Proyecto de inversion
Páginas: 42 (10480 palabras)
Publicado: 11 de agosto de 2010
PROTECTO MEGA POLLO RESTAURANTE
AUTORES: Wilder Manuel Ramos Rivera Ivette Julia Javier Ramos
MAYO 2007
CAPITULO I RESUMEN EJECUTIVO
E l enfoque del proyecto es un servicio de alimentos y bebidas, seremos un restaurante pollería que ofrece menús y platos a la carta además de pollos a la brasa. El servicio que se brindará es de alta calidad, con personal especializado y capacitado. Lazona del distrito de San Luis y urbanizaciones de los distritos limítrofes tiene un gran potencial para la actividad que queremos desarrollar, ya que nuestro inquilino de nuestro local donde desarrollaremos el proyecto tiene éxito sin utilizar los conocimientos y herramientas de marketing 1 to 1 , con las deficiencias notorias en la calidad del servicio. Nuestros competidores directos en pollos ala brasa principalmente es el Narch´s y el piuranito restaurante en comida criolla. Se ha hecho la proyección y el estudio del proyecto en un periodo de 5 años con una inversión inicial de 20 949 mil dólares donde se considera que el 9 % será de aporta propio y el 91% será con financiamiento, esta inversión es la suma que se requiere para capital de trabajo, activos fijos tangibles y activos fijosintangibles. Para proporcionar a la empresa se esta considerando llegar a nuestros clientes mediante anuncio por publicidad por volanteo. Nuestro mercado objetivo es el de hombres y mujeres de 20 a 60 años del segmento B y C del distrito de San Luis y urbanizaciones cercanas limítrofes de otros distritos. Los precios que se han establecido para los pollos a la brasa y menús han sido evaluados deacuerdo a los costos, al margen de ganancia y según el mercado. Por lo tanto se ha establecido el precio de ¼ de pollo S/.7.00, ½ pollo S/.14.00 y 1 pollo S/.25.00. Los menús tendrán un precio de S/.5.00. Los indicadores de rentabilidad para este proyecto son los siguientes: El VANF de US$ 20 554 dólares con un TIRF de 132,41%. Esto demuestra que el proyecto es rentable.
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En conclusión, elpresente proyecto intenta reafirmar que si se puede brindar un servicio de alta calidad aplicando un marketing moderno y demás conocimiento de administración.
MODULO I 1.1. Información General del Proyecto 1.1.1. Nombre del proyecto MEGA POLLO (Razón Social: E.RL)
1.1.2. Naturaleza El negocio pertenece al Sector Servicios de Alimentos y Bebidas, y se dedicará a la Elaboración yComercialización de Pollos a la Brasa (producto principal), platos criollos a la carta y menús (productos secundarios)
1.1.3. Ubicación Departamento Provincia Distrito Dirección Lima Lima San Luís Av. San Juan 1199, La Marinera
1.1.4. Promotores del Proyecto • Lic. Wilder Manuel Ramos Rivera, Biólogo. • Ivette Julia Javier Ramos, Estudiante de Psicología 1.1.5. Oportunidad del negocio • Disponibilidad delocal propio.
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•
La Investigación de Mercado realizada, determinó que el negocio de Pollos a la Brasa Restaurante es solicitado por los habitantes del área de influencia del local. En la actualidad, el local se encuentra alquilado a una persona natural que se dedica al negocio de Pollos a la Brasa, contando con una clientela fija.
•
•
El negocio servicio.
mencionado, tienedebilidades en la calidad del
1.1.6 Objetivos del Proyecto Lograr que el negocio se convierta en una cadena de pollería restaurante. Asimismo lograr la constitución de una empresa sólida y rentable que se mantenga a lo largo del tiempo, ofreciendo productos de calidad.
1.2. Estrategia del Proyecto. La estrategia será la diferenciación por el servicio a un largo plazo, generando un beneficioemocional del servicio a los clientes, empezando por la calidad de los productos finales. La empresa estará enfocada en el cliente, realizando un marketing relacional uno a uno y también utilizando el conocimiento del cliente como arma competitiva. Lo anterior, proporcionará lograr una alta recordación de marca.
