Proyecto De Investigacion
Páginas: 5 (1129 palabras)
Publicado: 3 de agosto de 2012
PERFIL DEL EGRESADO
EL ingeniero Agroindustrial es un profesional integral capaz de aplicar, mantener, evaluar y seleccionar eficientemente los procesos de transformación, producción de materias primas e insumos para convertirlos en productos terminados y desarrollados en sistemas de producción para el sector agroindustrial del país. Así mismo, utiliza técnicas y procesos estadísticos. Estácapacitado para liderizar proyectos que requieren el estudio y manejo de variables, como, materias primas, insumos, productos terminados, y procesamiento.
Importancia
La agroindustria representa el paso natural de la producción agropecuaria de bienes que requieren cambios para potenciar su utilidad. El desarrollo de los enlatados como forma de preservar los alimentos por largo tiempo y elsubsiguiente progreso en el área de los empaques y técnicas de procesamiento ha permitido conocer y aprovechar ampliamente sus ventajas. La agroindustria, además de generar valor agregado a los productos del sector agropecuario y piscícola, genera empleo de mano de obra de baja especialización en el mercado laboral permitiendo bienestar económico a las familias de estratos sociales que no tienen accesoa la tenencia de bienes de producción.
Existen más de cien empresas agroindustriales, entre ellas algunas adscritas a la Asociación Salvadoreña de Industriales (ASI) y a la Cámara Agropecuaria y Agroindustrial de El Salvador (CAMAGRO), otras no agremiadas, entidades de gobierno y organizaciones no gubernamentales, que representan una amplia gama donde el Ingeniero Agroindustrial puede ejercersu profesión y aportar al crecimiento nacional.
Objetivos
La carrera de Ingeniería Agroindustrial tiene como objetivo fundamental formar profesionales integrales, para que se desempeñen profesionalmente y con pertinencia mediante sus capacidades humanas, científicas y técnicas y contribuyan al desarrollo sostenible de la agroindustria nacional.
Objetivos específicos.
Desarrollarcapacidades técnicas por medio de los fundamentos de la Ingeniería Agroindustrial, que contribuyan al fomento de la agroindustria en El Salvador, utilizando las ciencias aplicadas y los principios básicos de la producción, procesamiento y comercialización de los productos agrícolas, pecuarios y acuícolas.
Proporcionar herramientas y metodologías de investigación y de pensamiento crítico, que permitanal profesional el desarrollo técnico y social de la producción agroindustrial del país y la región, buscando el beneficio de la sociedad en general.
Fomentar capacidades, habilidades y destrezas para lograr identificar, formular y resolver problemas propios de su campo, en un marco de alto compromiso social y ética profesional.
Desarrollar capacidades personales para la comunicaciónefectiva, en forma oral y escrita, con actitudes y valores, que le permitan una participación proactiva en grupos de trabajo interdisciplinario con compromiso social y ética profesional.
Generar interés y capacidades para el estudio continuo y el perfeccionamiento académico en la agroindustria y áreas relacionadas con la misma, que le permitan mayores niveles de desarrollo profesional.
Perfil delEstudiante
El o la estudiante que aspira ingresar a la carrera de Ingeniería Agroindustrial deberá cumplir con un mínimo de requisitos académicos y legales, pero además debe poseer elementos de carácter personal para alcanzar su meta académica; dichos elementos se expresarán en:
Conocimientos básicos y habilidades en el campo de las ciencias naturales y matemáticas.
Vocación de trabajo conel sector rural en las distintas etapas de la cadena agroalimentaria.
Capacidad para trabajar en equipo.
Creatividad e iniciativa para el desempeño de sus actividades.
Capacidad para comunicarse.
Conocimientos propios de cultura general.
Valores éticos y cívicos.
Habilidad para la lectura, escritura y comprensión del lenguaje español y conocimientos básicos del idioma inglés e informática e...
EL ingeniero Agroindustrial es un profesional integral capaz de aplicar, mantener, evaluar y seleccionar eficientemente los procesos de transformación, producción de materias primas e insumos para convertirlos en productos terminados y desarrollados en sistemas de producción para el sector agroindustrial del país. Así mismo, utiliza técnicas y procesos estadísticos. Estácapacitado para liderizar proyectos que requieren el estudio y manejo de variables, como, materias primas, insumos, productos terminados, y procesamiento.
Importancia
La agroindustria representa el paso natural de la producción agropecuaria de bienes que requieren cambios para potenciar su utilidad. El desarrollo de los enlatados como forma de preservar los alimentos por largo tiempo y elsubsiguiente progreso en el área de los empaques y técnicas de procesamiento ha permitido conocer y aprovechar ampliamente sus ventajas. La agroindustria, además de generar valor agregado a los productos del sector agropecuario y piscícola, genera empleo de mano de obra de baja especialización en el mercado laboral permitiendo bienestar económico a las familias de estratos sociales que no tienen accesoa la tenencia de bienes de producción.
Existen más de cien empresas agroindustriales, entre ellas algunas adscritas a la Asociación Salvadoreña de Industriales (ASI) y a la Cámara Agropecuaria y Agroindustrial de El Salvador (CAMAGRO), otras no agremiadas, entidades de gobierno y organizaciones no gubernamentales, que representan una amplia gama donde el Ingeniero Agroindustrial puede ejercersu profesión y aportar al crecimiento nacional.
Objetivos
La carrera de Ingeniería Agroindustrial tiene como objetivo fundamental formar profesionales integrales, para que se desempeñen profesionalmente y con pertinencia mediante sus capacidades humanas, científicas y técnicas y contribuyan al desarrollo sostenible de la agroindustria nacional.
Objetivos específicos.
Desarrollarcapacidades técnicas por medio de los fundamentos de la Ingeniería Agroindustrial, que contribuyan al fomento de la agroindustria en El Salvador, utilizando las ciencias aplicadas y los principios básicos de la producción, procesamiento y comercialización de los productos agrícolas, pecuarios y acuícolas.
Proporcionar herramientas y metodologías de investigación y de pensamiento crítico, que permitanal profesional el desarrollo técnico y social de la producción agroindustrial del país y la región, buscando el beneficio de la sociedad en general.
Fomentar capacidades, habilidades y destrezas para lograr identificar, formular y resolver problemas propios de su campo, en un marco de alto compromiso social y ética profesional.
Desarrollar capacidades personales para la comunicaciónefectiva, en forma oral y escrita, con actitudes y valores, que le permitan una participación proactiva en grupos de trabajo interdisciplinario con compromiso social y ética profesional.
Generar interés y capacidades para el estudio continuo y el perfeccionamiento académico en la agroindustria y áreas relacionadas con la misma, que le permitan mayores niveles de desarrollo profesional.
Perfil delEstudiante
El o la estudiante que aspira ingresar a la carrera de Ingeniería Agroindustrial deberá cumplir con un mínimo de requisitos académicos y legales, pero además debe poseer elementos de carácter personal para alcanzar su meta académica; dichos elementos se expresarán en:
Conocimientos básicos y habilidades en el campo de las ciencias naturales y matemáticas.
Vocación de trabajo conel sector rural en las distintas etapas de la cadena agroalimentaria.
Capacidad para trabajar en equipo.
Creatividad e iniciativa para el desempeño de sus actividades.
Capacidad para comunicarse.
Conocimientos propios de cultura general.
Valores éticos y cívicos.
Habilidad para la lectura, escritura y comprensión del lenguaje español y conocimientos básicos del idioma inglés e informática e...
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