Proyecto De Investigación

Proyecto De Investigación

I. DATOS GENERALES DEL PROYECTO.
1.1 Nombre del Proyecto:
Mejorando la habitos alimenticios de los jóvenes del Centro Educativo Great Commission School del barrio Los Fuertes 3 cuadras al sur de Pizza Hut en el municipio de Choluteca, departamento de Choluteca periodo de abril 2016.

1.2 Palabra clave o descriptores:
- Alimentación
- Alimento
- Hábitos alimenticios- Nutrición
- Dieta balanceada

1.3 Sumario o Resumen Ejecutivo:
Nuestra propuesta de investigación consiste en mejorar los habitos alimeticios de los jóvenes de secundaria del Instituto Great Commissión Shcool del barrio los Fuertes, municipio de Choluteca, departamento de Choluteca, brindándoles charlas sobre los hábitos alimenticios, consejos para una alimentación saludable, enfermedadesprovocadas por una ingesta de alimentos dañinos para la salud y diferencia ente comida chatarra y saludable.
Las charlas estarán orientadas a una parte de los estudiantes de secundaria. Con este proyecto se beneficiaran todos los involucrados en los mismos habitos que estamos acostumbrados a ingerir.
1.4 Programa y línea de investigación favorecida
La línea de investigación en la que seenmarca el proyecto es: Investigación –Acción Educativa.

1.5 Unidad académica participante y Co- participantes
- Tecnología Actividades Practicas


1.6 Nombre de las investigadoras
- Marcela Yulissa Alas Baquedano
- Cristhian Yhoel Rodriguez Marroquin
- Diego Jafet Martinez Zepeda
- Rosaura Lisbeth Cruz Torres

Unidad académica
- Tecnología Actividades Practicas
1.6.3Nombres del estudiante participante
- Marcela Yulissa Alas Baquedano
- Cristhian Yhoel Rodriguez Marroquin
- Diego Jafet Martinez Zepeda
- Rosaura Lisbeth Cruz Torres

Unidades académicas
- Tecnología Actividades Practicas

1.7 Duración del Proyecto
Mes y año de inicio: Abril 2016
Mes y año de conclusión Abril 2016



II. SUSTENTO / BASE TEÓRICA
Gozar de una buena salud depende en gran medida dela clase de alimentación que hagamos adoptado a lo largo de nuestra vida, por los que adquieren hábitos alimenticios saludables desde temprano, permite mantener una buena salud y prevenir la aparición de enfermedades.
Una alimentación saludable es “nutricionalmente suficiente, adecuada y completa, compuesta por gran variedad de alimentos, incluida el agua segura. La alimentación saludablepermite, por un lado, “que nuestro cuerpo funcione con normalidad (que cubra nuestras necesidades biológicas básicas) y, por otro, previene o al menos reduce el riesgo de padecer ciertas alteraciones o enfermedades a corto, mediano y largo plazo.
La sana alimentación conlleva múltiples beneficios, que contribuyen a nuestro bienestar, físico, psíquico y social.

Para alimentarse de forma sana esnecesario tener en cuenta algunos principios básicos. Así, una alimentación balanceada, debe contener los nutrientes esenciales para que el organismo lleve a cabo todos los procesos metabólicos necesarios y pueda realizar las actividades diarias con energía.

De esta forma, las proporciones de nutrientes que necesita el cuerpo humano diariamente fueron establecidas por expertos de la Organización delas Naciones Unidas para la Alimentación (FAO) y la Organización Mundial de la Salud (OMS) en 1988, y son las siguientes:
Los hidratos de carbono deben suponer el 55-60% del aporte energético diario total
Entre el 10 y el 15% de la energía calórica diaria debe proceder de las proteínas.
Las grasas no sobrepasarán el 30% de las calorías totales ingeridas, de las cuales se aconseja no superar un10% de saturadable.



Para mantenernos sanos y fuertes, es muy importante llevar una alimentación adecuada. No sólo es importante la cantidad de alimentos que consumimos sino también su calidad, ya que ambas influyen en el mantenimiento adecuado de nuestra salud. Por eso es necesario saber qué nos aporta cada alimento, para así saber elegir un plato o menú más saludable. (CECU, 2008)
Cuando la...