proyecto de investigacion

PRODUCCION Y COMERCIALIZACION DEL VINO DE NONI (morinda citrofolia)  EN CHAMEZA CASANARE




JESSIKA TATIANA JIMENEZ TORRES









INSTITUTO TÉCNICO AGROPECUARIO
JOSÉ ANTONIO GALÁN
CHAMEZA-CASANARE
2011









PRODUCCION Y COMERCIALIZACION DELVINO DE NONI EN CHAMEZA CASANARE







(I.A.)EDGAR  PINEDA GAMBOA DIRECTOR PROYECTO
(DIRECTOR DEL PROYECTO)IINSTITUTO TECNICO AGROPECUARIO
JOSE ANTONIO GALAN
CHAMEZA-CASANARE
2010





Dedicatoria:

Dedico este proyecto a mis padres RAMIRO JIMENEZ BARRETO y AYDREN TORRES SANCHEZ, porque sin su ayuda, esfuerzo y consejos no me encontraría en esta etapa de mi vida; Al profesor encargado de la modalidad Edgar Pineda Gamboa porque siguiendo sus palabras e instrucciones me doy cuenta de quesi nos proponemos algo, por difícil que parezca, lo alcanzaremos.

JESSIKA TATIANA JIMENEZ TORRES



















Agradecimientos


Agradezco al Dios de mi vida porque sin Él yo no sería nadie; a todas las personas que han intervenido en mi formación personal especialmente a: JOSE OITEN CRUZ y GLORIA CHAPARRO pues gracias a sus concejos mi vida se torna muy particular,respecto a los demás; a mi hermana ZULY JIMENEZ por regalarme, involuntariamente, un espejo que me ha fortalecido cada día más y más.

JESSIKA TATIANA JIMENEZ TORRES
















1.    LOCALIZACION

Este proyecto se va a realizaren la república de Colombia en el departamento del Casanare municipio de Chámeza su cabecera está localizada a los 05”13’0” de latitud norte y 72”52’46” de longitud al oeste del meridiano de Greenwich  a una altura de 1100 m.s.n.m                                                                               Sobre la cordillera oriental limitando por el norte con el departamento de Boyacá y municipio de Aquitania, por el lado este con el municipio de Recetor, por el sur con Tauramena  y por el oeste con el municipio de Páez.
Chámeza estáseparada de Yopal por una distancia de 88 km. El vivero estará ubicado en el área urbana del municipio en el barrio modelo
El municipio de Chámeza posee una extensión total de 309.961 km²  y una temperatura promedio de 23ºc


División territorial  urbana:
En el sector urbano encontramos 5 barrios: esperanza, san Carlos, modelo, jardín y centro.
División territorial rural:
CHAMEZA:

2.GENERALIDADES DEL PROYECTO
·         Programa: incursión de productos nuevos e importantes para la salud dentro del mercado tradicional e incluso en la canasta familiar de los habitantes chamezános. Inversión en la salud del pueblo e implementación de cadenas productivas propias de la región.
-subprograma:Atención en Salud en la Edad Escolar y la Adolescencia. Promoviendo la salud, previniendo laenfermedad Elaborar el Plan de nutrición, alimentación y seguridad alimentaria. Elaboración del Plan de Atención a la Población Vulnerable. Apoyo a microempresas que empiezan a surgir en el municipio, las cuales se prevén un gran futuro al mismo.
·         tipo de proyecto: este proyecto es de carácter PRODUCTIVO pues genera beneficio económico para su realizador así como en el campo de mercadogenera su demanda.
3. ESTUDIOS DEL PROYECTO:
·         ESTUDIO ESPECÍFICO:
Ø  descripción del problema: en el municipio no existe el expendido de noni, porque los habitantes no conocen que el Noni tiene 101 elementos medicinales comprobados por lo que tiene un gran valor medicinal aunque el FDA no lo tiene dentro de la categoría de medicamentos sino de productos nobles.  
Ø  formulación delproblema: falta de  oferta del vino de noni en Chámeza Casanare.
Ø  nombre del proyecto: elaboración y oferta  del vino de noni en ChámezaCasanare durante el año 2011
Ø  objetivos:
-general: ofrecer un vino de buena calidad a la comunidad de Chámeza, durante el año 2011
-específicos:
-ingresar en el mercado un producto necesario para la salud
-dar a conocer a los habitantes de Chámeza que el...