Proyecto de Grado Licores

PLAN DE MERCADEO PARA EL BRANDY DOMECQ, EN EL DEPARTAMENTO DE ANTIOQUIA










ALEJANDRO ÁLVAREZ OSORIO
3.408.121
MÓNICA LOPEZ RENDON
43.906.223









INSTITUCION UNIVERSITARIA ESCOLME
TECNOLOGIA EN MERCADOTECNIA
MEDELLIN
2012
PLAN DE MERCADEO PARA EL BRANDY DOMECQ, EN EL DEPARTAMENTO DE ANTIOQUIA



ALEJANDRO ÁLVAREZ OSORIO
MÓNICA LÓPEZ RENDÓNProyecto de grado presentado como requisito para optar al título de Tecnólogo en Mercadotecnia



ASESOR TEMÁTICO
ESP. JORGE ISAAC AGUDELO



ASESOR METODOLÓGICO
CENTRO DE INVESTIGACIONES



INSTITUCION UNIVERSITARIA ESCOLME
TECNOLOGIA EN MERCADOTECNIA
MEDELLIN
2012
CONTENIDO
Pág.

INTRODUCCION 5
1. PRESENTACIÓN DE LA EMPRESA 6
1.1 RESEÑA HISTÓRICA 61.2 ELEMENTOS CORPORATIVOS 8
1.2.1 Misión 8
1.2.2 Visión 9
1.2.3 Objetivos del Mercadeo 9
1.2.4 Valores Corporativos 9
1.3 PORTAFOLIO DE PRODUCTOS 11
1.3.1 Gráfico 1. Portafolio de productos 12
1.3.2 Gráfico 2. Primera etiqueta de Brandy Domecq 14
1.3.3 Gráfico 3. Botella Brandy CARLOS III. 14
1.3.4 Gráfico 4.Descripción del Brandy de Jerez 15
1.3.5 Gráfico 5. Botella y etiqueta de Carlos I 16
1.3.6 Gráfico 6. Descripción de Carlos I 16
1.3.7 Gráfico 7. Botella de Carlos I Imperial 16
1.3.8 Gráfico 8. Descripción Brandy Carlos I Imperial 17
1.3.9 Gráfico 9. Botella Brandy Domecq 17
2. PROBLEMA DE LA INVESTIGACION 19
2.1 DESCRIPCION DEL PROBLEMA 19
2.2FORMULACIÓN DEL PROBLEMA 20
3. OBJETIVOS 21
3.1 OBJETIVO GENERAL 21
3.2 OBJETIVOS ESPECIFICOS 21
4. JUSTIFICACION 22
5. MARCO TEORICO 23
5.1 ANÁLISIS SITUACIONAL 23
5.2 OBJETIVOS DEL MERCADEO 24
5.3 DESCRIPCION DE LA ORGANIZACIÓN 24
5.3.1 Gráfico 10. Organigrama Pedro Domecq 26
5.4 ANÁLISIS DEL MERCADO27
5.5 MARKETING MIX 30
5.5.1 Gráfico 11. Logo Pedro Domecq 33
5.5.2 Gráfico 12. Ciclo de Vida del Producto 34
6. DISEÑO METODOLÒGICO 38
6.1 ENFOQUE 38
6.2 TIPO DE INVESTIGACIÓN 38
6.3 MÉTODO 39
6.4 POBLACIÓN BENEFICIADA 39
6.5 TECNICAS E INSTRUMENTOS DE RECOLECCION DE DATOS 40
7. RESULTADOS 41
7.1ANÁLISIS DEL MERCADO 41
7.1.1 Gráfico 13. Qué tipo licor consume el cliente 43
7.1.2 Gráfico 14. Qué cantidad consume el cliente 44
7.1.3 Gráfico 15. Cuando el consumidor entra a un punto de venta como es el proceso de elección del licor a consumir 45
7.1.4 Gráfico 16. Que promedio de botella consume el cliente 46
7.1.5 Gráfico 17. El consumidor final llega al punto de ventaubicando directamente el producto de su preferencia 47
7.1.6 Gráfico 18. Mapa perceptual 49
CONCLUSIONES 53
RECOMENDACIONES 54
BIBLIOGRAFIA 55
ANEXOS 56
INTRODUCCION

Este Plan de Mercadeo tiene como propósito diseñar estrategias que propicien el aumento del consumo del Brandy Domecq en el departamento de Antioquia; basados inicialmente enla realización de una investigación de Mercado, que dé como resultado las causas o motivos de su disminución en los últimos 10 años.

Este Plan de Mercadeo es importante para la empresa Pedro Domecq, ya que le permite crear herramientas, estrategias y métodos para aumentar su participación en el mercado de licores del departamento de Antioquia.

Para la investigación preliminar, seutilizaron encuestas, entrevistas, que permitieron identificar el motivo por el cual los consumidores de Antioquia han dejado de consumir el Brandy Domecq.

En aras de la delimitación geográfica del estudio, se seleccionaron algunos municipios y subregiones: Urabá (Carepa, Chigorodó, Turbo y Apartadó), Suroeste Antiqueño (Andes, Bolívar, Jardín, Urrao), Bajo Cauca (Caucasia, el Bagre, Tarazá),...