Proyecto de implementacion de utensilios de cocina

I. ASPECTOS GENERALES
a. TITULO
Implementación de Utensilios de Cocina en la Escuela Oficial Rural Mixta Aldea San Antonio Capellanía, Chiantla, Huehuetenango.
b. PROBLEMA
La Escuela Oficial Rural Mixta de la aldea de San Antonio Capellanía municipio de Chiantla,departamento de Huehuetenango, afronta múltiples problemas y necesidades. En virtud de lo anterior, Estudiantes del IV ciclo de Licenciatura en Educación con especialidad en Administración Educativa con la participación plena de madres de familia, identificaron necesidades propiamente del Centro educativo. Dichas necesidades se identificaron a través de la técnica “Lluvia de Ideas”, las cuales son: 1.Implementación de utensilios de cocina escolar, 2. Pintar la escuela, 3. Ampliación de sanitarios escolar y 4. Remodelación de cocina escolar. En consenso y unanimidad, madres de familia priorizaron la “Implementación de utensilios de cocina”, como necesidad urgente, ya que ellas son encargadas de preparar la alimentación escolar, por tanto; requieren el apoyo de estudiantes antes mencionados, parallevar a cabo la ejecución del proyecto Utensilio de Cocina, tomando en cuenta que actualmente utilizan únicamente ollas antiguas ya deterioradas. El Centro educativo no cuenta con recursos económicos para comprar de utensilios nuevos y adecuados para la preparación de los alimentos
Los limitantes encontrados para la ejecución del proyecto priorizado “Implementación de Utensilios de CocinaEscolar” es la poca recaudación o gestión de financiamiento para dicho proyecto, la no participación activa de madres de familia y para los estudiantes el difícil acceso a la comunidad por situación de distancia.

c. LOCALIZACIÒN El proyecto “Implementación de Utensilios de Cocina Escolar”, se ubica en la Escuela Oficial Rural Mixta, Aldea San Antonio Capellanía, municipio de Chiantla, departamentode Huehuetenango.

d. TIPO DE PROYECTO
El proyecto “Implementación de Utensilios de Cocina Escolar”, es de tipo social-educativo, para la ejecución del mismo, el 100% de su financiamiento será gestionado en municipalidades, instituciones y tiendas comerciales, para contribuir en satisfacer una de las necesidades dicho Centro Educativo.

e. DESCRIPCION DEL PROYECTO
El proyecto consiste enla compra de utensilios de cocina de ocho unidades que contenga: 1 olla, 2 cucharones, 3 escurridores, 1cuchillo, 1 tabla para picar verduras, 1 pichel de plástico y 1 colador. Con el fin de preparar la refacción escolar a 128 alumnos y alumnas de la Escuela Oficial Rural Mixta de la Aldea San Antonio Capellanía, municipio de Chiantla, departamento de Huehuetenango.



II. JUSTIFICACIÓN DELPROYECTO:
De acuerdo con el resultado del diagnóstico realizado, se identificaron múltiples necesidades que afronta la Escuela Oficial Rural Mixta de la Aldea San Antonio Capellanía, municipio de Chiantla, departamento de Huehuetenango, las cuales no se han podido satisfacer. Por tanto; la Cocina Escolar de dicho establecimiento, no cuenta con utensilios necesarios, adecuados para la preparación yla repartición de la refacción escolar. En el cual se quiere facilitar a las madres de familia la preparación y repartición de la misma, es por ello que se priorizó en las necesidades para que los estudiantes del IV ciclo de Licenciatura en Educación con especialidad en Administración Educativa de la Universidad Mariano Gálvez de Guatemala, Campus Huehuetenango, con la participación de padresy madres de familia, ejecutaran el proyecto Utensilios de Cocina que beneficiaran a 128 alumnos y alumnas.

III. OBJETIVOS:
a. Objetivo General:
Implementar Utensilios de Cocina Escolar para la Escuela Oficial Rural Mixta Aldea San Antonio Capellanía, municipio de Chiantla, departamento de Huehuetenango, para contribuir con el mejoramiento de la preparación de la refacción escolar....