Proyecto de exportacion tomo - i - creacion de la empresa y productos-

UNIVERSIDAD PRIVADA DE TACNA
FACULTAD DE CIENCIAS EMPRESARIALES

ESCUELA PROFESIONAL
DE NEGOCIOS INTERNACIONALES

“PROYECTO DE EXPORTACION”
TOMO – I
-Creación de la Empresa y Productos-
DOCENTE
Pablo Vásquez

INTEGRANTES
Eduardo Lanchipa
Osnar Góngora
Julio Fuentes

CURSO
Costos Empresariales

CICLO
III – A
Extraordinario


TACNA – PERÚ
2010

INDICEPag.
Indice 1
Introducción 2
Abstract 3
Antecedentes 4
Marco Teórico 5
Datos de la Empresa 8
Motivación 9
Plan Estratégico 10
Analisis Foda 12
Analisis de Mercado 16
Encuesta 18
Resultados 20
Mercado local y Exportación 27
Productos a Ofrecer 28


INTRODUCCION

La Soya(Glycine Max) es una especie vegetal perteneciente a la familia de las leguminosas, es cultivada por los porotos o semillas que estas plantas tiene, por sus increíbles propiedades y su gran cantidad de nutrientes.
La soya como buen alimento es nutritivo para la gente también la proteína de soya contiene los ocho aminoácidos esenciales, necesarios para el crecimiento humano, excepto durante lainfancia y es, además, altamente digestiva.Los productos que se pueden derivar de la Soya son de gran aceptación para el hombre, ya que de ella se pueden derivar productos compuestos que serán vistos durante el desarrollo del presente trabajo,la comercialización de productos es masiva a nivel mundial aunque en nuestro país no sea tan difundido su consumo, su producción desde los centros agrícolas hastala elaboración de productos derivados es económica y sencilla, ya que no requiere muchos cuidados y procesos, pero también hay que tener en cuenta que “no todo lo que brilla es oro”, a que nos referimos con esto, que la soya en su totalidad no es completamente beneficiosa para la salud si es que esta es consumida de manera excesiva.
Con en presente trabajo queremos dar o brindar una gama deproductos innovadores a base de Soya para el mercado local e internacional, principalmente el mercado vecino que seria el de Chile comenzando por el y si los productos tuvieran aceptación seguir expandiendo su comercialización y expansión hacia otros países.

ABSTRACT

The soybean`s consume has a vigorously promotion. Despite many supposed benefits, there is an onde aspect that is beingignored. The raw soybean has many anti-nutrients. However the procedure can be reduced and ii doesn`t renove it. The soybean is an anticoagulant.
This anticoagulant property can`t be reversed with K vitamin, wich is a coagulating agent and very effective. The soybean’s anti-coagulant property is attributed to the anti-trypsin is a special enzyme necessary to digest proteins.Morover; the trypsin permitsthe B-12 vitamin assimilation. In fact, to block the activity of trypsin the soybean, like anti-trypsin agent increases the B-12 vitamin`s requirements and in fact creates a deficiency of vitamin.
The raw soybean has other anti-nutrients including “phytic acid”, that joined with the minerals avoid its absorption (like zinc, calcium and magnesium).The “phytic acid” also is present in he cereals.The vegetarian people that depend on soybean and other products also consume cereals; have big risk of suffering from deficiencies of these minerals. The phytates are found only in foods of plant origin, others anti-nutrients presents in the raw soybean are the hemaglutins.This substances has the capacity of uniting red cell and other species and suppress the grow significantly. Thisanti-nutrients are also knows like fitoglutins or lectins.




ANTECEDENTES

El consumo de los productos en base a Soya hasta comienzos del siglo XX se encontraba netamente restringido a la zona oriental del mundo es decir al continente Asiático principalmente a los actuales territorios de China, Taiwak, Japon, Corea y Vietnam.
Pero su consumo masivo ya en el mundo Occidental (América y Europa)...