proyecto de moffins
ANTECEDENTES DEL PROYECTO
El origen de este alimento se encuentra en Inglaterra, con referencias en recetarios a partir de 1703. Su nombre deriva de la palabra original moofin, cuyo origen puede deberse a una adaptación de la palabra francesa moufflet (pan suave). El pastel se consumía preferiblemente en desayunos o como tentempié (Alimento ligero Que se suele Tomar Entre Horas), y seincluyeron varios sabores como fruta seca o fresca, especias y chocolate.
A partir de la década de 1950 se comenzaron a comercializar distintos paquetes de muffins, tanto en Inglaterra como en Estados Unidos, en distintas cafeterías, pastelerías y tiendas de alimentación. El muffin inglés se caracteriza por una textura muy esponjosa .En Estados Unidos se conoció recién en el siglo XIX, a partir de lallegada de inmigrantes británicos.
La creación de nuestra empresa se fundamenta en la idea de conseguir un espacio dentro del mercado, especialmente comestible. Otra de las razones principales por las que nuestra empresa surgió, es por la idea de satisfacer al cliente y ofrecerle innovación y creatividad dentro de los productos, además para que éste pudiese disfrutar de un producto divertido,especial y con todas las medidas de higiene, por lo cual es y será primordial que la creatividad sea un aspecto esencial para el desarrollo de nuestro producto.
ANÁLISIS Y JUSTIFICACIÓN
EL ¿POR QUE? DE NUESTRA EMPRESA
Una de las razones fundamentales por las que nuestra empresa surgió, fue por la idea de satisfacer al cliente y ofrecerle innovación y creatividad dentro de los productos,por lo cual fue y sigue siendo fundamental que la creatividad sea un aspecto primordial para el desarrollo de nuestro producto.
Estos parámetros hacen de cada día un mejor funcionamiento dentro y fuera de la empresa. Manejamos un plan de trabajo estético y delicado para la realización del producto.
ESTUDIO DE MERCADO
I. DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO
Un Muffin es un productode repostería hecho con pan, dulce y demás ingredientes. Es un producto hecho en moldes de diversos tamaños. Posee una forma cilíndrica, la base inferior es un poco más pequeña a comparación de la base superior, es le da la forma de un hongo. El Muffin es cubierto en la parte inferior por papel de cocina o por aluminio. Su pequeña forma permite encajar en la mano del cliente y permite su comodidad paradegustarlo.
Existe una gran variedad de Muffins, en nuestra empresa manejamos muffins sabor a chocolate, arequipe, vainilla y de diferentes frutas. También realizamos estos productos con diferentes motivos y formas, siempre con el objetivo de satisfacer los gustos y las necesidades del cliente.
II. IDENTIFICACIÓN DEL MERCADO
1. SECTOR AL CUAL VA DIRIGIDO EL PROYECTO
Estará dirigido a todo públicopero especialmente a los niños, quienes son amantes al mecato y el dulce, tendrá una llamativa apariencia y publicidad que no evitara llamar la atención de este gran publico: los niños. Además las madres estarán a gusto con el producto al demostrar que es natural y nutritivo.
Y los jóvenes se sentirán atraídos por el producto por su económico precio y practico tamaño, es masseria un buen productopara un regalo.
2. TAMAÑO DEL MERCADO DISTRIBUCIÓN GEOGRÁFICA –ECONÓMICA –SOCIAL
Análisis PEST
ENTORNO POLÍTICO LEGAL
El nuevo DL 1086 que complementa a la ley MYPE 28015, se aplica en el Perú desde Agosto de 2009, mediante la cual las micro y las pequeñas empresas podrán constituirse y formalizarse menos de 3 días, acogiéndose a una serie de beneficios, como por ejemplo acceder a lostrabajadores y familias al SIS familiar aportando solo el 50% de su afiliación, mientras que el estado se encargara de la otra mitad. La mencionad norma también permitirá que una microempresa también tenga una planilla reducida y manejable, pues estará exonerada de aportar la CTS, gratificaciones, asignación familiar, participación en las utilidades y póliza de seguros de vida (Régimen...
Regístrate para leer el documento completo.