proyecto de huevos criollos

Creación de una Empresa Comercializadora de Huevos Criollos en Cerete



Integrantes:
Ballesta José David
González luis Felipe


Presentado a:
Ana María Moscoso



Administración de Empresa

Inst. Tecnológico San Agustín


Montería-Córdoba

2014

1. Planteamiento del problema

El municipio de Cerete en el departamento de córdoba no cuenta con una forma eficiente yeficaz para crear una empresa comercializadora de Huevos criollos, de esta manera generar distribuidores e ingresos permanentes para aumentar la distribución en lugares donde se presente el libre juego de la oferta y la demanda.
También brindar oportunidad de empleo a las personas que lo necesitan, para que estas suplan las necesidades básicas (canasta familiar, salud, educación, etc.)
Dar aconocer el articulo (huevos criollos) el cual será un significativo producto para el beneficio económico de este y a su vez se contribuye al desarrollo endógeno del municipio.
Por lo mencionado, se busca mejorar los procesos de comercialización de dichos productos y aumentar la demanda de este en el mercado (huevos criollos).













1.1 Descripción del problema

Cereté es unmunicipio ubicado en el departamento de Córdoba en Colombia. Cuenta con una población aproximada de 84.000 habitantes. Se encuentra a 18 km de la capital departamental, Montería. Es conocido a nivel nacional, como la capital del oro blanco, por la gran cantidad de cultivos de algodón que se llevan a cabo en el municipio. Este municipio limita por el norte con San Pelayo y Chimá, por el este conCiénaga de Oro, por el oeste con Montería y al sur con Montería y San Carlos. Tiene una extensión de 629,3 Km2 y con una extensión urbana de 2,788 Km2.
La economía de este municipio es principalmente agropecuaria; es decir con cultivos de:
*Algodón
*Maíz
*Arroz
*Yuca
*Papaya entre otros.
El municipio de cereté presenta distintos problemas; Entre ellos el deterioro del cultivo de algodón, eldesempleo etc.
Principalmente no tiene una empresa comercializadora de huevos criollos que les brinde a las personas. Un producto de buena calidad 100% natural, ya que por lo regular las empresas existentes producen y comercializan huevos purinas.
Por estos motivos es que se ha decidido llevar a cabo el proyecto de crear una empresa que se encargue de comercializar dicho producto (huevoscriollos).
A su vez se contribuye al desarrollo del municipio, brinda la oportunidad de empleo a las personas que lo necesitan, por medio de este fortalecer los procesos de comercialización en el mercado del producto (huevos criollos). Y tratar de darlo a conocer para implementarlo en la alimentación diaria de las personas.

1.2 Formulación del problema
¿Cuál es la alternativa a ejecutar para lacomercialización de los huevos criollos en el municipio de Cereté en el departamento de Córdoba?




















2. Justificación
En el municipio de Cereté se busca aumentar la comercialización y el consumo del producto (huevos criollos), ya que esté ofrece las expectativas esperadas por los clientes para que de esta manera fluya la demanda de dicho producto.
Estealimento ofrece una excelente calidad ya que es bajo en costos, tiene nutrientes que aportan a la salud del consumidor, posee vitaminas, minerales, proteínas, se puede introducir en la ingesta diaria del ser humano.
El huevo posee carotenoides, principalmente luteína y zeaxantina, que se acumulan en la región macular de la retina humana, jugando un importante rol en la prevención de degeneraciónmacular relacionada con el envejecimiento y algunas formas de cáncer, la yema de huevo es una fuente de luteína y zeaxantina de alta biodisponibilidad. Las propiedades antioxidantes de estos compuestos les otorgan un efecto protector frente a enfermedades coronarias. Este producto es de mucho de provecho para las personas por su higiene, normas cualificadas, su origen proviene directamente de la...