Proyecto de injertos

INTRODUCCIÓN

A lo largo de la historia de la humanidad, el hombre ha tenido como una de sus principales actividades a la agricultura; a través del tiempo, esta actividad ha sido de suma importancia para la alimentación y el progreso de las civilizaciones.
Una actividad tan importante ha provocado la búsqueda de nuevas técnicas y de nuevas formas de trabajo para un mayor aprovechamiento a lahora de llevarla a cabo.
Todas estas técnicas se han podido ir descubriendo de forma empírica a través de los agricultores, sin embargo, con ayuda de la ciencia y en especial de la biología, se han podido interpretar, estudiar, comprender y analizar estas técnicas para saber sus ventajas y desventajas que conllevan.
Una de estas técnicas es la de “Los injertos”, la cual es bastante utilizada eslas zonas agrícolas.
Ante el interés de conocer más sobre los injertos, investigaremos y experimentaremos con esta técnica. Con el objetivo de hacer un proyecto científico en relación a la biología, y también hacer un estudio organizado con fines educativos.
Dicho proyecto consistirá en saber a fondo el proceso de injerto, así como también ventajas y desventajas que se encuentren en estatécnica; basándonos en el método científico.










METODOLOGÍA

Observación
Al proporcionar tejido de una planta a otra que ya se encuentra asentada, crecen en conjunto pero en un solo organismo, lo cual crea nuevos frutos, resultado del mismo conjunto de vegetales con características de ambos.

Primera investigación
MÉTODOS PARA PROPAGAR PLANTAS
Los principales métodos paramultiplicar vegetales son estos 4:
• Semillas
• Esquejes
• Acodos
• Injertos
Por semillas (progación sexual) la descendencia es variable, pero por los otros tres métodos (propagación asexual) la planta resultante tiene los mismos genes que la planta madre, es decir, es un clon. De esta manera, las buenas características de las variedades de frutas y plantas ornamentales se mantendrán en ladescendencia si empleamos la propagación asexual: esquejes, acodos e injertos.
El injerto es un método de propagación vegetativa artificial de los vegetales en el que una porción de tejido procedente de una planta, la variedad o injerto propiamente dicho, se une sobre otra ya asentada (el patrón, portainjerto o pie), de tal modo que el conjunto de ambos crezca como un solo organismo. El injerto se empleasobre todo para propagar vegetales leñosos de uso comercial, sean frutales u ornamentales.
Dicho de forma más simple es unir una parte de una planta a otra. El resultado es un individuo autónomo formado por 2 plantas diferentes.
Es posible hacer injertos múltiples, es decir, injertar más de una yema o púa sobre un mismo patrón. Por ejemplo, para obtener un manzano con varias variedades demanzanas; o un rosal con flores de distintos colores.

PATRON O PORTAINJERTO es la planta que recibe el injerto.
INJERTO O VARIEDAD es trozo de tallo o la yema que se fija al patrón para que se desarrolle y dé ramas, hojas, flores y frutos.






A: Injerto - B: Patrón


Uso: El injerto se emplea para permitir el crecimiento de variedades de valor comercial en terrenos o circunstancias queles son desfavorables, aprovechando la mayor resistencia del pie usado, o para asegurarse que las características productivas de un ejemplar se mantienen inalteradas, frente a la dispersión genética que introduce la reproducción sexual. En el caso de híbridos de número cromosómico impar, que son estériles por naturaleza, la propagación vegetativa es la única manera de reproducción posible. Másraramente, el injerto se utiliza para unir más de una variedad en un mismo patrón, obteniendo así un único ejemplar que produce frutos o flores de varias características diferentes.
A partir de injertos se pueden obtener plantas más bajitas. Ejemplo típico son los manzanos de porte bajo que han sido injertados sobre patrones enanizantes.
Ciertos patrones provocan un retraso o un adelanto en la...