Proyecto De Inversion
Páginas: 7 (1704 palabras)
Publicado: 20 de septiembre de 2011
INTRODUCCION
A raíz de realizar un proyecto con un producto que actualmente en el mercado no existe. Se detecto la ausencia de la machaca de camarón, de esta manera se plantearon la idea de elaborar tal producto para satisfacer las necesidades de las personas.
El contenido del trabajo nos mostrara el funcionamiento de la empresa Machaca de Sinaloa S.A. de C.V., como su giro comercial,misión, visión y valores, así como también características del producto que comercializa en Sinaloa.
Su sistema de producción del producto Machaca de Camarón, su procedimiento de elaboración para llegar al producto terminado, especificando la materia prima que se utiliza en el proceso, su empaque, entre otros aspectos importantes del producto.
La Machaca de Camarón cuenta con una competenciadirecta como la Machaca de Res. Pero también con una competencia indirecta como el Marlín y el Atún, mas sin embargo se piensa que dichas competencias no afectan a la venta de la Machaca de Camarón debido a que es un producto nuevo en el mercado.
JUSTIFICACIÓN
La Machaca de Camarón es elaborada de una riqueza natural proveniente del mar la cual es el Camarón, esta materia prima es abundanteen nuestra región, por lo que crea una ventaja competitiva en la elaboración del producto.
Rico manjar que se puede degustar durante todo el año gracias a los procesos de congelación que protegen sus cualidades nutritivas para halagar a los apasionados de los productos del mar
La temporada de veda del camarón va de marzo a agosto; durante esa época se puede adquirir congelado, sin la alteraciónde sabor ni nutrientes.
El camarón es muy activo de noche y su transparencia lo hace muy atractivo. Se encuentra en la línea de la costa, hasta profundidades de 100 metros, donde existen lodos arenosos mezclados con fragmentos de conchas.
la mayor cantidad de camarón se encuentra en el Golfo de México y las aguas del Pacifico. La captura del crustáceo es la que hace que los estados de Sinaloa ySonora ocupen permanentemente los dos primeros lugares de producción, seguidos por Baja California, Baja California Sur y Nayarit.
El camarón, junto con los crustáceos, contiene un alto valor nutritivo, además de pocas calorías. Su sabor, versatilidad, lo convierte en el amo y señor de los grandes festines gastronómicos.
Los camarones son una excelente fuente de proteínas de alta calidad degrasas polinsaturadas, así como de vitaminas (tiamina, riboflavina, niacina, B6, B12, y ácido pantoténico) y minerales (calcio, cinc, cobre, flúor y fósforo). Todos los mariscos, excepto el langostino, contienen yodo.
Los camarones pueden incluirse en una dieta de puntos. Por ejemplo, una dieta permite 300 puntos de colesterol, y una taza de camarón proporciona 30, quiere decir que se tiene queconsumir una gran cantidad de camarones para poder llegar a rebasar lo permitido de colesterol en el cuerpo.
Otra ventaja muy importante que resalta dicho producto es que este es un producto completamente nuevo ya que no existe dentro del mercado y eso lo facilita a para poder llegar a ser un producto líder.
Machaca de Sinaloa S.A. de C.V, es una empresa comercializadora dedicada a laelaboración de Machaca de Camarón con estándares de calidad, con un sabor inigualable para los paladares más exigentes a un precio accesible.
Machaca de Sinaloa S.A. de C.V
El producto se comercializara en envolturas de papel celofán que cuenta con una etiqueta en la parte frontal utilizando colores llamativos como son: amarillo, naranja, rojo y blanco, siendo estos colores los más utilizados enalimentos y como símbolo representativo un camarón con un sombrero de capitán puesto que la machaca tiene por nombre el capitán.
Presentándolo en cantidades de ¼ y ½ Kg., ya que por lo general las personas no adquieren este tipo de productos en grandes cantidades, y dependiendo de algunos clientes como hoteles y restaurantes se empacara el producto en envolturas de mayor tamaño....
