proyecto de inversion

PRESENTACION
El presente estudio de factibilidad económica y financiera del Proyecto Almuerzos Especiales
– “El Chef” tiene como finalidad evaluar la rentabilidad y sostenibilidad de lasinversiones que
se efectuarían si se llegara a realizar dicho proyecto.
La evaluación del proyecto ha tomado como análisis el estudio del mercado realizado en la
zona central de San Isidro con un estudio dela demanda esperada en promedio de 36,000
platos para el primer año.
La viabilidad será analizada tanto en el estudio de la planta como en el estudio de la
localización, la forma como seráorganizada y administrada la estructura del proyecto, cómo se
realizará el estudio de los costos de las inversiones, entre otros.
El financiamiento será evaluado según el tamaño de la inversión y lasnecesidades del tiempo
en que será necesario realizar el proyecto. El costo financiero en promedio para nuestro
proyecto se considera moderado ya que nuestro país atraviesa un nivel de riesgo moderado.La conclusión de viabilidad, luego de evaluar el estudio del proyecto, será medida en
referencia a los beneficios que se obtendrán al finalizar el proyecto en una línea de tiempo de 5
años donde seespera que la inversión ya se haya recuperado y donde se puede enajenar los
bienes.
A todo ello se hará un análisis de sensibilidad tanto de los precios, costos, la demanda
esperada y la tasa por elcosto financiero para conocer los posibles riesgos y medir su impacto
en la inversión.
PROYECTO DE INVERSIO N ALMUERZOS ESPECIALES – EL CHEF
UNMSM - Facultad de Ciencias Contables | 4
01. RESUMENEJECUTIVO

Nombre Del Proyecto: Almuerzos Especiales – “El Chef”

Naturaleza De La Actividad Económica: Venta de Menú Almuerzos Especiales a Pedido del
Cliente con entrega a domicilio(“delivery”).

Ubicación de Local: En el centro de San Isidro – Lima – Perú

Extensión: 120 m2

Fecha Inicio del Proyecto: 01.01.2011

Vida Útil Del Proyecto: 5 años (31.12.2015)

Demanda de Venta...