Proyecto de la empresa

5. GUIÓN DEL PLAN DE EMPRESA
5.1. Presentación del proyecto
5.1.1. Descripción de la actividad

5.1.2. Evolución del proyecto: orígenes y actualidad
Las causas que han motivado a llevar adelante la idea, son la innovación que genera el aporte del socio, adaptado al restaurante. Como grupo llegamos a la conclusión de generar un valor agregado a un restaurante…

5.1.3. Valoración globaldel proyecto: puntos fuertes y dificultades

* Valoración global del proyecto:

* Puntos fuertes y dificultades del mismo:

* Valorar la coherencia del plan:


5.2. Plan comercial
5.2.1. Características del mercado.
5.2.1.1. Análisis de la demanda

* Perfil del Consumidor

1. Perfil Demográfico:

* Nacionalidad: No se tiene una nacionalidad específica.
*Residencia: No se tiene una residencia específica.
* Raza: No se tiene una raza específica.
* Sexo: Hombres y mujeres.
* Edad (años): No se tiene un rango de edad específico.
* Estado civil: Personas solteras, casadas, separadas, viudas o que vivan en unión libre.
* Nivel Educación: Personas con niveles de educación, ya sea primaria, bachiller, universitario, con postgrado, odoctorado.
* Estrato social: Bajo, medio, alto.
* Ocupación: Estudiantes, empleados, empresarios, comerciantes o independientes.
* Ingresos: Bajos, medios, altos.
* Religión: No hay una religión específica.


2. Perfil Psicográfico:
* Valores: Personas con valores tales como honestidad, integridad, lealtad
nobleza, constancia, honradez, devoción, fidelidad,responsabilidad, Equidad, tolerancia, compasión, respeto, solidaridad, decencia, honestidad, responsabilidad,
justicia, fidelidad, misericordia, sensibilidad, sociabilidad, sinceridad, prudencia, autenticidad, laboriosidad, sencillez, generosidad, empatía, honradez, gratitud, amistad, compasión, alegría, sacrificio, perseverancia, sensibilidad, franqueza, sinceridad, sencillez, transparencia, voluntad,tolerancia, fidelidad, espontaneidad, creatividad, entre otros.
* ¿Cuál es su Estilo de vida?: El estilo de vida de nuestros clientes es un estilo juvenil, curioso que está abierto a probar cosas nuevas, como lo son los adolescentes, adultos jóvenes y turistas.
* ¿Cómo son sus preferencias?: Sus preferencias son aquellas que sean innovadoras, prefieren un excelente servicio al cliente, conservicios o productos de alta calidad, especialmente servicios con un alto valor agregado.
* Hobbies: Algunos de sus hobbies son pasar tiempo en familia, compartir con sus seres amados, conocer nuevos lugares, nuevas costumbres, viajar, disfrutar de una buena comida, leer, soñar, ir al cine, escuchar música, meditar, pintar entre otros.
* Formas de entretenimiento: Algunas de las formas deentretenimiento son deportes, musca en vivo, tango, teatro, cine, un buen restaurante etc.
* ¿Cuáles son sus intereses más comunes?: Sus intereses más comunes son seguridad a la hora de transportarse tras un evento y el poder consumir algún alimento
* ¿Características de su generación?: es una generación liberal dispuesta a utilizar nuevos medios como forma de apoyo.
3. Perfil decomportamiento:
* Patrones: Generalmente muchos de los posibles clientes de nuestro restaurante móvil prefieren consumir en lugares concurridos, que sean reconocidos por marca.
* Sensibilidad al precio: Existe entre los consumidores una alta sensibilidad al precio, prefieren precios bajos con alta calidad.
* Lealtad hacia la marca: Excesiva lealtad hacia la marca.
* Beneficios buscados:Excelente servicio al cliente, calidad, economía, seguridad, e innovación.
* Frecuencia compra: Esporádicamente.
* Horario compra: La hora de compra más frecuente, es aproximadamente a medio día y de 6 a 11 de la noche.
* Razón compra: Comodidad, seguridad y el ahorro de tiempo.
* ¿Cada cuánto compra?: Esporádicamente.
* ¿Cuánto le toma decidir la compra?: Planean anticipadamente...