PROYECTO DE INVERSION

INTEGRANTES
GIANCARLO VALENCIA MARQUEZ
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GIANCARLO VALENCIA MARQUEZ
CRISTIAN SOLF
SHIRLEY MORENO
JOSEMANUEL DELLEPIANE
JEAN CUBA

1. OBJETIVOS
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Mejorar la oferta exportable mediante el incremento de la producción y
rendimiento del pisco
Desarrollar una estrategia de penetración del pisco en los mercados
internacionales
Desarrollar un programa para generar unacultura exportadora y por la
competitividad entre los productores de Pisco

2. PRODUCTO:
CARACTERÍSTICAS
Según la Norma Técnica Peruana 211.001:2006 el Pisco es el aguardiente obtenido
exclusivamente por destilación de mostos frescos de “Uvas Pisqueras”
recientemente fermentados, utilizando métodos que mantengan el principio
tradicional de calidad establecido en las zonas de producciónreconocidas
El Decreto Supremo N° 001-91-ICTI/IND de enero de 1991 , reconoce oficialmente
el pisco como denominación de origen peruana, para los productos obtenidos por
la destilación de vinos derivados de la fermentación de uvas frescas, en la costa de
los departamentos de Lima , Ica , Arequipa , Moquegua y los valles de Locumba,
Sama y Caplina en el departamento de Tacna . Esto quiere decirque cualquier
aguardiente de uva preparado fuera de los linderos establecidos será solamente
eso, un aguardiente de uva pero no Pisco.
Esta denominación de origen otorgada por INDECOPI, requiere que los
productores presenten muestras a laboratorios de certificación, para someterlas a
un análisis físicoquímico que determinará si se adecuan a los requisitos
establecidos en la Norma Técnica.Importante requisito, ya que la denominación
de origen garantiza al consumidor que el pisco que está adquiriendo tiene una
calidad certificada.

El Pisco debe ser elaborado exclusivamente utilizando las variedades de uva de la
especie Vitis Vinifera L, denominadas "Uvas Pisqueras" y cultivadas en las zonas de
producción reconocidas. Estas son:
• Quebranta
• Negra Criolla
• Mollar
• Italia• Moscatel
• Albilla
• Torontel
• Uvina
Son uvas no aromáticas las uvas Quebranta, Negra Criolla, Mollar y Uvina; y uvas
aromáticas las uvas Italia, Moscatel, Albilla y Torontel.
La clasificación del pisco según la NTP 211.001:2006 se muestra a continuación:
• Pisco puro: Es el Pisco obtenido exclusivamente de una sola variedad de uva
pisquera.
• Pisco mosto verde: Es el Pisco obtenidode la destilación de mostos frescos de
uvas pisqueras con fermentación interrumpida.
• Pisco acholado: Es el Pisco obtenido de la mezcla de:
- Uvas Pisqueras, aromáticas y/o no aromáticas.
- Mostos de uvas pisqueras aromáticas y/o no aromáticas.
- Mostos frescos completamente fermentados (vinos frescos) de uvas
aromáticas y/o no aromáticas.
- Piscos provenientes de uvas pisqueras aromáticasy/o no aromáticas.

Fuente de información:
• Norma Técnica Peruana: NTP 211.001:2006 Bebidas Alcohólicas. Pisco. Requisitos
• Comisión Nacional del Pisco
http://www.conapisco.org.pe
Paso 1. Elaboración y Normas, Paso2: Norma Técnica Peruana.

ASPECTOS ARANCELARIOS
PARTIDA ARANCELARIA
La partida arancelaria concuerda en los primeros 6 dígitos

PREFERENCIA ARANCELARIA
El Tratado deLibre Comercio (TLC) entre los EE.UU. y el Perú, el cual entró en
vigencia el 01 de febrero del 2009, ha establecido el siguiente arancel para el pisco:

*Las preferencias arancelarias fueron negociadas a 08 dígitos.
(a): los aranceles a las mercancías originarias de la categoría A serán eliminados completamente y dichasmercancías
quedarán libres de aranceles en la fecha en que el TLC entre envigor.

Para que el producto se beneficie de las preferencias arancelarias asignadas por el
TLC, este debe ser originario de los países signatarios del mismo, para lo cual debe
cumplir con los criterios de calificación de origen indicados en dicho Tratado (ver la
sección de Reglas de Origen y Certificación de Origen).

Si un producto no califica origen la tarifa arancelaria a pagar es la...