PROYECTO DE INVERSION PARA EL CULTIVO DE ALOE VERA

ESCUELA SUPERIOR POLITECNICA DEL LITORAL
FACULTAD DE ECONOMÍA Y NEGOCIOS

PROYECTO DE INVERSION PARA EL CULTIVO DE
ALOE VERA, SU PRODUCCION EN GEL Y POLVO
COMO SUBPRODUCTOS Y SU COMERCIALIZACION
COMO MATERIA PRIMA

Tesis de Grado
Previa la obtención del Título de:
ECONOMISTA CON MENCION EN GESTION EMPRESARIAL,
CON ESPECIALIZACION MARKETING

Presentado por
LUBER ANTONIO PINARGOTEGOMEZ

Guayaquil-Ecuador
2009

DECLARACIÒN EXPRESA

“La responsabilidad por los hechos, ideas y doctrinas expuestas en este
proyecto me corresponden exclusivamente, y el patrimonio intelectual de la
misma a la ESCUELA SUPERIOR POLITECNICA DEL LITORAL”

_______________________
Luber A. Pinargote G.

DEDICATORIA

A mi madre, abuela, esposa…
Y especialmente a mi pequeña osezna, MIVALENTINA…

TRIBUNAL DE SUSTENTACIÓN

___________________________
Econ. Giovanny Bastidas Riofrio
Presidente Tribunal

_____________________________
Ing. Oscar Mendoza Macías
Director de Tesis

AGRADECIMIENTO

Agradezco a Dios y a todas las personas que me apoyaron durante todos estos
años de estudio y brindaron sus consejos y palabras de aliento, en especial a mi
familia y amigosque siempre estuvieron ahí en todo momento.

A mi Director de Proyecto por su ayuda y apoyo incondicional en la realización
de este proyecto de grado.

ÍNDICE

DECLARACION EXPRESA…………………….…………………………………….I
DEDICATORIA……………..………………………………………………………….II
TRIBUNAL DE SUSTENTACION…………………………………………………..III
AGRADECIMIENTO…………………………………………………………………IV

CAPÍTULO 1: ANTECEDENTES DE LAINDUSTRIA…................................... 1
1.1 El producto….…………………………………………….…..……….. 1
1.1.1 La planta………………………………………………………….. 1
1.1.2 Composición………………………………………….…………. 2
1.1.3 Virtudes…………………………………………………………..

2

1.1.4 Utilización en la Homeopatía……………………….………… 3
1.1.5 El Aloe Vera en la belleza……………………………………… 3
1.1.6 Mantenimiento y Cultivo...…………………………………….. 4
1.1.7 Lugares donde secultiva……………………………………… 6
1.1.8 La hoja…………………………………………………………….. 6
1.1.9 Medio Ambiente: Impacto generado por el cultivo de Aloe
Vera………………………………………………………………. 11

CAPÍTULO 2: ESTUDIO DE MERCADO, ESTUDIO TECNICO, ESTRATEGIA
DE MERCADO…………………………….……….………….……………………. 15
2.1 Estudio de Mercado…………..……………………………………... 15

2.1.1 El Mercado………..….……………………….…….….............. 15
2.1.2 DemandaInternacional...……………….………………...…... 16
2.1.3 Comercialización……………………….……………………… 22
2.1.4 Conclusiones del Mercado.……….….………………………. 26
2.2 Estudio Técnico……………………………….……………………… 29
2.2.1 Proceso agrícola………………….………….……………….... 29
2.2.1.1 Ubicación……………………..…………….……...……… 29
2.2.1.2 Siembra…………………………………………..………… 29
2.2.1.3 Cosecha y Recolección…………………….………….... 30
2.2.2 Proceso Industrial…………………………………..……….… 32
2.2.2.1 Línea deproducción de semielaborado de Aloe Vera –
gel liquido…………………………….……………….….. 32
2.2.2.2 Línea de producción de semielaborado de Aloe Vera –
polvo…….………………………………………………….. 33
2.2.2.3 Línea de producción de Aloe Vera – shampoo y
crema…………….……………………………………....... 36
2.2.2.4 Personal de Operaciones…….……………………….… 36
2.2.3 Equipos y Maquinarias…………………..……………………. 38
2.3 ESTRATEGIA DEMERCADEO……………………………………… 41
2.3.1. Estrategia de mercadeo……….……..………………………. 41
2.3.1.1 Objetivo general………….……….………………………. 41
2.3.1.2 Objetivo especifico………...……………………..……… 41
2.3.2. Análisis FODA……………………….………..……………….. 41

2.3.3 Mercado objetivo……………….……………………………… 43
2.3.4 Análisis de la competencia………….……………………...… 44
2.3.5 Matriz BCG…………………………………………………..…… 46
2.3.6 Cinco fuerzas de Porter…………….…………………...……. 49
2.3.7Diferenciación y Posicionamiento……….………...……….. 52
2.3.8 Plan de Mercadeo………….………………………..…………. 54
2.3.8.1 Producto………………….……………………………....... 54
2.3.8.2 Precio…………….…………………………………………. 58
2.3.8.3 Plaza……….………………………………………………... 59
2.3.8.4 Promoción……….………………………………………… 61
2.3.9 Misión……………………………………………………………. 64
2.3.10 Visión……………………………………………………………...