Proyecto de exportacion

Todos los productos alimenticios que se comercializan en Canadá deben cumplir con los patrones de salud y seguridad de alimentos establecidos por la CFIA (Canadian Food Inspection Agency), queprohíben el comercio de alimentos adulterados o mal etiquetados y regula los aditivos y colorantes que pueden ser utilizados.

Grados y requisitos de calidad

Los productos deben ser seguros,saludables, aptos para el al consumo humano, y empacados bajo condiciones sanitarias. En la Reglamentación para Productos Procesados de Canadá http://laws-lois.justice.gc.ca/eng/C.R.C.-c.291/index.html seestablecen los grados y estándares que deben cumplir los productos procesados.

Productos frescos pre empacados
- La información debe presentarse en inglés y en francés, ya que ambos son idiomasoficiales.
- Nombre común del producto y variedad.
- Cantidad neta, por número, peso o volumen. En Canadá, se utiliza el sistema métrico internacional.
- Nombre y dirección del productor o de la personaque comercializa los productos en
Canadá.
- Grado de calidad, si aplica.
- País de origen (con la leyenda “Product of …”).
Los elementos por considerar en el etiquetado general son lossiguientes:

- Nombre común del producto.
- Declaración de la cantidad neta.
- Nombre y dirección del fabricante, envasador o distribuidor.
- Lista de ingredientes, enumerados en orden descendente según lacantidad presente en el alimento.
- Vida útil. Se requiere una declaración “Best-before”, para aquellos productos que tienen unavida útil igual o menor a 90 días.
- País de origen.
- Tabla nutricional.

Fuente de Información:
Canada Food Inspection Agency-CFIA)
http://www.inspection.gc.ca/

Por sus propiedadesnutritivas (proteínas, vitaminas, minerales, aminoácidos, fibra y grasas) es recomendado para prevenir y ayudar a curar afecciones como la osteoporosis, la diabetes mellitus, obesidad, hipertensión...