PROYECTO DE INVERCION PRE TEMINADO 1

Cuatro.doce.trece
CAPITULO I: RESUMEN DEL PROYECTO

Este proyecto consiste en la implementación de una panadería, con razón social “Panus” S.R.L por lo tanto el tipo de negocio será de producción y comercialización.
El negocio consiste en la producción y comercialización de panes, y otros productos alimenticios, destacando la producción de panes tradicionales de la región. El negocio contará conun área de producción, almacén de materia prima e insumos, y venta de panes, y otros productos complementarios.
La producción de panes es una actividad diaria. Por ello, se debe tener en cuenta que en este negocio no hay días de descanso y se debe seguir horarios estrictos en la producción y en la comercialización de panes, ya que forman parte de los alimentos básicos de la canasta de consumo delas familias.
Por lo tanto, el equipo de producción debe ser un equipo bastante consolidado y comprometido; de lo contrario, al no encontrar el pan desde las primeras horas de la mañana, se corre el riesgo de que los clientes busquen el producto en los negocios de la competencia.
Este negocio también comprende la venta de productos complementarios, como productos lácteos (leche, quesos, yogurt,mantequilla), carnes frías (todo tipo de jamones), mermeladas, café, té, azúcar, gaseosas, jugos, huevos, entre otros. En muchos de estos productos, los márgenes de ganancia se encuentran por encima de los de la producción de pan, es por ello que no debemos descuidar el abastecimiento oportuno de estos productos.


1.1. Objetivos
Producir pan a fin de satisfacer las necesidades de consumo de lospobladores del sector del Cono Norte (ciudad Majes) distrito de Majes.
1.1.1 Objetivos específicos
a) Obtener un margen de rentabilidad
b) Lograr satisfacer la demanda de panes al ejecutar el proyecto
c) Lograr la satisfacción del cliente
d) Alcanzar un tapido posicionamiento de la empresa productora de pan
1.2: Justificación
Los primeros panes que se desarrollaron en nuestro territoriodatan del tiempo de los Incas y estuvieron elaborados a base de maíz. En realidad, no nos referimos al pan como se conoce en la actualidad, sino al alimento que era consumido como tal en aquella época, del cual hacen referencia algunos cronistas como: Miguel de Estete, quien menciona que a la llegada de los tripulantes ibéricos “hay gran abundancia de maíz, a partir del cual hacen pan de tortas ygrandes brebajes como la cerveza que beben (haciendo referencia a la bebida milenaria conocida como la Chicha)”.
Es así, que habiendo encontrado estas referencias de los autores citados, y en el afán de escudriñar nuestra historia para rescatar antiguas tradiciones y costumbres es que iniciamos la aventura por la ruta del pan en el Perú.
La puesta en marcha de esta empresa de panificación tiene comofin la producción y comercialización de panes (pan francés común y trigo) en ciudad majes ya que se ha identificado que existe una demanda insatisfecha de pan en esta zona, por lo tanto esta oportunidad de negocio la abordaremos ofreciendo a los clientes de esta zona el pan francés (común) y trigo a un precio cómodo y con la calidad adecuada para su consumo. Además nuestra política de atención alcliente marcará la diferenciación con nuestros competidores, lo cual permitirá tener un mejor posicionamiento de nuestros productos en nuestros futuros clientes.
1.3 ASPECTOS ADMINISTRATIVOS
1.3.1) NOMBRE DEL PROYECTO
Nuestro proyecto de Inversión se denomina “PANUS SRL”
1.3.2) NATURALEZA DEL PROYECTO
Su naturaleza es la de un proyecto productivo. Este proyecto se encuentra en la fase depre-inversión en la etapa de estudio de pre- factibilidad.
1.3.3) UBICACIÓN DEL PROYECTO
Este proyecto se implementará en el departamento de AREQUIPA, provincia de Caylloma distrito de Majes, estará ubicado en Ciudad Majes, modulo” A” sector 3 (dos cuadras de ovalo).
1.3.4.) PERSONAS RESPONSABLES DE AL EJECUCION Y PROMOCION DEL PROYECTO.
Los responsables en ejecutar la panadería “panus S.R.L. son:...