proyecto de inversion de mermelada

INTRODUCCION

La presente investigación trata sobre la aceptación de un nuevo sabor en las conservas de mermelada, que en este caso sería el sabor de “manzana” dejando de lado los sabores tradicionales como el sabor a fresa o ciruela.
Con la ayuda de este proyecto de investigación se decidirá si se debe lanzar al mercado este producto, experimentar la actitud de las personas frente alproducto a través de simulaciones de este en el mercado, definir nuestro mercado meta, entre otras cosas.
Para analizar esta investigación es necesario mencionar sus causas. Una de ellas es analizar a aquellas personas que se atreven a experimentar con nuevos sabores y deleitarse con la mezcla del nuevo sabor de una mermelada de manzana, de esta manera lograr innovar en este mercado, ofreciendo unproducto delicioso y de gran calidad para poder satisfacer las necesidades de los consumidores cambiantes.
La característica principal de este producto es el nuevo sabor que se le va a dar a la mermelada, cambiando de un sabor tradicional a uno nuevo como es el de manzana con una elaboración del producto más casera y la selección de las mejores manzanas para su elaboración.
A continuación,realizaremos una apreciación más profunda del problema de investigación acorde a los puntos requeridos de la gerencia de investigación para su posterior toma de decisión.

CAPITULO I
GENERALIDADES

Un nuevo sabor de mermelada, atrayente para aquellas personas que se atreven a experimentar con nuevos sabores y deleitarse con un gustillo completamente diferente como es el caso de la mermelada demanzana, completamente diferente a las tradicionales de sabores de fresa o ciruela.

La idea de hacer una mermelada con sabor a manzana surgió porque quisimos darle al público en general variedad de sabores de mermeladas para escoger y no solo limitarse a conocer sabores tradicionales.
Al principio se pensó en mérmelas de sabores a plátano, guayaba, pera, naranja, lúcuma, etc. pero al final optamospor la manzana por ser un producto muy consumido por la población Ileña y por poseer propiedades enriquecedoras para crecimiento físico como intelectual, esto le daría al consumidor la oportunidad de escoger y probar nuevos sabores de mermelada y así poder comprar el que más le guste.

1. OBJETIVO Y JUSTIFICACIÓN DEL TRABAJO:

a) Identificación del Problema.
Observando el mercado actual de lasmermeladas nos dimos cuenta que de alguna manera u otra los fabricantes de mermeladas ya no innovan o producen más variedades en cuanto a sabores de mermelada; en el mercado siempre existieron los sabores tradicionales (fresa y ciruela).
Es así que La empresa EVA’S SAC toma la decisión de diversificar la oferta de mermeladas con nuevos sabores, empezando a sacar la primera mermelada con sabora manzana, introduciendo en el mercado Ileño variedad a escoger en cuando a mermeladas y así dando origen a un producto innovador.
El producto tiene como nombre “LA PERUANITA” que es una mermelada con sabor a “manzana” muy atrayente al paladar de las personas gustosas de mermeladas.
b) Objetivos de la Investigación de Mercado.
La investigación de mercado pretende determinar el grado deaceptación de “LA PERUANITA” en el mercado Ileño.
Objetivos particulares
Determinar quién es el mercado potencial.
Conocer nuestra competencia.
Determinar cuáles son los canales de distribución adecuados.

2. Metodología de la investigación.
La empresa se orienta a un diseño de investigación (descriptiva y exploratoria).
a) Datos primarios:
Encuestas o entrevistas
Competencia
Inversión
Localb) Datos secundarios:
Análisis de Población del distrito de Ilo comprendida entre los 6 hasta los 55 años – INEI.

c) Métodos de investigación.
Dentro de la técnica de investigación descriptiva utilizaremos la encuesta, como método cuantitativa de recolección de datos.

Objetivos:
Determinación de mercado meta
Actitud de compra
Aceptación del producto
Canales de distribución...