Proyecto De Inversion

CAPITULO 1
Desde que el ser humano existe ha tenido una serie de necesidades por lo que se ha dedicado a desarrollar diversas técnicas para ayudar a satisfacerlas, explotando la naturaleza.
La alimentación es una de las necesidades básicas del ser humano, por lo que cubrirla es su prioridad, existe una gran variedad de productos que pueden llegar a satisfacer el hambre del hombre.
Laacuacultura es una técnica que existe desde tiempos remotos, hay evidencia que existió años antes de Cristo en la antigua China, Grecia y en Egipto. Nació como una de las varias formas de alimentación del ser humano.
Se conocen distintos sistemas de cultivo, los de agua dulce y los de agua de mar, cada uno de ellos con características diferentes que influyen en el producto final.
Una técnica conocidacomo la acuacultura de especies tropicales de agua dulce es en la que se cultivan especies de peces y crustáceos tropicales y subtropicales como la tilapia y el camarón, entre otras especies.
Otra técnica que es utilizada para cultivar específicamente camarones en sus diferentes especies, se lleva a cabo en las zonas de la costa y es llamada camaronicultura.
En México esta actividad se originodesde la era prehispánica en donde se cultivaban una variedad de especies marinas en cercos para producir alimentos sin embargo el cultivo a gran escala empezó a finales de los años 80’s.
La acuacultura es la actividad que se utiliza para el cultivo y siembra de crías de especies marinas mediante técnicas que buscan lograr la reproducción de estas que pueden servir para el consumo humano.Justificación del proyecto
En la actualidad el camarón es el principal producto proveniente de la acuacultura, se encuentra en el segundo lugar de captura y el primero en nivel de derrama económica.
El mayor volumen de pesca proviene de la costa del pacifico y Nayarit es un estado que pertenece a esta costa y que se encuentra entre los cinco mas importantes gracias a su biodiversidad y característicasclimatológicas.
El cultivo de la Tilapia esta en creciente demanda, el consumidor busca adquirirlo en filetes y por ellos llega a pagar altos precios según sea la presentación y la especie perteneciente.
Estas dos especies han tenido una gran demanda nacional como del extranjero por lo que la explotación de los productos del mar ha crecido y para que el marico llegue hasta los consumidores debede existir una empresa que se dedique al empacado del camarón y la tilapia garantizando la frescura y calidad del producto.
Para que un producto pueda ser exportado al extranjero es necesario cumplir con variadas normas de sanidad, al viajar el producto debe de estar protegido debidamente y esto se lograra con el adecuado empacado del marisco.
Los productos provenientes del mar necesitan manteneruna frescura y una presentación excelente para ser más atractivo para el consumidor.
Los mariscos por sus características necesitan estar empacados para ser vendidos y mantener sus propiedades, es un producto delicado por lo que hay que seguir un tratamiento especial para protegerlo.
El camarón y el pescado son productos de exportación por lo que se deben de seguir normas de sanidad quegaranticen la calidad del producto para que este no sea dañino para la salud del consumidor.
Las empacadoras se encargaran de cumplir con las normas y mantener el producto fresco para el consumidor.
La empacadora es una actividad de gran importancia ya que se necesitan recursos humanos y mecánicos para garantizar el buen estado del producto.
Nombre de la empresa
Proceso Creativo
Naming: CamarómexLa selección del nombre para la empresa empacadora de camarones fue llevada acabo por los integrantes del equipo de trabajo, mediante la aportación de ideas, se coincidió en muchos y diferentes posibles nombres, de entre los cuales:

* Real del Cora
* Camarómex
* Camarónisimos

Después de haber discutido por un par de horas, se concluyo que el nombre mas apropiado para la empresa...