proyecto de piña

La piña es un cultivo de mucha importancia entre las frutas tropicales, ocupa un lugar preferencial, siendo los principales productores de esta fruta Hawaii, las Filipinas y Formosa, su origen es sudamericano, de la amazonia y orinoquia, de donde se extendió por todo América y el mundo (Méndez,2003
Guatemala exporta principalmente piña en fresco hacia los Estados Unidos, Alemania, México, ElSalvador, Honduras y Nicaragua. En los últimos dos años 03 y 04, la exportación ha crecido de una manera acelerada. Debido al incremento de las áreas de siembra en nuestro país se prevé también un notable crecimiento en la exportación de dicho cultivo (Pac, 2005).
OBJETIVOS:
Objetivo general:


· Conocimiento de los procesos para el desarrollo del cultivo de piña, considerando lapreparación del terreno, siembra o trasplante, fertilización, riego, control de plagas, cosecha, post cosecha, costos y ganancias.
Objetivos específicos:
· Distinguir las principales regiones de producción en Guatemala; con el fin de reconocer las condiciones que son más apropiadas para el cultivo.
· Verificación de un plan de fertilización
· Análisis del control deplagas y sus principales soluciones.
· Identificación del tiempo de desarrollo del cultivo, desde el trasplante hasta la cosecha.
I. JUSTIFICACIÓN
Esta investigación se está realizando, debido a que en la actualidad no existe suficiente documentación sobre el manejo agronómico del cultivo; por lo que al efectuar comparaciones de procesos y técnicas utilizadas enotros países y las practicas desarrolladas, se amplía el conocimiento de la misma, en base a la formación profesional y el refuerzo de la documentación de las instituciones gubernamentales y la iniciativa privada, las cuales se han visto en la necesidad de ampliar la dicho conocimiento, con el fin de ponerlo a disposición de los diferentes canales de comunicación empleados en la actualidad, asícomo blogs en internet.


PRODUCCIÓN DEL CULTIVO DE PIÑA
1. PREPARACIÓN DEL TERRENO
Una buena preparación del terreno es muy importante para facilitar la siembra y permitir el rápido crecimiento de las raíces. Se recomienda arar a una profundidad de 6 a 8 pulgadas y de 8 a 12 pulgadas si se va a encamar.

Posteriormente, realizar de 2 a 3 pases de rastra para que el terreno quede biensuelto. Entre los implementos que se utilizan para estas labores se tienen, el arado de disco, roma, semi-roma y la rastra liviana o rotatiler.

Es importante construir zanjas para sacar el agua superficial del terreno, distanciada en 20 a 40 metros una de otra, con una pendiente del 2% para evitar la erosión, respetando los canales secundarios naturales. Cuando el terreno tiene más del 15% dependiente se recomienda realizar la siembra en contorno o dirección de las curvas a nivel.

2. ÉPOCA DE SIEMBRA
Generalmente, la siembra se inicia con las primeras lluvias de la temporada y se prolonga hasta el mes de septiembre. Con el uso del riego, la siembra puede realizarse durante todo el año, por lo tanto ésta se puede programar, trayendo como beneficio la obtención de cosechas en formaescalonada y continua, para suplir el mercado.

Selección y Tratamiento de la Semilla
La propagación o reproducción de la Piña se realiza por el método asexual, utilizando los retoños que emergen de las diferentes partes de la planta, conocidos como coronas, bulbillos y yemas axilares.

Es indispensable que el material de propagación que se vaya a utilizar en la siembra provenga de semilleroscertificados, utilizando material uniforme, del mismo tamaño o peso, para la obtención de parcelas con plantas similares. Antes de la siembra se recomienda desinfectar la semilla haciendo una inmersión en un insecticida y fungicida, para prevenir el ataque de plagas y enfermedades.

El tratamiento consiste en sumergir la semilla en la "solución" por un tiempo de aproximadamente un minuto y luego se...