Proyecto De Galletas

lisis de precio |
6- Estrategia de comercialización |
7- Analisis de marketing |
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CAPITULO III : Produccion |
1- Objetivo |
2- Tamaño optimo |
- Factores |
3- Localizacion optima |
- Factores |
4- Aspectos tecnicos |
4.1 Organización administrativa |
4.2 Organigrama de Recursos Humanos |
4.3 Funciones por area y puesto |
4.4 Proveedores |4.4.1 Caracteristicas de la materia prima |
4.5 Diagrama de proceso de produccion |
4.5.1 Explicacion del proceso de produccion del producto |
4.5.2 Normas estandares de calidad |
4.6 Cuantificacion de activos |
4.6.1 Activos fijos |
a) Construcción y terreno |
b) Plano del terreno y su dimension en cada area de la organización |c) Equipo tecnologico |
d) Equipo de oficina |
e) Enseres domesticos |
f) Equipo rodante |
4.6.2 Activos diferidos |
a) Pago de impuestos |
4.7 Aspectos tecnicos de la materia prima |
a) Produccion del lote |
b) Tamaño y madurez |
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CAPITULO IV: Organización y Aspectos Legales |
1- Objetivo |
2- Inversion inicial |3- Proyeccion de ingresos costos y gastos |
4- Prestamo |
5- Calculo de la TREMA |
6- Punto de equilibrio |
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CAPITULO V : Finanzas y Contabilidad |
1- Objetivo |
2- Factores financieros |
a) VAN |
b) TIR |
c) R B/C |
d) PRI |
e) Analisis de los factores |
3- Flujos de caja |
a) Sin financiamiento |
b) Con financiamiento |
c)Analisis cualitativo |
4- Factores contables |
a) Balance general |
b) Estado de resultado |
c) Razones financieras |
5- Anlisis de sensibilidad |
6- Conclusiones |
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CAPITULO VI : Estudio socio-económico |
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VII - Recomendaciones |
VIII - Conclusiones |
VII–Bibliografia Consultada |
VI– Anexos |

I- PROTOCOLO

1- INTRODUCCION

El proyecto de produccióny comercialización de Galletas de Nony con Piña DELICIAS NICARAGUENSES,S.A. consiste en el uso delnony en combinación con piña como materia prima en la elaboración de galletas. El presente proyecto se desarrollará en Managua abarcando el distritoV de la capital.
El nony es una fruta que en si es conocida como fruta Morindacitrifolia. La fruta madura es de aproximadamente el mismo tamaño que unapapa, y tiene un color amarillo que se transforma en blanco al madurar. Tiene un sabor amargo, no huele muy bien, mas sin embargo es utilizado generalmente como Suplemento Dietético alimenticio por sus bondades nutricionales.
Al Noni se le atribuyen muchos beneficios para la salud que pueden ser atribuidos a la sinergia de sus componentes, el Noni aumenta las defensas del cuerpo, y un cuerpo conbuenas defensas puede combatir diversos tipos de enfermedades. Contiene componentes que pueden ayudar al cuerpo humano a regenerarse celularmente y a incrementar las defensas del mismo, de manera natural. Se han hecho algunos estudios al respecto con resultados positivos.
La mayoría de nosotros vivimos vidas sedentarias y de estrés. Los efectos del envejecimiento empiezan a surtir efecto atemprana edad. Desde los simples dolores, la falta de energía y la inhabilidad de dormir, hasta los desafíos más serios tales como la diabetes, la presión sanguínea elevada y la artritis. El Noni puede ayudar a prevenir enfermedades y mejorar la salud.
Para el pronóstico de la demanda se considero la población de Managua en el distrito antes mencionado a la tasa de crecimiento definida por censonacional del 2005, la demanda a cubrir es del 1 % debido al tamaño de la empresa que se espera construir se estimo la capacidad de producción.
En el análisis de la oferta identificamos como principales competidores a Dulcería el Carmen, en Masaya y la Casa de las cajetas en Diriomo, que ofrecen productos parecidos, sin embargo no encontramos una galleta igual hecha de nony. Delicias...