Proyecto De Exportacion De Cafe Elaborado Con Extractos De Hierbas

Instituto Politecnico Nacional Escuela Superior de Comercio y Administración Unidad Santo Tomas. Asignatura: Seminario de investigación Profesor: Salinas Sánchez Raúl

PROYECTO DE EXPORTACIÓN DE PREPARACIONES A BASE DE EXTRACTOS, ESENCIAS O CONCENTRADOS A BASE DE CAFÉ A ITALIA
Presentan: Herrera Hernández Verónica Vianey Hernández Silva Juan Carlos Ibarra Domínguez Angélica Iniestra RiveraSarahi Desiree

Fecha de entrega: 11 / 06 / 2012

Grupo: 1RV7

Proyecto de exportación de preparaciones a base de extractos o concentrados a Base de café a Italia.

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Dedicatoria

A nuestros padres por la semilla de superación que han sembrado en cada uno de nosotros.

Proyecto de exportación de preparaciones a base de extractos o concentrados a Base de café a Italia.

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Agradecimientos

A nuestras familias por su comprensión y estimulo constante, así como por el apoyo incondicional a lo largo de nuestros estudios.

A nuestros colaboradores que procuraron hacer más ameno nuestro trabajo.

A nuestro profesor responsable de la materia “Seminario de investigación”, Salinas Sánchez Raúl; por guiarnos en el desarrollo y elaboración de nuestro proyecto.Proyecto de exportación de preparaciones a base de extractos o concentrados a Base de café a Italia.

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Reconocimiento

A la Escuela Superior de Comercio y Administración (Unidad Santo Tomas), por brindarnos profesores que nos han ayudado a desarrollar capacidades, competencias y además a optar un mejor grado y nivel académico en cuanto a la investigación.

Proyecto de exportaciónde preparaciones a base de extractos o concentrados a Base de café a Italia.

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Prologo

El tema principal de este proyecto se refiere a la exportación de productos mexicanos, el cual hoy en día es de suma importancia aquí en México, y en la mayoría de los países que son parte de la llamado globalización, nuestro producto es una idea bastante novedosa, algo difícil de lograr peronuestro quipo y los colaboradores somos una clara idea de que cuando se quiere se puede. A lo largo de esta tesina, se podrá observar el procedimiento que tuvimos para lograr el objetivo del proyecto, estará organizada de manera que la comprensión de la lectura sea más ágil; también en la parte final nos permitimos anexar las fuentes y libros de consulta para su mayor conocimiento del lector, Cabeseñalar que los colaboradores fueron de gran ayuda, ya que en cualquier cosa en la que como equipo nos confundíamos ellos estaban ahí para ayudarnos y resolverlas. Estamos seguros de que el trabajo fue realizado con eficiencia y responsabilidad ya que el tema de la exportación de sumo interés para nuestra carrera, nos ayudó a comprender de manera más profunda como es que funciona este método decomercio. Y qué mejor que hacerlo con la novedosa idea de la exportación de preparaciones de café a base de extractos, esencias o concentrados de México a Italia. Solo queda esperar alguna buena oportunidad para poder hacer realidad esta buen proyecto que ya tenemos por escrito.

Los autores.

Proyecto de exportación de preparaciones a base de extractos o concentrados a Base de café a Italia.Página 5

Introducción

El producto más importante de nuestro proyecto él es café, El café ha sido un producto que ha acompañado al desarrollo de la sociedad en los últimos siglos, inicialmente por su importante papel como complemento de la dieta debido a su atractivo aroma y sabor, en algunas sociedades inclusive ha sido un distintivo de grupo social. Pero además en las últimas décadas sele han encontrado propiedades benéficas en la salud demostradas científicamente. Si a todo esto agregamos que nuestro café se realizara con extractos, concentrados. Tendremos mucho mejores resultados Pero, que es en realidad el café? Se denomina café a la bebida que se obtiene de los frutos y semillas de la planta de café o cafeto (Coffea). La bebida es altamente estimulante por contener cafeína,...