Proyecto de ocumo

REPUBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA
MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACION UNIVERSITARIA
INSTITUTO UNIVERSITARIO DE TECNOLOGIA DEL ESTADO PORTUGUESA (IUTEP)
MISIÓN SUCRE
ALDEA DEL MUNICIPO CRUZ PAREDES



PRODUCCION DE OCUMO BLANCO (Xanthosoma sagittifolium) EN EL BARRIO EL NAZARENO DEL MUNICIPIO CRUZ PAREDES

Tutor: | Soc. Canales Jesús |
Asesor: | Ing. Cedeño José Luis || |

Barrancas, Octubre de 2011
REPUBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA
MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACION UNIVERSITARIA
INSTITUTO UNIVERSITARIO DE TECNOLOGIA DEL ESTADO PORTUGUESA (IUTEP)
MISIÓN SUCRE
ALDEA DEL MUNICIPO CRUZ PAREDES

PRODUCCION DE OCUMO BLANCO (Xanthosoma sagittifolium) EN EL BARRIO EL NAZARENO DEL MUNICIPIO CRUZ PAREDES


AUTORES:Andrade Génesis: | |
Araujo Diana: | |
Devia Yanet : | |
Víctor Flores | |
García Carlos | |
Molina Mirley | |
Tutor: | Soc. Canales Jesús |
Asesor: | Ing. Cedeño José Luis |

Barrancas, Octubre de 2010

INDICE
CONTENIDO pág.
RESUMÉN.…………………………………………………………….IVINTRODUCCION…………………………………………………..….1
SITUACION ACTUAL………………………………………………..3
1) CARACTERIZACION DEL PROYECTO…………………....5
A) Identificación del proyecto…………………………...…...5
B) Justificación………………………………………………..5
C) Marco institucional, social y teórico……………………..6
D) Finalidad del proyecto………………………………….…27
E) Objetivos, propósitos, logros y metas………….............27
F) Destinatario………………………………………………..28
G) Producto,resultados y efectos…………………………..28
H) Cobertura y contexto físico u espacial del proyecto......28
2) REGIMEN OPERACIONAL…………………………………..29
3) INSTRUMENTOS, METODOS TECNICAS Y MODALIDADES..................................................................31
4) CRONOLOGIA DEL PROYECTO……………………….......35
5) LOS RECURSOS Y COSTOS DE EJECUCION.................36
6) ADMINISTRACIONDEL PROYECTO……………………....39
7) EVALUACION DEL PROYECTO…………………………....40
CONCLUSION………………………………………………………...42
RECOMENDACIONES………………………………………………43
REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS............................................44
ANEXOS……………………………………………………………….45
RESUMEN

REPUBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA
MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACION UNIVERSITARIA
INSTITUTO UNIVERSITARIO DETECNOLOGIA DEL ESTADO PORTUGUESA (IUTEP)
MISIÓN SUCRE ALDEA DEL MUNICIPO CRUZ PAREDES
Autores:
Andrade Génesis: | |
Araujo Diana: | |
Devia Yanet : | |
Víctor Flores | |
García Carlos | |
Molina Mirley | |
Tutor: | Soc. Canales Jesús |
Asesor: | Ing. Cedeño José Luis |

Este proyecto está basado en el déficit que presenta el Municipio Cruz Paredes en cuanto a laproducción de ocumo blanco (Xanthosoma sagittifolium), con esto se busca fomentar la producción, incentivando a los productores, mediante su implementación por medio de financiamiento, crear nuevas fuentes de empleos, disminuir los precios tecnificando la producción y almacenando tanto la producción propia como la de los demás productores, aprovechando el potencial agrícola de la comunidad, para satisfacersu necesidades en cuanto al consumo de este rubro

Palabras Claves: ocumo, producción y almacenamiento

INTRODUCCION

La planta de ocumo (Xanthosoma sagittifolium) es un cultivo de gran importancia en las regiones tropicales y subtropicales y a pesar de su importancia como planta alimenticia no ha sido tomada en cuenta tanto por grandes productores del país como para estudios científicos ypoco o casi ninguna atención se le ha prestado para el mejoramiento de esta planta. Aunque nacionalmente existe poca información sobre el manejo de este cultivo a nivel de pequeños y medianos productores este cultivo muy utilizado.
En la agricultura las tendencias actuales son hacía la búsqueda de especies que permitan el abastecimiento de alimentos para la...