Proyecto de harina de platano

PROFESORA:
Margarita Palomino

CURSO:
Formulación y Evaluación de Proyectos

ALUMNOS:

INDICE

Pág.
CAPITULO I: Nombre del proyecto4

CAPITULO II: Diagnostico 4

CAPITULO III: Estudio del Mercado 4

CAPITULO IV: Llocalización y tamaño del proyecto 12

CAPITULO V: Ingeniería del Proyecto 12

CAPITULO VI: Organización y Administración 15

CAPITULO VII: Inversiones 16CAPITULO VIII: Financiamiento 17

CAPPITULO IX: Evaluación Económica y Financiera 17

CAPITULO X: Evaluación del Impacto Ambiental 20

ESQUEMA DE ESTUDIO DE FACTIBILIDAD

I. NOMBRE DEL PROYECTO:
“Valorizando el plátano”

II. DIAGNOSTICO:
Análisis riesgo sector:
✓ Variables negativas:
La desmedidaextracción de los pozos está secando la zona dejando sin líquido elemento a las familias maleñas y empujando a la extinción al bien apreciado plátano maleño.
MALA: hay una preocupación permanente desde hace muchos años de parte de los pobladores de los platanales, en la medida que hay un potencial que puede ser hasta un asunto competitivo de una potencia de agua subterránea por alguna razónhidrogeológica, si queremos hablar técnicamente. Aquí hay bastante agua. Hubo una época, tanto que hubo un proyecto de drenaje que saco las aguas de aquí cuanto vino en exceso.
✓ Variables positivas:
El valle de Mala, presenta también como accidente geográfico importante la llamada zona de los platanales, constituido por terrenos muy húmedos, donde afloran aguas del subsuelo por la presencia de unanapa freática extensa que hace propicios los terrenos para el cultivo de frutales como el plátano maleño y la vid, formándose totorales con presencia de pequeñas lagunas constituidas por agua.

III. ESTUDIO DE MERCADO:

Definición del producto:
“La Harina de Plátano” es uno de los alimentos más equilibrados ya que contiene todos los grupos de vitaminas y nutrientes.  Es muy rica en hidratos decarbono y sales minerales, como: calcio orgánico, potasio, fósforo, hierro, cobre, flúor, yodo y magnesio.  También posee muchas vitaminas, como la Vitamina A, del complejo B, como la tiamina, riboflavina, pirodoxina y ciancobalamina y, vitamina C.  Su gran riqueza en vitamina C, combinada con la del fósforo, resulta ideal para el fortalecimiento de la mente.  Es decir, es remineralizante yenergético.
Consumir tanto la harina de plátano como el fruto en sí, es muy beneficioso para niños, ancianos, enfermos y atletas, constituyéndose como una de las mejores maneras de nutrir de energía vegetal nuestro organismo.  Es mejor consumir harina de plátano de guineo o comúnmente llamado, de seda.

No hay un alimento tan completamente apropiado para los niños de pecho, como la buena harina deplátano, ni puede imaginarse un medicamento confeccionado por la clínica, que se halle en mejores condiciones para curar las dispepsias, gastralgias, disenterías y otras enfermedades del estómago.
✓ Anorexia
✓ Anorexia Infantil
✓ Ardor del Estómago
✓ Caída del Cabello
✓ Colesterol.
✓ Contra el Estreñimiento
✓ Diarrea Infantil
✓ Dispepsia Infantil
✓ EsPectoral y Combate la Anemia.
✓ Estreñimiento
✓ Gota
✓ Hipertensión Arterial
✓ Intoxicación Alimentaria
✓ Memoria
✓ Problemas del Corazón
✓ Problemas Musculares
✓ Problemas Nerviosos
✓ Raquitismo
✓ Reumatismo
✓ Senilidad
✓ Tuberculosis y Diarrea en los Niños
✓ Úlceras
✓ Verrugas

Usos de la harina de plátano:
✓ Mazamorra...