Proyecto de Integración de Saberes

UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALA
PROYECTO INTEGRADOR DE SABERES
TEMA:
La falta de conocimiento de las propiedades nutritivas y su incidencia en la nutrición de los niños de 3 a 12 meses, en la parroquia el cambio de la Ciudad de Machala, y la capacitación de la población a través de la campaña “Baby Banana.

GRUPO # 1
DELGADO ROJAS VANESSA SABRINA
SAN MARTIN EVELIN TATIANA
QUEZADA PINEDAMANUEL MESIAS
TERREROS MUÑOZ KAROL ESTEFANIA
VALAREZO ALCIVAR ROBINSON ARMADO

TUTORES
ING. SARA CRUZ
ING. MARLON CORDOVA

MACHALA - EL ORO – ECUADOR
2013-2014


CAPITULO I
EL PROBLEMA
1.1. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
El proyecto dará a conocer las propiedades nutricionales del banano para los niños de 3 a 12 meses de edad, ya que las madres de este sector desconocen sus beneficiospor ende no lo toman como alimento esencial y más bien solo como una fruta cualquiera en la parroquia el cambio de la ciudad de Machala donde existe una buena producción de banano, justificando la investigación y analizando su viabilidad.
1.2. FORMULACION DEL PROBLEMA
1.2.1. Problema Principal
¿Cómo incide el desconocimiento de las propiedades nutritivas que tiene el banano, en la nutriciónde los niños de 3 a 12 meses en la parroquia el cambio de la ciudad de Machala?
1.3. OBJETIVOS
1.3.1. Objetivo General de la Investigacion
Proporcionar información a las madres de familia sobre las propiedades del consumo de banano en niños de 3 a 12 meses de edad de la Parroquia El cambio de la Ciudad de Machala y capacitar a la población a través de una campaña denominada “Baby Banana”1.3.2. Objetivos Especificos de Investigacion
Determinar la información que tienen las madres de familia sobre las propiedades del banano en la Parroquía El Cambio a traves de capacitaciones.
Establecer los motivos por los cuales las madres no implementan el consumo de banano en sus hijos mediante la observacion realizada a la parroquia.
Especificar los metodos para la elaboracion del banano enalimento para el consumo de niños de 3 a 12 meses, a traves de charlas nutricionales en la Parroquía El Cambio.
Evaluar la factibilidad que tienen las madres de familia en adquirir o acceder a la fruta.





























1.4. Justificacion
Los estudios preliminares determinan que las condiciones tanto climáticas como geográficas de la Parroquia elCambio, son ideales para el cultivo de banano, lo cual asegura una alta productividad en la plantación. El Ecuador es un país que posee una diversidad de regiones aptas para el desarrollo de plantaciones bananeras, provisto de una gran gama de recursos naturales, suelos muy fértiles, condiciones agrologicas apropiadas, tiene ventajas competitivas y climáticas, aún así el sector no ha sido aprovechado enuna forma eficiente, siendo éste uno de los sectores productivos con mayor potencial de desarrollo y crecimiento.

El banano sujeto de estudio de este proyecto, se ha destacado por su cotizada calidad a nivel regional y local. La demanda por este producto ha experimentado un continuo crecimiento durante los últimos años con lo cual la venta futura del producto está garantizada. Sin embargoexiste una fuerte competencia por parte de los productores de banano, los cuales se encuentran posicionados en el mercado local. Como ventaja, las diferentes actividades de plantación, manejo y mantenimiento de los cultivos, transporte y comercialización del producto crearán fuentes directas e indirectas de trabajo en este importante sector del país.

Es factible realizar este proyecto, parabuscar internamente las causas de los problemas que tiene este sector a través de un análisis interno y así poder establecer una nueva propuesta acorde a los objetivos. Las áreas de conocimiento aprendidas que se van a aplicar en este trabajo serán: de economia, sociologia, matematica.
En el desarrollo de los capítulos se describirán todos los elementos que integra para la investigacion de las...