Proyecto De Plan De Negocio

INDICE
Portada………………………………………………………………………..........................2
Introducción…………………………………………………………………………………….3
Objetivo general y específicos……………………………………………………………….4
Datos relevantes de la organización, filosofía , valores…………………………………...5
Estructura organizacional y descripción de productos…………………………………….6
Visión, misión, ventaja competitiva, fuerzas económicas…………………………………7
Fuerzalegal, tecnológicas y socioculturales………………………………………………..8
Barreras de entrada y salida………………………………………………………………….9
Estrategias existentes de la empresa………………………………………………………10
Oportunidades y amenazas………………………………………...............................11,12
Matriz de perfil competitivo y su análisis………………………..................................13,14
Matriz de evaluación de factores externos y suanálisis…………………………..15,16,17
Fortalezas y debilidades………………………………………………………………….18,19
Matriz de evaluación de factores internos y su análisis………............................20,21,22
Capitulo III: matriz FODA………………………………………………..........................23,24
Matriz Space…………………………………………………………..........................25,26,27
Matriz de planeación estratégica cuantitativa y su análisis……………………………28,29Conclusiones y recomendaciones……………………………………………………………30
Anexos……………………………………………………………………………31,32,33,34,35

U.T.H

Universidad Tecnológica de Honduras

Asignatura: Gerencia Avanzada I

Sección: Sábado 12:30 a 15:30

Catedrático(a): Lic.: Mayra Flores
Integrantes:
Juan José López mejía
Marcos David Mártir Godoy
Jessi Baide
Aracely Moran
Verónica Martínez

Fecha de entrega:07/12/2012

Introducción
El presente plan estratégico esta hecho para el restaurante Valley Barb Q con fin de exponer esta herramienta para llevar un control de actividades mediante el estudio de factores que puedan influir de manera favorable o desfavorable para esta nueva empresa, el contenido de este trabajo se basa en análisis de la competencia y ver con que recursos se cuenta para llegar aser competitivos a corto plazo de ser posible. Hemos elaborado algunos objetivos por lo cuales trabajar y en base a estos hemos evaluado también las posibles estrategia a implementar para alcanzar la aceptación de la gente en cuanto a valley barbe Q como un restaurante de calidad, para empezar nos informamos acerca del origen de esta idea de abrir un negocio con el fin de conocer algunas de lasmetas que pretenden alcanzar desde el momento de apertura, en base a esta información elaboramos una misión y una visión después planteamos los objetivos, evaluamos la situación actual y por ultimo exponemos algunas recomendaciones para la mejora de este nuevo negocio.

Objetivo general
Elaborar y proponer un plan completo de negocios, con énfasis en el estudio de Mercado para la creación de unanueva empresa dedicada al servicio de comida tradicional con el objetivo de satisfacer las necesidades gastronómicas de nuestros clientes la cual ofrecerá sus servicios en la ciudad de San Pedro Sula.

Objetivos específicos
1. Determinar la frecuencia de compra del consumidor final.
2. Identificar la demanda dentro del Mercado de San Pedro Sula.
3. Identificar los gustos ypreferencias del consumidor final.
4. Conocer el precio de venta promedio al cual podrá lanzarse nuestro producto.
5. Identificar la competencia directa.

Datos relevantes de la organización
HISTORIA
La idea comienza en Marzo del 2012 por el Dr. José Pastor Laínez quien decide abrir un restaurante de comida pensando en su hijo que está próximo a graduarse de su licenciatura en la Unitec ydesea que él sea el administrador del restaurante Valleys Barbe Q empezamos estudiando el lugar donde y cómo íbamos a implementar la idea que está por comenzar , Relata el DR.pasando cerca de Jardines del valle mire un solar baldío y pensé en un momento ese será mi local y mi mente lo vio ya transformado también tomando en cuenta la población que transita por esa área, comenzó nuestro...