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MODULO II Estudio de Mercado 2.1 Definición del Producto Elaboración y...
AUTORES: Wilder Manuel Ramos Rivera Ivette Julia Javier Ramos
MAYO 2007
CAPITULO I RESUMEN EJECUTIVO
E l enfoque del proyecto es un servicio de alimentos y bebidas, seremos un restaurante pollería que ofrece menús y platos a la carta además de pollos a la brasa. El servicio que se brindará es de alta calidad, con personal especializado y capacitado. Lazona del distrito de San Luis y urbanizaciones de los distritos limítrofes tiene un gran potencial para la actividad que queremos desarrollar, ya que nuestro inquilino de nuestro local donde desarrollaremos el proyecto tiene éxito sin utilizar los conocimientos y herramientas de marketing 1 to 1 , con las deficiencias notorias en la calidad del servicio. Nuestros competidores directos en pollos ala brasa principalmente es el Narch´s y el piuranito restaurante en comida criolla. Se ha hecho la proyección y el estudio del proyecto en un periodo de 5 años con una inversión inicial de 20 949 mil dólares donde se considera que el 9 % será de aporta propio y el 91% será con financiamiento, esta inversión es la suma que se requiere para capital de trabajo, activos fijos tangibles y activos fijosintangibles. Para proporcionar a la empresa se esta considerando llegar a nuestros clientes mediante anuncio por publicidad por volanteo. Nuestro mercado objetivo es el de hombres y mujeres de 20 a 60 años del segmento B y C del distrito de San Luis y urbanizaciones cercanas limítrofes de otros distritos. Los precios que se han establecido para los pollos a la brasa y menús han sido evaluados deacuerdo a los costos, al margen de ganancia y según el mercado. Por lo tanto se ha establecido el precio de ¼ de pollo S/.7.00, ½ pollo S/.14.00 y 1 pollo S/.25.00. Los menús tendrán un precio de S/.5.00. Los indicadores de rentabilidad para este proyecto son los siguientes: El VANF de US$ 20 554 dólares con un TIRF de 132,41%. Esto demuestra que el proyecto es rentable.
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En conclusión, elpresente proyecto intenta reafirmar que si se puede brindar un servicio de alta calidad aplicando un marketing moderno y demás conocimiento de administración.
MODULO I 1.1. Información General del Proyecto 1.1.1. Nombre del proyecto MEGA POLLO (Razón Social: E.RL)
1.1.2. Naturaleza El negocio pertenece al Sector Servicios de Alimentos y Bebidas, y se dedicará a la Elaboración yComercialización de Pollos a la Brasa (producto principal), platos criollos a la carta y menús (productos secundarios)
1.1.3. Ubicación Departamento Provincia Distrito Dirección Lima Lima San Luís Av. San Juan 1199, La Marinera
1.1.4. Promotores del Proyecto • Lic. Wilder Manuel Ramos Rivera, Biólogo. • Ivette Julia Javier Ramos, Estudiante de Psicología 1.1.5. Oportunidad del negocio • Disponibilidad delocal propio.
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La Investigación de Mercado realizada, determinó que el negocio de Pollos a la Brasa Restaurante es solicitado por los habitantes del área de influencia del local. En la actualidad, el local se encuentra alquilado a una persona natural que se dedica al negocio de Pollos a la Brasa, contando con una clientela fija.
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El negocio servicio.
mencionado, tienedebilidades en la calidad del
1.1.6 Objetivos del Proyecto Lograr que el negocio se convierta en una cadena de pollería restaurante. Asimismo lograr la constitución de una empresa sólida y rentable que se mantenga a lo largo del tiempo, ofreciendo productos de calidad.
1.2. Estrategia del Proyecto. La estrategia será la diferenciación por el servicio a un largo plazo, generando un beneficioemocional del servicio a los clientes, empezando por la calidad de los productos finales. La empresa estará enfocada en el cliente, realizando un marketing relacional uno a uno y también utilizando el conocimiento del cliente como arma competitiva. Lo anterior, proporcionará lograr una alta recordación de marca.
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MODULO II Estudio de Mercado 2.1 Definición del Producto Elaboración y...
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