A raíz de realizar un proyecto con un producto que actualmente en el mercado no existe. Se detecto la ausencia de la machaca de camarón, de esta manera se plantearon la idea de elaborar tal producto para satisfacer las necesidades de las personas.
El contenido del trabajo nos mostrara el funcionamiento de la empresa Machaca de Sinaloa S.A. de C.V., como su giro comercial,misión, visión y valores, así como también características del producto que comercializa en Sinaloa.
Su sistema de producción del producto Machaca de Camarón, su procedimiento de elaboración para llegar al producto terminado, especificando la materia prima que se utiliza en el proceso, su empaque, entre otros aspectos importantes del producto.
La Machaca de Camarón cuenta con una competenciadirecta como la Machaca de Res. Pero también con una competencia indirecta como el Marlín y el Atún, mas sin embargo se piensa que dichas competencias no afectan a la venta de la Machaca de Camarón debido a que es un producto nuevo en el mercado.
JUSTIFICACIÓN
La Machaca de Camarón es elaborada de una riqueza natural proveniente del mar la cual es el Camarón, esta materia prima es abundanteen nuestra región, por lo que crea una ventaja competitiva en la elaboración del producto.
Rico manjar que se puede degustar durante todo el año gracias a los procesos de congelación que protegen sus cualidades nutritivas para halagar a los apasionados de los productos del mar
La temporada de veda del camarón va de marzo a agosto; durante esa época se puede adquirir congelado, sin la alteraciónde sabor ni nutrientes.
El camarón es muy activo de noche y su transparencia lo hace muy atractivo. Se encuentra en la línea de la costa, hasta profundidades de 100 metros, donde existen lodos arenosos mezclados con fragmentos de conchas.
la mayor cantidad de camarón se encuentra en el Golfo de México y las aguas del Pacifico. La captura del crustáceo es la que hace que los estados de Sinaloa ySonora ocupen permanentemente los dos primeros lugares de producción, seguidos por Baja California, Baja California Sur y Nayarit.
El camarón, junto con los crustáceos, contiene un alto valor nutritivo, además de pocas calorías. Su sabor, versatilidad, lo convierte en el amo y señor de los grandes festines gastronómicos.
Los camarones son una excelente fuente de proteínas de alta calidad degrasas polinsaturadas, así como de vitaminas (tiamina, riboflavina, niacina, B6, B12, y ácido pantoténico) y minerales (calcio, cinc, cobre, flúor y fósforo). Todos los mariscos, excepto el langostino, contienen yodo.
Los camarones pueden incluirse en una dieta de puntos. Por ejemplo, una dieta permite 300 puntos de colesterol, y una taza de camarón proporciona 30, quiere decir que se tiene queconsumir una gran cantidad de camarones para poder llegar a rebasar lo permitido de colesterol en el cuerpo.
Otra ventaja muy importante que resalta dicho producto es que este es un producto completamente nuevo ya que no existe dentro del mercado y eso lo facilita a para poder llegar a ser un producto líder.
Machaca de Sinaloa S.A. de C.V, es una empresa comercializadora dedicada a laelaboración de Machaca de Camarón con estándares de calidad, con un sabor inigualable para los paladares más exigentes a un precio accesible.
Machaca de Sinaloa S.A. de C.V
El producto se comercializara en envolturas de papel celofán que cuenta con una etiqueta en la parte frontal utilizando colores llamativos como son: amarillo, naranja, rojo y blanco, siendo estos colores los más utilizados enalimentos y como símbolo representativo un camarón con un sombrero de capitán puesto que la machaca tiene por nombre el capitán.
Presentándolo en cantidades de ¼ y ½ Kg., ya que por lo general las personas no adquieren este tipo de productos en grandes cantidades, y dependiendo de algunos clientes como hoteles y restaurantes se empacara el producto en envolturas de mayor tamaño....
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