Proyecto De Investigacion

 

 
DEDICATORIA

El presente plan de negocio esta dedicado a DIOS, por haber protegido yguiado a seguir el camino correcto. A nuestros padres, que nos enseñaron a luchar y sobrepasar los obstáculos que se presentaron en la vida, con su amor incondicional nos dieron fuerzas para no caer en el intento y ser perseverantes con nuestros objetivos. Gracias a nuestros profesores que con suexperiencia nos brindaron conocimientos para el desarrollo de la presente investigación. Por último a todas aquellas personas que colaboraron de una forma u otra con esta investigación y a ustedes por darnos su tiempo y leer este contenido

INTRODUCCION:
El presente trabajo ha sido elaborado como un estudio de Proyecto para la instalación de una pequeña empresa dedicada a la elaboración de Panadería yrepostería integral. Los resultados obtenidos nos servirán para tener un conocimiento cabal delos diferentes ámbitos en los cuales este metida una empresa de este tipo, desde la idea del proyecto, los recursos humanos, la logística, la situación del mercado, el posicionamiento del producto y otros Para el estudio se tomó en cuenta la característica del producto y a la población objetivo a quienesva dirigido, estos por ser de un segmento económico alto tiene ciertas características en cuanto a su ritmo de vida

HISTORIA Y ESTADO ACTUAL DE LA EMPRESA

PANADERIA “ROSITA”; es una empresa nueva en el mercado, por lo cual no tiene historia financiera, cuenta con 4 socios cada uno de ellos aportara un capital de S/ 15.000 multiplicado por los 4 tendremos un capital inicial de S/60.000,debido a dicho aporte de los socios la empresa no necesitara de financiamiento.

SUPUESTOS/ESCENARIOS Y POLITICAS ECONOMICAS YFINANCIERAS

Los tres supuestos escenarios, es de incremento o reducción de ventas; porque esta decisión modificará los costos variables de un restaurante como son los costos de las materias primas, servicios como agua, electricidad y gas; pero los costos fijos semantendrán como pago de sueldos

Misión.- Ofrecer a nuestros clientes, tanto a nivel consumidor como empresarial, productos de calidad a un precio accesible. Logrando así, el sabor de nuestros panes hechos tradicionalmente.

Visión: Ser la cadena peruana más grande a nivel nacional e internacional en el rubro de panaderías.
VALORES:
Impulsar a nuestro equipo de colaboradores a desarrollar unaestructura integral con actitud de servicio, convivencia, ética profesional, honestidad e ir creando en ellos un espíritu emprendedor.

Objetivos estratégicos
Posicionarse en los próximos 3 años como el mejor restaurante pollería del distrito de Villa María del Triunfo, por la atención personalizada, ambiente cómodo y calidad en sus productos. En un periodo de 5 años crecer como organización(diversificación del negocio) a nuevos horizontes. Contar con personal calificado, para el óptimo desarrollo de las actividades del negocio. En un lapso de 1 año elevar el reconocimiento de la marca con los clientes, esto basado a la atención personalizada.

Objetivos

* Cuidar la cartera de clientes existentes y aumentarla en un  50 %
* Cada día mejorar la calidad de los productos, enespecial el pan francés.
* Mejorar el servicio que se proporciona al cliente.
* Distribución de los productos en forma oportuna a los clientes
* Fijar un precio que sea aceptable para el mercado.
* Aumentar las utilidades en un 20 % dentro de los siguientes 4 años.

Metas.-
* Lograr una mayor promoción de la empresa para que llegue a conocimiento de nuevos clientes.
* Realizarlabores de capacitación dirigidas a los empleados para la mejora constante en el  proceso de producción.
* Adquisición de nuevo equipo de reparto para la puntualidad en la entrega del producto terminado.
* Establecer nuevos parámetros en cuanto a logística, para rediseñar los canales de distribución.
* Realizar estudios de mercado que permitan conocer los precios de la competencia y...