Proyecto De Marketing Y Publicidad Para Un Restaurante

NACIONAL FEDERICO VILLARREAL
FACULTAD DE CIENCIAS SOCIALES
Ciencias de la Comunicación

MARKETING PUBLICITARIO
Integrantes:
* Felices Camargo, Billy.
* Castellano Salas, Anali.
* Colorado Abanto, Nora.
* Manrique Robles, Cristina.
* Sotomayor Quispe, Cristian.
Ciclo:
Quinto.
Profesor:
Mg. Pedro Peña.

Lima, Junio de 2012DEDICATORIA


Damos gracias a Dios por la energía y fuerzas para poder completar este trabajo. Gracias también a los profesores, los cuales han demostrado que realmente poseen la vocación para enseñar y hacer lo que un buen maestro hace.





INDICE

INTRODUCCIÓN
OBJETIVOS

CAPITULO I: DATOS GENERALES

1.1 Reseña Histórica.1.2 Organigrama.
1.3 Descripción de tareas:
A. Funciones, actividades y/o tareas del cargo de gerente.
B. Funciones, actividades y/o tareas de la administradora.
C. Funciones, actividades y/o tareas del chef.
D. Funciones, actividades y/o tareas de la mesera.

CAPÍTULO II: ANÁLISIS DEL NEGOCIO
A. Competencia Directa.
B. Competencia Indirecta.CAPÍTULO III: PERFIL DEL CONSUMIDOR
CAPÍTULO IV: DIAMANTE DEL PORTER.
CAPÍTULO V: ESTUDIO DE MERCADO
A. Racional
B. Emocional.
C. Sensorial.
CAPÍTULO VI: RESULTADO DE LA ENCUESTA.
CAPÍTULO VII: MATRIZ VOE
CAPÍTULO VIII: DIAGNOSTICO DEL DISTRITO
8.1 Reseña Histórica.
8.2 INEI.
8.3 Catastro del Distrito La Victoria.
8.4 Cámara del Comercio.
CAPÍTULO VX: ESTUDIOORGANIZACIONAL

9.1 Misión.
9.2 Visión.
9.3 Objetivos.
9.4 Valores.

CAPÍTULO X: ESTRATEGIAS DE MEDIOS.
CAPÍTULO XI: PUBLICIDAD INDIRECTO “TROME”

11.1 Características del diario “Trome”.
A. Reseña histórica.
B. Organigrama.
C. Ficha informativa.

11.2. Informe General de lectoría del diario “Trome” (2007/2012)
11.2.1. Ranking general de lectoría (2011/2012).
A.Grupo Epensa en el NSE A/B.
B. Grupo Epensa en el NSE C
C. Grupo Epensa en el NSE D/E.
D. Ranking de seminarios de diarios.
E. Páginas vistas.

11.2.2. Informe General de lectoría del diario “Trome” (mayo/ junio 2012).
A. Ranking de lectoría según nivel socioeconómico.
B. Ranking de lectoría según sexo y rango de edad.

11.2.3 Informe General de lectoría del diario“Trome” (2007/2008).
A. Lectoría en 6 principales ciudades.
B. Lectoría por sector socioeconómico.

11.2.4. Perfil Psicográfico de los lectores del diario “Trome”.

11.3. Presupuesto estimado.

CAPÍTULO XII: PUBLICIDAD DIRECTA “VOLANTE”

12.1. Características del volante.
A. Usos.
B. Tipos de volantes.

12.2. Tarifario del volante.

CAPÍTULO XIII: PUBLICIDAD EXTERIOR “AFICHE”13.1. Características del afiche.
A. Elaboración del afiche.
13.2. Tarifario del afiche.
CAPÍTULO XIV: PUBLICIDAD INDIRECTA “RADIO”

14.1. Características de publicidad radiofónica.
A. Importancia.
B. Guión.
C. Redacción.
D. Realización.
E. Tipos de publicidad radiofónica.
F. Forma de guión.
G. Contenido radiofónico.

14.2. Evaluación en la efectividad dela publicidad radial.
14.3. Cuñas publicitarias.
14.4. La música como producto comercial.
A. Música para la publicidad.
B. Música y sociedad.
14.5. La publicidad de la música.
A. Tipos de música publicitaria.
B. Técnicas publicitarias.
14.5. Lenguaje Radiofónico en la Publicidad.
14.5. Tarifario.



“CEVICHERÍA GÁLVEZ S.A.C”

INTRODUCCIÓN

El presente proyecto tienecomo objetivo la evaluación de la rentabilidad económica, al implementar un Restaurante de comida marina, la viabilidad del proyecto se la efectuara mediante un análisis de marketing y la aceptación del servicio mediante un focus group.

Este Proyecto consta de las siguientes partes. La primera parte contiene lo relacionado a los antecedentes que se refieren a las generalidades de los...