Proyecto de intregracion y aplicacion

3. Proyectos de integración y aplicación. Ahora tú explora, experimenta y actúa.
¿Cuáles son los elementos químicosimportantes para el buen funcionamiento de nuestro cuerpo?
Una gran cantidad de sustancias que normalmente consumidos,como el agua, las frutas, la leche, la sal, las grasas, nos ayudan a conservar la vida. El conocimiento de la química y de sus cambios y transformaciones nos permite comprender la naturaleza de lamateria orgánica, por lo que es indispensable conocer los elementos químicos que constituyen el organismo humano y como se transforman. Toda la materia viva está formada por elementos llamadosbiogenéticos, que son los elementos químicos que la constituyen. De todos los elementos químicos que existen en la corteza terrestre, solamente 23 conforman la materia viva. El 96% de la materia está formadapor cuatro de los elementos biogenéticos básicos: carbono (G), nitrógeno (N), e hidrogeno (H), que al combinarse forman una gran cantidad de moléculas.

a) ¿Qué sustancias o grupos de sustanciaquímicas constituyen los órganos del ser humano?
El cuerpo humano se compone de cabeza, tronco y extremidades; los brazos son las extremidades superiores y las piernas las inferiores.
Uno de los sistemasde clasificación del cuerpo humano, respecto a sus componentes constituyentes, es la establecida por Wang y col. en 1992:
    • Nivel atómico: hidrógeno, nitrógeno, oxígeno, carbono, minerales.
   • Nivel molecular: agua, proteínas, lípidos, hidroxi–apatita.
    • Nivel celular: intracelular, extracelular.
    • Nivel anatómico: tejido muscular, adiposo, óseo, piel, órganos y vísceras.
    •Nivel cuerpo íntegro: masa corporal, volumen corporal, densidad corporal.
El cuerpo humano está organizado en diferentes niveles jerarquizados. Así, está compuesto de aparatos; éstos los...