proyecto de noni



















INTEGRANTES:
JULCA MONTEZA, Giovana.
AGUILAR GUEVARON, Geysy Daylí.
BUSTAMANTE DAVILLA, Yulisa.
VASQUEZ FASABI, Rober.







INDICE
I.INTRODUCCION………………………………………………………………. .04
II. ORIGEN Y PROMOCION DEL PROYECTO……………………………… .05
2.1 Nombre del Proyecto .05
2.2 Antecedentes del Proyecto .05
2.3 Datos Generales del Proyecto .06
2.4 UnidadEjecutora del Estudio .07
2.5 Autores y Ejecutores del Proyecto .07
2.6 Objetivo General del Proyecto .07
2.7 Objetivos Específicos del Proyecto .07
2.8 Justificación del Proyecto .08
2.9Alcances del Proyecto .09
2.10 Localización y Tamaño del Proyecto .09
2.11 Organización del Proyecto .09
III. ESTUDIO DE MERCADO .10
3.1 Aspectos Generales .10
3.2 Análisis de Demanda .12
3.3Análisis de Oferta .16
3.4 Demanda Insatisfecha .21
3.5 Sistema de Comercialización y Precios .22
IV. INGENIERIA DEL PROYECTO .24
4.1 InformaciónTécnica del Producto .24
4.2 Proceso de Recuperacióndel Jugo de Noni .29
4.3 Métodos de extracción del Jugo de Noni .30
4.4 Proceso de extracción del Jugo de Noni .31
4.5 Descripción Técnica de los Equipos a Utilizar .32
4.6 Parámetros de calidaddel Jugo de Noni .42
4.7 Requerimiento de Materia Prima, Insumos, M.O. y Servicios 49
4.8 Características Físicas de la Planta………………….… 51
4.9 Plan general de Implementación .53
4.10 Análisisde Impacto Ambiental .54
V. INVERSIONES .58
5.1 Inversión Fija .59
5.2 Calendario de Inversiones .64
VI. FINANCIAMIENTO .64
6.1 Alternativas de Financiamiento .64
6.2 Fuente de RecursosFinancieros .64
6.3 Plan de pago de la Deuda .66
VII. PRESUPUESTO DE INGRESOS Y GASTOS .66
7.1 Ingresos .66
7.2 Gastos .70
7.3 Estados Financieros .75
VIII. EVALUACION ECONOMICA Y FINANCIERA .798.1 Evaluación Económica .79
8.2 Evaluación Financiera .80
8.3Análisis de Sensibilidad .82
IX. CONCLUSIONES……………………………………………………………… .83
X. RECOMENDACIONES………………………………………………………. .85
XI....