Proyecto de panaderia

PROYECTO PRODUCTIVO DE PANADERIA
JUSTIFICACION
la falta de recursos economicos impide a la poblacion satisfacer necesidades basicas como el consumo de alimentos nutritivos y balanceados, vitalespara el desarrollo de competencias fisicas, intelectuales, sociales, y afectivas. Como resultado, miles de niños y niñas estan expuestos con mayor nivel de riesgo a la enfermedad y la muerte.
Con elfin de mejorar las condiciones nutricionales y promover estilos de vida saludable de poblaciones en condiciones de pobreza y vulnerabilidad.
DESCRIPCION DE LA IDEA
Mi familia esta interesada endesarrollar un proyecto productivo de panaderia enriquecida con quinua que le permita a los comedores comunitarios de la localidad de Humahuaca, mas precisamente del barrio en que vivimos, dar solucion ala problematica alimentaria de la poblacion màs vulnerable de este sector, ya que la quinua por ser un producto altamente nutritivo, ataca de manera simultanea el problema de la desnutricion en doselementos basicos: calorias y proteinas. Debido a que su manejo es muy simple y gracias a su bajo costo se constituye en una opcion nutricional que puede complementar alimentos como una carne,la leche yotros de origen animal en momentos de escasez.
OBJETIVO GENERAL
* satisfacer las necesidades de nutricion sana,natural,de la poblacion menos favorerecida de escasos recursos de nuestrosector,para que deesta manera se pueda contribuir al cuidado de la salud de nuestros consumidores,y economica y alimenticia de la canasta familiar.
OBJETIVOS ESPECIFICOS
* Generar una idea innovadora quesatisfaga una necesidad.
* Desarrollar un producto que se pueda proyectar en el mercado.
* Obtener un beneficio lucrativo
* satisfacer al cliente con un producto de exelente calidad
*reducir los costos de la canasta basica de alimentos ofreciendo un producto economico
* Generar una fuente de empleo para asociados de los diferentes comedores, obteniendo mejor calidad de vida a...