proyecto de huerta casera

PROYECTO: “NUESTRA HUERTA
ESCOLAR”


“PROYECTO NUESTRA HUERTA ESCOLAR”

PROYECTO

NUESTRA HUERTA ESCOLAR



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NUESTRA HUERTA ESCOLAR

INTRODUCCIÓN

"Muchos niños y niñas rechazan el consumo de verduras, pero
cuando son ellos los que las cosechan, les gustan más porque
valoran el trabajo que requirió producirlas”
“La Huerta escolar es una forma natural y económica deproducir
hortalizas sanas durante todo el año. Esto permite aumentar la
cantidad y calidad de la alimentación, y puede ser también una
alternativa

para

generar

ingresos.”

El objetivo del presente trabajo está basado en la necesidad de
instaurar los buenos hábitos alimentarios y de higiene desde la
edad temprana. En esta etapa una nutrición adecuada es
fundamental para el buendesarrollo cognitivo, emocional y motriz,
sentando las bases para una correcta evolución y crecimiento.
Consideramos que promover la implementación de la huerta
orgánica es un recurso didáctico para la enseñanza de una
alimentación sana, fomentando el consumo de frutas y hortalizas
en los niños a partir de su propio interés.

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LA HUERTA ESCOLAR COMOALTERNATIVA PEDAGOGICA
FUNDAMENTACIÓN
El hambre y la desnutrición son problemas que afectan a distintos
países del mundo.

Algunas de las razones por las que en

determinados países se padece hambre son el exceso de población
en ciertas áreas, los problemas climatológicos repetidos, las
cuestiones derivadas del reparto inadecuado de la riqueza.
Actualmente, según datos de la OMS, más de milmillones de seres
humanos pasan hambre o sufren de desnutrición crónica causantes
de enfermedades de todo tipo.
En nuestro país también millones de colombianos

viven en

condiciones de pobreza y año a año debido a la crisis económica va
en aumento.
En el departamento de Córdoba, la situación crítica se da en la
periferia de los municipios, donde una parte importante de la
población noaccede a un adecuado nivel alimentario que permita

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el buen crecimiento y desarrollo de su persona, para mejorar su
calidad de vida. Esta carencia se ve acentuada en las verduras,
hortalizas y frutas; la misma no solo se debe a la falta de recursos
económicos sino también por el desconocimiento de las
propiedades de dichos alimentos.
Por lo expuestocreemos necesario programar tareas que permitan
a los niños, niñas y padres de familia abordar los aprendizajes
necesarios para producir sus propios alimentos en pequeñas
huertas, que serán importantes para complementar su dieta.

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OBJETIVO GENERAL
Adquirir los conocimientos sobre la autoproducción de alimentos y
la importancia de una buena alimentaciónnecesaria para lograr
armonía en nuestro desarrollo físico y psíquico.
OBJETIVOS ESPECÍFICOS
Conocer conceptos básicos para organizar la huerta en el sitio
del encuentro educativo y en la casa.
Comprender la importancia de una dieta sana que debe
basarse en las leyes de la cantidad, calidad, armonía y
adecuación.
Comprometer la participación de los niños y niñas y sus
familias en estainiciativa.
Compartir experiencias entre agentes educativos, auxiliares,
niños, niñas y padres.
Comprobar la utilidad de crear y mantener un huerto en el
que los niños y niñas puedan cultivar sus propias flores y

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hortalizas y que este hecho les ayude a comprender, valorar y
respetar las leyes de la naturaleza
Descubrir el entorno inmediato; observar yexplorar el
entorno social y natural
INDICADORES DE DESEMPEÑO.
Conoce los nombres y el desarrollo de las especies vegetales
existentes en el huerto.
Identifica herramientas propias del huerto, y hacer uso
adecuado de las mismas.
Conoce las técnicas propias de la agricultura ecológica.
Siembra, planta, cuida y recolecta plantas y hortalizas.
Valora el esfuerzo realizado en la obtención de...