Proyecto de Inversion



Universidad Nacional Autónoma de México.

Facultad de Estudios Superiores Cuautitlán.

Introducción a las Finanzas y Proyectos de Inversión.


Profesor: Luis Yescas Ramírez.


Alumnos: Lozano Uribe Erick
Ortiz Méndez Caleb Uzziel
Vargas Reyes José Manuel.

Trabajo: “Proyecto de Inversión”.
Para la creación de un restaurante.

Grupo: 2408.

Semestre: 2015-II

1.- Introducción.

Aunque en estaciudad existen varios Restaurantes-Bar diferentes, nos hemos dado cuenta de que las cartas de todos ellos son muy similares y en muchos casos sus locales están orientados a cumplir con el prototipo de “lo que el cliente pida“ y en este caso, “ICE CLUB” pretende ser una alternativa diferente, ya que es un restaurant-bar con el objeto de brindarle a las familias mexicanas el mejor servicio y calidaden cuanto a lo que se refiere a comida, bebidas y entretenimiento para chicos y grandes, ya que bien se sabe que la mejor manera de distracción de hoy en día está basada principalmente en irse a relajar a un lugar en donde además de contar con una excelente comida, podrá divertirse y además, poder deleitarse el paladar con lo mejor en bebidas, vinos y licores que se le ofrece, que incluya en sucarta algunos de los sabores más clásicos y exquisitos, pero también bebidas innovadores.
Se trata de platillos y bebidas selectas, con ingredientes de alta calidad y con especialidades para personas a dieta, diabéticos, o con otras alergias alimenticias. Esperamos atraer a un público en general, dispuestos a pagar un poco más por un postre especial y diferente. Como en este municipio existe grancantidad de oficinas y negocios en la zona centro, esta sería la ubicación para nuestro local ya que pensamos que la gente que trabaja en estas empresas puede estar muy interesada en nuestra propuesta. Durante el fin de semana estaría más orientado a familias, por lo que queremos habilitar una zona de juegos para niños. Completamos la oferta con cafés de alta calidad y dulces variados.
Contamos conuna lista de proveedores dispuestos a trabajar con nosotros en los nuevos sabores y la intención es comenzar ya con un local grande, ambicioso y que pueda ser decorado con mucha clase.
Nuestra mira está puesta en convertirnos es una cadena de restaurantes para así expandirnos por toda el área metropolitana llevando placer y satisfacción a las familias mexicanas a través de nuestro excelenteservicio.






















2.- Descripción del Negocio.

Nombre del Negocio: Restaurante & Bar “ICE CLUB” SA de CV.
Misión:
Ofrecer al público una comida deliciosa, que sepa complacer todo tipo de paladar así como también bebidas para acompañar, a través de la mezcla de jugos, fruta y licor de distintos tipos. Ofreciendo a la vez, un ambiente agradable tanto para la convivencia familiar comocentro de recreación para adultos en distintos horarios.
Visión:
Establecernos como un restaurante al que el cliente siempre prefiera por encima de la competencia dado que, le damos un servicio de excelencia que, acompañado de una buena comida, bebida y en un ambiente agradable haga de una visita una experiencia que quiera repetir.
Valores:
Honestidad
Tolerancia
Justicia
Respeto por el individuoBúsqueda de la excelencia
Equidad
Igualdad

Objetivos específicos:

1. Lograr consolidarnos en el primer año, para pagar la mayor parte de las deudas adquiridas.
2. Impulsar la apertura de nuestra primer sucursal, captando la atención de nuevos socios.
3. Atraer a clientela de toda el área metropolitana.

















3.- Estudio de Mercado.
Para tomar la decisión de abrir “Ice Club”, contratamos unaempresa especializada en estudios de mercado, la cual aplicó la siguiente encuesta:

Propósito de la encuesta: evaluar la preferencia que tienen las personas sobre los restaurantes.

Objetivo de la encuesta: se realiza con el fin de conocer las preferencias y gustos que tengan las personas así como las posibles expectativas.

Análisis del consumidor: el mercado meta está constituido por...