PROYECTO DE MERCADOTECNIA

CARRERA:
INGENIERÍA INDUSTRIAL
ASIGNATURA:
MERCADOTECNIA
DOCENTE:
MTRO. LUIS ARTURO DE LA FUENTE SÁNCHEZ
INTEGRANTES:
JOSÉ DE LOS SANTOS ALEJANDRO
OLGA C. HERNÁNDEZ DOMINGUEZ
JAQUELINE I. OCHOA CHABLÉ
PATRICIA MÁRQUEZ ALVAREZ

Comalcalco, Tabasco a; 11 de Marzo de 2014

PLAN DE

MERCADOTECNIA
EN JUGUERÍA “LA

BANANA”

Propietario:

Patricia Hernández Salazar
Teléfono:

9331223450
Dirección:Calle arista esquina con
boulevard Leandro
Rovirosa Wade,
Comalcalco, Tab.

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PROYECTO

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OBJETO DE
ESTUDIO.

RO
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C
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PARQUE
JUAREZ

A
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I
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A

DESCRIPCIÓN:

Área de producción

6m

Área de servicio al
cliente

4m

El local mide 6m de largo
por 4m de ancho, cuenta
con el áreade producción
y una área de atención al
cliente, además de un
baño, servicio de agua
potable y luz, está
construido de ladrillo las
paredes,
el piso de
mosaico, el techo de loza
y cortina de acero como
puerta.

• DIAGRAMA (Para un licuado de fresa con leche).

Se colocan
las fresas en
la licuadora.
(0.08 min)
Se le agrega
canela al
gusto
(0.05 min)

Se agrega
la leche
(0.10 min)

Se agrega doscucharaditas
de azúcar.
(0.05 min)

Se licua
(1.10
min)

Se vacía en
un vaso
(0.05 min)

Se tapa el vaso y se
le coloca el popote
(0.07 min)
Queda listo en: 1.50min.

GERENTE

Patricia Hernández
Salazar.

PRODUCCION
Norma Hernández
López y Patricia Hdez.
S.

COMPRA
S
Patricia Hdez.

Patricia Hdez. S.

S.

VENTAS

Patricia Hdez.

S.

RECURSOS
HUMANOS

FINANZA
S

Patricia Hdez. S.

SISTEMA
S
PatriciaHdez.

S..

Mantener nuestros productos con calidad en
el mercado, nutriendo a la población de la
región.

Ser líderes en la región y crecer como
microempresa en la región.

1.- Incrementar las ventas en un 30% en un periodo de 1 año.
2.- Ofrecer variadas presentaciones de jugos en el próximo
trimestre.
3.- Mejorar la calidad en el servicio.
4.- Lanzar una nueva gama de sabores en el próximosemestre.
5.- Ofrecer promociones en un 25% en los periodos de ventas
afectados por el clima del ambiente.

FUERZAS
 
Apertura al cambio por parte del
personal.
Buena ubicación de la
microempresa.
Calidad en el servicio.
Productos nutritivos.
Capacidad de entrega directa al
cliente.
Lista de clientes disponibles.
Productos servidos al gusto del
cliente.
Los empleados tienen experiencia
yconocimientos de los productos
que ofrecen.

OPORTUNIDADES
 
Se pueden crear nuevas
presentaciones en los
jugos/licuados.
Los competidores locales tienen
productos de baja calidad.
Hay puntos estratégicos
disponibles para la venta.
Se obtendrían utilidades

DEBILIDADES
 
El local es pequeño.
El local es rentado.
Presupuesto limitado.
Aún no existe un plan detallado.
No se han probado otrospuntos
estratégicos de venta.
Imposibilidad de surtir a clientes a
nivel estatal.
 

AMENAZAS
 
Sueldos bajos.
Pérdida del personal clave.
Influencias estacionales o del clima.
Nuevas tecnologías, servicios, ideas.
Intenciones de los competidores.
 

¿Te gustan los jugos/licuados?
Si
b) no
¿Consumes o compras jugos frecuentemente?
a) Si
b) no
¿Qué tipos de jugos/licuados te gustan?
 
¿cómote gustaría tu licuado?
Con leche
b) con agua
¿Te gustaría probar licuados nutritivos?
a) Si
b) no

¿Cuánto estarías dispuesto a pagar por 1litro de jugo?
a) 35
b) 30
c) 25
¿Qué presentación te gusta más?
a) 1 litro

b) 1/2 litro

¿Cómo te gustaría que te sirvieran el jugo?
a) Bolsa
b) vasos unicel

c) botellas

¿te gustaría la venta de jugos/licuados de manera
ambulante?
a) Si
b) no
¿dónde tegustaría encontrar este producto?
a) Escuelas
b) hospitales

c) local

ANÁLISIS DE

COSTOS

Materia
prima

Cantidad

Plátano
Manzana
Melón
Leche
Papaya
Piña
Choco
milk
Granola
Avena
azucar
naranja
Zanahori
a
Betabel
agua
Apio
TOTAL

50 kg
35 kg
42 kg
240 lts
40 kg
40 kg
4 kg
3 kg
5kg
1 saco(50kg)
1 saco
10 kg
8 kg
40 garrafones
8 mazos

Costo
unitario
$

7
23
8
12
8

Costo
total
$

350.00
805.00...