PROYECTO DE NEGOCIO DE ELVIRA




PLAN DE NEGOCIO

1. DATOS DE LA EMPRESA: ……………..Gugueria “MARIS” S. A.C.
2. RUC: N° 2015783891
3. DIRECCIÓN: Residencial Praderas de Parachí Mz. I Lote 7
4. DISTRITO: Vitarte
5. DEPARTAMENTO: Lima
6. TELÉFONO: 991506840 / 584-9203
7. Email: Jugossmaris@hotmail.com Facebook: Jugueria Maris
8. Gerente General: Elvira Yurivilca Asencio
9. GIRO: Venta de ensaladas, jugos, ensaladas, postres ygaseosas
10. Nuestro Productos:
Jugos de frutas
Postres
Gaseosas






11. LOGOTIPO:





2. PLANEAMIENTO EMPRESARIAL
2.1.- PLAN ESTRATÉGICO DE LA EMPRESA
2.1.1.- FODA DELNEGOCIO
1. Fortaleza: Seguir para delante con este proyecto, ya que con seguridad, empeño, creatividad Y buen atención al cliente será reconocido el negocio por el público.
2. Oportunidad: Introducir nuevos producto. Adquirir nuevas tecnologías en el proceso de producción. Recursos humanos calificados.
3. Debilidad: Competir con otros negocios de reconocida calidad. Conquistar el buen paladar delpúblico. Campaña publicitaria débil.
4. Amenaza: Hay un comercio muy competente ya que hay muchas jugeUría. La variación de los precios.
2.1.2.- VISIÓN DE LA EMPRESA: Hacer que mi negocio sea reconocido por el público, llegar a Apertura nuevas sucursales en distintos lugares de la ciudad.



2.1.3.- MISIÓN DE LA EMPRESA: Satisfacer las necesidades de los clientes, proveer productos de
Primeracalidad con buena presentación y buen gusto teniendo
Encuentra la superación y el objetivo productivo del negocio.
2.1.4.- NUESTROS OBJETIVOS:
Captar la mayor clientela posible.
Ventas a menor precio.
Dar un buen servicio al cliente.
Satisfacer las necesidades del cliente.
Llegar a abrir nuevas sucursales.
Dar a conocer nuestros productos.
2.1.5.- NUESTRAS ESTRATEGIAS:
Buen trato al cliente.Promociones con ofertas.
Obsequios al cliente.
Abrir el negocio en horas de desayuno.
2.1.6.- NUESTROS VALORES:
Respeto
Honradez
Puntualidad
Responsabilidad
Limpieza e Higiene
Orden
2.2.- PLAN DE PRODUCCIÓN:





2.2.2.- PROCESO DE PRODUCCIÓN:
Producto terminado

2.2.3.- PRODUCTO FINAL:


2.2.4.- INSTALACIONES
DE LA JUGLERÍA:



2.2.5.- COSTO DE PRODUCCIÓN:

Costo: En implementacióndel local.
Local: S/. 700.00
Artefactos: S/. 800.00
Mesas y Sillas: S/. 600.00
Decoración: S/. 300.00
Jarras y Vasos: S/. 300.00
Utensilios de cocina: S/.200.00
Precios: En relación a losproductos.
Jugos: S/. 4.00 a S/. 5.00
Ensalada de fruta: S/. 4.00 a S/:4.50
Yogurt: S/. 3.50
Gelatina: S/. 1.50
Queques: S/. 2.50
Empanadas: S/. 2.00Triples: S/. 2.50
2.2.6.- PUNTO DE EQUILIBRIO:
El vaso de jugo cuesta: S/. 5.00
Para preparar un vaso de jugo se gasta un monto de: S/. 3.50
Por lo cual la ganancia es de: S/.1.50
2.2.7.- COSTO DE VOLUMEN Y UTILIDAD:
Venta durante un mes:
Al día se vende: 35 a 30 vasos de jugo,entonces sacando solamente 30 vasos, la venta
Total del mes seria S/. 450.00 en lo cual invertimos S/.315.00 y la ganancia seria S/.135.00
2.2.8.- LOCALIZACIÓN DEL NEGOCIO:
Se encuentra ubicado en la siguiente dirección: Residencial Praderas de Pariachi Mza.I
Lote 7 – Vitarte.
2.2.9.- DISTRIBUCIÓN DEL ESPACIO:
Tiene un amplio espacio...