Proyecto de Grado
















































































Con Chocomix….
….. Tu vida es más feliz”



ACTIVIDAD

Esta microempresa se basa en desempeñar una labor especifica que es la elaboración venta y publicidad de productos a base de chocolate estos son chocolatinas de diferentes formas y tamaños, pinchos de fruta (fresas, banano) recubiertos de chocolate, y pinchos demasmelos recubiertos igualmente. El chocolate que utilizamos puede ser negro o blanco, con diferentes aderezos como las grajeas, maní, coco o en su defecto frutas y masmelos. Su presentación es sencilla pero a la vez excelente, teniendo en cuenta la calidad del producto así mismo será la calidad de su presentación; para ello utilizamos papel vinipel, bolsas decoradas, cinta de papel, palitos decolores o palillos, y capacillos.

HISTORIA

Esta microempresa se creó con el nombre de CHOCOLITE en el año 2001 junto con otras 4 microempresas, bajo la asesoría del profesor Omar Casas, luego al dejar este la institución toma la coordinación de estos grupos la profesora angely Suarez con la cual se crean nuevas microempresas y se modifican todas sus leyes. Esta microempresa a través de los años haido adquiriendo sus instrumentos de trabajo como moldes, ollas, cucharas y todo lo requerido para su funcionamiento. Tras la dirección de la profesora anyeli el proceso de selección para esta microempresa fue verdaderamente exigente tras pasar por una entrevista, un examen escrito, se tenía que realizar una prueba practica la cual se debía realizar un producto novedoso y después de esto se escogíaal mejor personal ya que el trabajo que se realiza es muy intensivo requiere responsabilidad y cumplimiento, siempre se ha destacado por sus buenos productos por obtener las mejores ventas. En el año 2009 las microempresas obtienen como nuevo coordinador al contador Javier niño el cual las dirijo por un año, en el año 2010 se integra una nueva coordinadora de microempresas la cual no duro muchoy realizo un vuelco total a las microempresas donde esta toma un nuevo nombre CHOCOMIX y se asiste un día a la semana por curso, y todos los integrantes deben tener una función específica, esta microempresa se sigue caracterizando por obtener altas ganancias; y allí es donde se incorpora la profesora Jazmín Guzmán y las dirige durante todo el año lectivo indicándonos un buen camino y llevando unexcelente proceso




MISIÓN
Por ser una microempresa estudiantil, tiene como misión la formación de los integrantes, desarrollando el desempeño comercial, la proyección del estudiante como empresario, exitoso y hacendoso.
Chocomix, desea mostrar al público de todas las edades, la calidad de los chocolates, mostrando el buen uso de los recursos obtenidos junto con las habilidades de losestudiantes.
VISIÓN
A un año chocomix tiene como visión, ser reconocidos en la institución por la eficacia de la microempresa respecto a las ganancias obtenidas en un tiempo determinado.
Que se conserve en la institución el método de planeación, organización y los mejores productos para la comercialización. Se visualiza que los integrantes de chocomix, en un mediano plazo sean integrantes de unamicroempresa y aprovechen todos los conocimientos obtenidos.

OBJETIVOS
Formar empresarios, a su vez tener una visión empresarial.
Conocer el procedimiento de la realización del chocolate.
Aprender a trabajar en equipo.
Conocer vivencialmente el proceso para la creación de una microempresa.

METAS

Ser la Microempresa más reconocida dentro de la institución por su gran desempeño.
Cooperar con dineroobtenido de ganancias para cubrir las deudas de los años pasados.
Llegar a ser un microempresa donde los habitantes del municipio puedan adquirir sus productos de chocolatería
Ser el mejor grupo demostrando que el trabajo en equipo si se puede realizar y ser los mejores.






ORGANIGRAMA 2010















Jefe de compras
Responsable...