la torrefacción del café. Se ha propuesto mejorar continuamente el trabajo para satisfacer con creces las necesidades de losclientes internos y externos, garantizar un retorno adecuado a los accionistas, aumentar constantemente el valor de la compañía y su personal, cumplir las obligaciones con la comunidad y el medio ambiente.
Tiene como misión la elaboración de un producto “café elaborado” con una alta pureza, calidad y competitividad, identificado por su sabor, olor y textura; satisfaciendo la necesidad de losmás exigentes paladares, contando para ello con un equipo de personas altamente capacitadas y aptas para contribuir con el reto de elaborar, distribuir y ofrecer nuestros productos, además de una serie de herramientas tecnológicas acorde a nuestros requerimientos, alcanzando el nivel de desarrollo que exige nuestro país, Latinoamérica y el mundo en general.
Café instantáneo fama de América.Antecedentes del Producto
o 1869 nace Bernardo González Palenzuela en Tenerife, la más extensa de las Islas Canarias. Este joven español, seducido por los encantos y vida prometida de América, decide embarcarse hacia Venezuela a sus 14 años de edad.
o Al poco tiempo de estar en Venezuela se inició como comerciante en el Centro de Caracas, siendo el café el producto de suventa. "Un factor importante para que el comerciante haga atractiva su mercancía al público, está en ofrecer también servicio, es decir, ahorro de trabajo al usuario. Desde el grano seco de café en saco, hasta la tacita tomada en la esquina, la suma de servicios agregada es clara: el tostado, el molido, el empaquetado, el servido."
o Precisamente para la época, apenas unas pocas bodegastostaban y molían su propio café. Bernardo entró en la competencia: en la casa donde vivía, en la esquina de las Peláez, procedió a moler y tostar las cantidades de café en grano que compraba, y una vez elaborado el producto lo distribuía a las bodegas y casas de familia de los alrededores.
¿Por qué nace el Café Instantáneo Fama de América?
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¿Habrá algo mejor para el frío o elcalor, para conversar o editar, para inspirarse, estar a solas o acompañado, que una humeante taza de café? Darse ese gusto es muy sencillo con un buen café instantáneo Fama de América en bolsitas de papel filtro.
Debido a la celeridad del mundo moderno, un gran número de consumidores van a recurrir a café Fama de América Instantáneo porque prepararlo es muy fácil. Sólo hay que colocar unsobre en agua caliente y ¡listo!
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Pocos conocemos el proceso de elaboración del café Fama de América Instantáneo. En realidad es muy sencillo: se preparan (usualmente por percolación) grandes cantidades de la infusión que posteriormente se deshidrata mediante diferentes procesos, con el fin de obtener el polvo o los cristales que contienen los principios solubles y aromáticos del café.Las ventajas del café instantáneo son: velocidad de la preparación (el café instantáneo se prepara inmediatamente en agua caliente), menos peso y volumen que el café del haba o molido para preparar la misma cantidad de bebida, el café del grano, y especialmente molido, pierde sabor en un cierto plazo.
Aunque tiene una vida útil larga, el café instantáneo se estropea rápidamente si no se mantieneseco. Particularmente, el porcentaje de cafeína en café instantáneo es menos, y los componentes del sabor amargo son más evidentes. Los granos de café de la calidad más baja son de uso frecuente en la producción del café instantáneo (las mejores habas se guardan generalmente para ser enteros vendido) y otros residuos indeseados de la cosecha se utilizan a veces en el proceso de producción....
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